Сад и огород зимой. Зимние работы в саду и огороде

Что делать зимой на даче? Конечно, дышать свежим морозным воздухом, любоваться зимним пейзажем, жарить в камине сосиски и маршмэллоу!

Но заядлому дачнику и этого мало. Раз уж удалось добраться до участка, надо и полезным чем-нибудь заняться. А дел невпроворот даже зимой.

Заботливый огородник приготовил участок к зимовке с осени: накидал крупные ветви плодовых деревьев и побеги ягодных кустарников после обрезки на грядки.

По клубнике с земляникой заботливо разложены хвойные ветви: лапник задержит снег, убережет от грызунов, а впоследствии хвоя слегка станет неплохим удобрением для ягодных культур.

Этим нехитрым способом много поколений дачников удерживают снег на земле, чтобы озимым посадкам в морозы было тепло, а весной почва напиталась живительной влагой.

Если же осенью до этого руки не дошли, то самое время заняться мерами снегозадержания в начале зимы – еще можно успеть.

И опять любимый инструмент огородника – лопата, только теперь снеговая.

Начиная прямо от калитки чистить дорожки (не по сугробам же сосиски до камина нести), рачительный хозяин скидывает его не абы как, а с пользой: на грядки с озимым чесноком, на цветники с розами, под кусты малины и смородины.

Самый экстремальный зимний вид спорта дачника – .

Если теплицы неразборные, то угроза есть всегда: в оттепели снег намокает, становится тяжелым и продавливает стекло и карбонат. Поэтому хорошая разминка несколько раз в зиму обеспечена.

А если не полениться и накидать снег в теплицы, то огурцам и помидорам следующим летом будет гораздо комфортнее в закрытом грунте.

Ведь влаги полезнее талой воды для почвы нет.

Зимний сад

Плодовым деревьям, особенно совсем молодым, зимой приходится туго: морозы, грызуны, зайцы.

Если зима началась с морозов, но без снега, косточковые культуры могут вымерзнуть, как их потом снегом ни забрасывай. Поэтому при угрозе такой зимы надо брать заботу о саде в свои руки, а не рассчитывать на природу.

Пока не поздно, обмотать стволы деревьев капроном, чтобы защитить кору от голодных зайцев и мышей. Сверху закидать лапником, чтобы хоть немного теплее было.

Если же с зимой повезло и снегу намело, то в плане садовода другие мероприятия:

1. Ветви деревьев отряхнуть от снега, чтобы под тяжестью не надломились.
2. Утоптать снег вокруг стволов яблонь: эти плодовые просыпаются чуть позже большинства косточковых, а утоптанный снег дольше тает и сохраняет низкую температуру почвы. Если снег вокруг яблони утаптывать в течение зимы, то период пробуждения дерева как раз придется ко времени обильного напитывания земли в приствольном круге талой водой.
3. Накидать побольше рыхлого мягкого снега под другие плодовые: грушу, вишню, абрикос, черешню. Они цветут очень рано – утаптывать снег под ними не рекомендуют, потому что плотные слои снега дольше тают и не пускают тепло к корням. А для войлочной вишни уплотнение снега может быть губительно еще по одной причине: повышенная влажность в результате долгого снеготаяния может вызвать выпревание корневой шейки.
4. Борьба с вредителями-насекомыми зимой только начинается. Ни для кого не секрет, что птицы весной и летом помогают справиться с нашествием различных насекомых, их личинками. Прикормив птиц в самое трудное для них время, можно обрести преданных союзников в разгар дачного сезона. Поэтому установка скворечников и несколько кормушек на плодовых деревьях — тоже обязательный пункт зимних садовых забот.

Но стоит помнить, что просо и черный хлеб плохо птицами перевариваются, могут даже навредить пищеварению. В кормушки насыпают нежареные и несоленые семечки, засохшие крошки белого хлеба, ягоды рябины.

Некоторые садоводы идут на такую хитрость: привязывают на стволы плодовых деревьев тонкие пластики несоленого сала – любимого лакомства синиц.

Или немного обмазывают кору подтопленным несоленым салом. Это делают, чтобы синицы, начиная склевывать сало со стволов, заодно и кору от зимующих в ней вредителей почистили.

Нехитрый способ, как говорится, убить сразу двух зайцев. Вернее, отпугнуть длинноухих охотников погрызть кору молодых деревьев, так как зайцы не переносят сало на дух.

Поэтому сало нам дважды в помощь: за синиц и против зайцев.

Подготовка к новому сезону

В осенней запарке, когда надо успеть и урожай собрать-пристроить, и заготовок накрутить-заморозить, и участок перекопать-удобрить, и деревья с кустами обрезать и подготовить к зиме… и еще целый ворох дел переделать, не всегда получается остановиться, окинуть спокойным взглядом участок и помечтать о будущем сезоне – где что будет расти.

А теперь, намахавшись лопатой и поедая горячие сосиски с дымком, самое время планировать: участок гол и весь на ладони.

Где разместятся будущей весной с тыквами, что будет расти на картофельном участке, в какой парник какую культуру пристроить… Главное в мечтах – не отрываться от земли: севооборот прежде всего!

Собираясь в обратный путь, надо не забыть проверить запасы: что полезного для земли в шкафчиках еще есть, а что уже пора докупить. Удобрения, подкормки, сидераты, садовый вар…

Инспекцию садового инструмента тоже лучше не откладывать до весны – потом будет просто некогда. Что-то надо отдать в заточку, где-то поменять черенки, а кое-что уже обновить пора.

Все проверено и посчитано – пора в обратный путь, в город, в садово-огородные магазины, сотрудники которых уже сортируют упаковки с семенами.

– самый магазинный месяц, ведь в феврале уже начинается посев: баклажаны, перцы, петунии…

И началось все заново – садово-огородная круговерть, без которой дачнику и жизнь не в радость.

Несмотря на холода и мороз, зимние работы в саду и огороде могут проводиться в декабре и январе. Лишь самые неопытные дачники и огородники считают, что с началом зимы, выпадением снега и устойчивым снижением температуры воздуха до отрицательных значений можно полностью забыть о своем участке до следующей весны. На самом же деле урожай будущего года в огромной степени зависит от того, каким был уход за участком (огородом) на протяжении всей зимы. Рассмотрим поэтому самые важные работы зимой на огороде, которые необходимо выполнять, чтобы будущий урожай приятно удивил хозяина дачного или приусадебного участка.

С момента выпадения первого снега необходимо начать регулярно проводить на участке работы по снегозадержанию, устанавливая в нужных местах оградки из подручных материалов. При отсутствии или недостаточном количестве снега необходимо позаботиться о многолетних и , укрыв их слоем опилок, листьев или хвоей и постоянно контролируя состояние растений в случае усиления морозов.

Очевидно, что актуальность тех или иных дачных работ зимой будет зависеть от географического местоположения. так например, у нас, в Грузии, в некоторых районах еще можно садить под зиму деревца и кустарники, подготавливать почву под огород, так как пока нет снега, да и морозов пока не было.

Озимый , подзимние посевы цветочных растений необходимо также защищать от птиц, особенно ворон, которые очень любят разорять такие грядки в бесснежные зимы. Многолетние овощные культуры (особенно корнеплоды) подвержены также нападениям грызунов, с которыми нужно бороться, раскладывая в норы и вокруг них ядовитые приманки.

Начало зимы — удачное время для борьбы с медведками, которые больше всего любят зимовать в теплом навозе. Необходимо устроить в огороде ловушки в виде небольших, но достаточно глубоких ям, заполненных навозом, а затем, дождавшись устойчивого мороза, разбросать навоз тонким слоем по участку вместе с собравшимися там насекомыми, чтобы те вымерзли.

В декабре и январе удобнее и выгоднее всего запасаться и компонентами для почвосмесей (грунтом, песком, компостом, торфом, опилками и т.п.), поскольку цена на них в это время, как правило, минимальна. То же касается и семян, черенков и саженцев (если есть где их хранить зимой), корнеплодов для зимней выгонки зелени.

Многие дачники разводят зимний огород на подоконнике. Вот и у меня есть несколько контейнеров с листовыми салатами. Купить салатные листья не проблема, но это же свои! Соответственно, чтобы получить к новогодним, рождественским и прочим зимним праздникам свежую витаминную зелень лука, петрушки, свеклы или салата, самое время в декабре приступить к ее выгонке, тем более что качество предлагаемых на продажу корнеплодов в декабре наиболее высокое, ведь они еще не могут быть испорчены неправильным хранением, сильными морозами и т.п.

Наконец, в декабре-январе необходимо отремонтировать и продезинфицировать теплицы и парники, которые со второй половины зимы планируется вновь использовать для выращивания ранних овощей и зелени.

Зимние заботы дачника о будущем урожае заключаются и в том, чтобы собрать побольше луковой шелухи — она отличное средство от вредителей. А вот яичная скорлупа, пойдет на подкормку растений, всем известно, что там содержится кальций. особенно это будет полезно на участках с кислой почвой. Если у вас есть настоящая печь или камин, то не пренебрегайте таким богатством. как печная зола, ею можно и удобрять землю и использовать в борьбе с паутинным клещом, слизнями, тлей, крестоцветными блошками, гусеницами и долгоносиками. Только не нужно зимой разбрасывать золу по огороду, так теряется часть ее полезных свойств. Лучше, после того, как она остынет, складывать в ящики или мешки, а применить уже весной или летом. А вот рассыпав золу по снегу ранней весной. вы можете добиться раннего снеготаяния на определенных участках, а значит там и земля прогреется быстрей и можно будет раньше начать посадку растений.

Кудесница зима — это пора серебристой вьюги, крещенских морозов и семейных праздников. В это время садоводческая активность заметно снижается: растения спрятаны в подвал или хорошо утеплены, деревца спокойно зимуют, погреб радует вкусной консервацией, а .

Тем не менее, у хорошего хозяина всегда найдется время для несложных зимних сельскохозяйственных работ. В холодный период не помешает периодическая проверка состояния растений, особенно при сильных перепадах температуры. К тому же, подготовку к весенним работам зачастую также уместно начинать еще зимой.

Давайте с вами рассмотрим в форме советов, что можно сделать в саду в зимние месяцы . Вооружаемся прогнозом погоды и приступаем!

Садовые работы зимой

1. Недостаток или отсутствие снега зимой довольно плохо сказывается на растениях, они могут «проснуться» раньше положенного времени. Поэтому при появлении устойчивого снежного покрова нанесите снежок холмиками на розы, виноград, кустики земляники, на , гвоздиками и прочими цветами, а также окучьте снегом основание стволов плодово-садовых деревьев.

2. С другой стороны, нежелательно, чтобы снег чрезмерно заваливал деревья или кустарники. При повышении температуры он начнет таять, и ветви могут обломиться под его массой. Особенно это касается молодых деревьев. Так что после сильной вьюги, когда вы расчищаете у дома, можете убрать и излишки снега с веток.

3. Само собой, снег формирует для ряда растений лишь дополнительный защитный покров, да и то хорошо, если он выпал. Мы исходим из того, что розы, гортензии и пр. теплолюбивые экземпляры у вас заранее «одеты» в опилки, опавшие листья, специальное волокно, субстрат и иные утепляющие средства. После сильного ветра проверяйте надежность и состояние таких защитных конструкций, которые можно дополнительно защитить от выветривания или разрыва обычными сухими веточками или шпагатом.

4. Бывает такое, что после уборки урожая несколько яблок, груш или виноградных гроздьев по недосмотру остаются висеть на зиму. По возможности, снимите все подобные смерзшиеся и скукожившиеся старые плоды — они являются источниками распространения различных болезней.

5. Если температура поднимется выше нуля, то, начиная с декабря, с верхней части кроны маточных кустарников или плодовых деревьев можно заготавливать вызревшие древесные черенки, которые будут использованы для прививки. Срезать их рекомендуется с западной, юго-западной или южной части кроны, а хранить – в холодильнике или в снегу.

6. Аналогично, когда зимние дни выдались сравнительно теплыми, то можно заняться подстриганием плодово-ягодных кустарников, косточковых деревьев или декоративной живой изгороди. Для этого удалите все запущенные ветви, чтобы летом внутрь будущей листвы попадало больше света и воздуха. Обрезку рекомендуется делать на половину высоты веток: так вы обеспечите весной нормальный рост молоденьких побегов. Следует помнить, что стрижка растений приемлема, когда уже не предвидится чрезмерных морозов. Также нельзя обрезать растения, которые зацветают весной на прошлогодних побегах (например, сирень).

7. Что касается побелки, то ею пренебрегать не стоит, так как она защищает деревья от многих болезней и от растрескивания, а также препятствует солнечным ожогам. Обычно белят деревца различными составами в октябре-ноябре и в конце марта или в апреле. Если все-таки побелка не делалась на зиму, то вполне уместно провести ее в феврале, когда уже потеплеет, а затем еще раз подправить весной. Особенно актуальна такая зимняя побелка, если фиксировались сильные суточные колебания температуры с « — » на « + », что очень вредно для коры плодовых деревьев.

14. Уже в декабре или январе подумайте, как достать или сделать самостоятельно ящички или иные емкости для рассады или посева растений.

15. В конце февраля некоторые клубни (хризантема, георгина и пр.) перенесите с подвала в более теплое помещение с комнатной температурой и лучшим освещением, чтобы на них проклюнулись зеленые черенки. Это же касается и зимней выгонки некоторых луковичных растений (гиацинты, отдельные сорт тюльпанов и нарциссов, крокусы, галантусы, хионодоксы и пр.).

16. Также уместно загодя заготовить и грунтовый субстрат для рассады. Такие растения, как перец, баклажан, а также некоторые семена цветов в отдельных регионах высевают в ящики еще зимой. А лаванду, календулу лекарственную, бархатцы, гвоздику — травянку или даже с зеленью можно посеять прямо в грунт на улице уже в феврале, когда отступят сильные морозы. Но в целом сроки выращивания рассады зависят от сортов и, главное, от условий местного климата в вашей местности.

• Актуально! и

Инвентарь и ремонт

17. Проверьте садовый инвентарь, который хранится в пристройке или в гараже. При необходимости, его можно подточить, смазать, поменять древко и пр., чтобы он был готов к весенним работам.

18. Если позволяет погода, есть время или пришла оттепель, можно заняться заготовкой длинных жердей для летней подпорки свисающих веток, а также ремонтом клумбы, водосточного желоба, садовой мебели или оградки вокруг сада.

Планы на весну

19. Зимние месяцы – это хорошее время для планирования. Отдыхая в домашнем тепле, спроектируйте цветовую гамму клумбы или новую схему ландшафтного дизайна на даче, уточните для себя расположение грядок на огороде, почитайте

Работы в саду и огороде хватает на круглый год. Начинающие садоводы ошибочно полагают, что после сбора урожая и подготовки культур к зимовке наступает время отдыха вплоть до весны. Это не так. Работ в саду хватает, и пусть режим работы не настолько напряженный, как весной или летом, но тем не менее – пренебрежение этой работой грозит срывами планов и спешкой в период активного сезона. Своевременность выполнения работ в саду является залогом успешного начала сезона и продуктивного его окончания. Какие зимние работы нельзя отложить до весны, разберемся в сегодняшней статье.

Зимние работы в саду

Начну свою пошаговую инструкцию с зимних работ в саду. Объем работ зависит от того, какая зима выдалась в этом году. Но в любом случае – первый месяц зимы совсем не стабилен, то сильный мороз, то небольшая оттепель, снегопад сменяется слякоть. В дождливое мокрое начало зимы бросьте все усилия на сохранение тепла возле растений.

• Снег на участке. Когда зима полноценно вступила в свои права, займитесь оптимальным распределением снега. На грядках в саду снегу будут рады плодовые культуры и многолетники, в то время, как на дорожках для передвижения по участку снег определенно лишний. Очистите снег с тропинок, освободив передвижение по участку для членов семьи, а получившиеся сугробы снега раскидайте по грядкам, приствольным кругам плодовых деревьев и кустарников. Можно аккуратно и не сильно притоптать снег, особенно вокруг деревьев и кустарников, такой метод поможет сохранить влагу под землей длительное время, а также защитить коневую систему растений от переохлаждения.
• Не лишней будет утрамбовка снега вдоль забора, по периметру участка. Это способ защитит участок от нападения зайцев и мышей полевок.

• До выпадения снега укрепите положение ветвей плодовых деревьев при помощи подпор. Под тяжестью снежного покрова ветви получают травмы, избежать этого можно только своевременной заботой.
• Если же дерево поломалось, оцените масштаб поломки побега, от его тяжести зависит способ лечения дерева. С небольшими ранами справится садовый вар , раны поглубже уже необходимо обработать раствором медного купороса , после чего залить цементом. Если произошел раскол крупных скелетных ветвей, стяните их друг к другу и зафиксируйте бечевкой или скобами.
• Регулярно осматривайте деревья в саду на предмет появления вредителей. При обнаружении следов жизнедеятельности насекомых, острым ножом срежьте побеги, обработайте садовым варом.

• Защитой от нападения насекомых на плодовые деревья станет их поделка. Для приготовления раствора побелки вам потребуется вода, мел (гашеная известь), клей ПВА и медный купорос. В 10 литрах воды разведите 3 кг мела или извести, в отдельной таре соедините медный купорос (0,5 кг) с теплой водой. Добавьте к раствору 100 гр клея, соедините обе жидкости. Правильная побелка должна обладать консистенцией сметаны. Побелка плодовых деревьев проводится в два этапа, второй раз после полного высыхания первого.
• За всеми зимними работами в саду не забывайте и о себе. Зима – самое время для использования накопленного урожая ягод в создании полезных, поднимающих иммунитет напитков. Если соскучились по работе в земле, посадите дома цитрусовые культуры, они легко и без промедления приживутся в домашнем горшке, если создать им подходящие условия.

Зимние работы в теплице

Поскольку теплица – это не только крупное сооружение на участке, но еще и небольшие емкости, установленные на подоконниках каждого садовода, о работах в этих теплицах тоже пойдет речь.

• Начало зимы – самое время для подготовки емкостей для посадки рассады. При большой площади участка, места потребуется много, подоконников будет недостаточно. Расширьте подоконник, зафиксировав прочную фанеру на подоконнике при помощи шурупов.
• Заготовкой непосредственно емкостей для посадки рассады займитесь тоже заранее, поскольку для большого объема потребуется много емкостей. Пластиковые пятилитровые баллоны из-под воды положите на бок, острыми ножницами срежьте одну треть от высоты бутылки. Не забудьте шилом проделать дренажные отверстия на дне емкости. Если в качестве емкостей используете пакеты тетрапак, оставляйте себе пакеты из-под сока, молочные пакеты опасны для посадок.
• Переходим в полноценные теплицы, работ в которой зимой тоже не мало. Зимние работы в теплице начинаются с ее и замены грунта. Для экономии времени, начать процедуры можно еще осенью, когда урожай собран и основные работы остановлены.

• Осмотрите окна теплицы, если имеются места поломок, щели и отхождение створок от профиля, проблему необходимо устранить. Наиболее практичный способ – это растворить парафин, и замазать им поломанное место, используя шприц. Однако, существует множество способов, отличающихся по цене и трудозатратам, всегда можно выбрать один, подходящий именно вам.
• Когда теплица готова к новому сезону, начинайте посадку раннеспелых культур. Стоит заметить, что этот пункт возможен только в отапливаемых теплицах, в остальных же посадку придется отложить до начала весны. Среди раннеспелых культур можно выделить несколько сортов огурцов, томатов, баклажанов, репчатый лук, но помните, что даже если в теплице тепло, это не означает, что там достаточно света. Используйте дополнительного света.

Зимние работы в цветнике

В цветнике, будь то клумба на участке или оранжерея в доме, тоже кипит работа без перерыва на зимовку. К зимним работам в цветнике относятся:

• Посадка однолетних цветов. Преимущества их посадки зимой – в возможности использовать любые семена, даже те, у которых заканчивается срок годности. Недостаток же заключается в том, что посадить под зиму можно не любую культуру. Только морозоустойчивые цветы можно сажать под зиму в цветник. Для посадки семян вскапывать землю нет необходимости. Слегка утрамбуйте снег, сделайте в снегу небольшие углубления, в которые засыпьте семена. Сверху насыпьте сухой и теплый грунт, и завершите посадку слоем снега.
• Увеличение светового дня. Зимой растениям в домашнем цветнике остро не хватает дневного света. Определить это можно по самому растению: листочки и побеги становятся вялыми, тянутся к окошку. Не стоит затягивать ситуацию и дожидаться заболевания цветов, установите и подключите фитолампу , огромный ассортимент которой вы обнаружите в любом цветочном магазине. Будьте осторожны при поливе, отключайте лампу во время опрыскивания цветов: попадание воды на стеклянную колбу чревато взрывом и выходом из строя лампы.

• Мытье комнатных растений. Зимой в помещениях обычно слишком сухой воздух, кроме того, дома на листьях растений накапливается пыль, негативно сказывающаяся на росте и развитии культуры. Чтобы помочь цветам в этот период, проводите день чистоты каждые две недели. Плотные листья крупных цветов аккуратно протрите влажной тканью, растения же с мелкими листиками просто поставьте в ванну под душ. Только обязательно проконтролируйте слабый напор воды и температуру не ниже 30 градусов. Во избежание заболеваний, дождитесь высыхания цветов до того, как вернуть растение на место.

• Подкормка растений. Однолетние только посаженные культуры зимой находятся в пассивной фазе, а многолетние растения в большинстве своем зимой впадаю в спячку. Поэтому внесение удобрений в почву не приветствуется в это время года. Однако, использование, к примеру, мелко дробленой яичной скорлупы выполняет одновременно две задачи: насыщение почвы кальцием и магнием, а также отпугивание вредителей от грядок. Настой из луковой шелухи, нанесенный на растение путем опрыскивания, защищает многолетники от нападения паутинного клеща. Спустя сутки после обработки протрите листья растения влажной материей, или ополосните цветок под теплой водой.

Данная статья наглядно доказывает тот факт, что наличие холода и толстого слоя снега на участке не является основанием для отдыха. Работ в саду и огороде зимой достаточно, и отсрочка их на март приведет к чрезмерной загруженности весной.