Барбекю и мангалы для беседки. Фото-обзор строительства деревянной беседки с мангалом

Устройство пола
30.08.2019

Беседка с мангалом и барбекю на фото ниже выполнена из дерева и не имеет несущих стен. Стол и стулья подобраны точно по стилю. Удобное расположение печки позволяет сидя за столом присматривать за приготовлением мяса и овощей. По обе стороны от сооружения установлены фонари, чтобы не прерывать трапезу и в темное время суток. Стоит заметить, что такой вариант не подойдет для зимних посиделок, особенно в снежную или ветреную погоду.

А вот такой вариант уже сможет быть местом отдыха в зимние дни. Конструкция сделана таким образом, что можно спрятаться от снежных хлопьев и отведать еду на свежем морозном воздухе.

Следующая вариация беседки с мангалом и барбекю пристраивается прямо к дому. В этом есть свои плюсы: не надо далеко бегать к холодильнику за продуктами и напитками, а так же другими необходимыми предметами.

Конструкция для дачного участка на фото ниже способна защитить вас и вашу компанию от внезапной непогоды: будь то дождь или снег. Круговой вариант очень стильно смотрится, если на вашем участке есть еще элементы построек, выполненные в форме круга. Это могут быть прудики, фонтаны, дровник и так далее.

А вот проект беседки с мангалом и барбекю, который визуально разделяет конструкцию на 2 зоны:

  • зона приготовления еды;
  • зона трапезы и отдыха.

Необычное исполнение крыши и белые арки придает строению особый и неповторимый стиль. Отличный вариант для летних посиделок на свежем воздухе.

Летняя беседка барбекю, фото которой вы видите ниже, располагается как бы на втором этаже. Сделано это с помощью фундаментных блоков и деревянной лестницы. Согласитесь, смотрится необычно.

Есть вариант и для тех, кому по каким-то причинам не подходит расположение печи-барбекю непосредственно внутри деревянной конструкции. Такой проект привнес небольшой бонус: установка крана с водой между печкой и беседкой. Удобный и многофункциональный вариант.

Если вы отдыхаете большой компанией, в которой есть дети, то не лишним будет оборудовать площадку возле беседки. Таким образом родители отдыхают внутри, а дети могут играть снаружи. За счет отсутствия несущих стен, взрослые могут наблюдать за ними, не отрываясь от своих разговоров и трапезы. Проект такой беседки под барбекю на фото:

Можно еще соорудить необычный вход в беседку. Мифические фигуры людей или животных сделают сказочную атмосферу деревянной постройке.

Следующий пример очень компактного построения летней беседки с мангалом и барбекю. Напротив печи — круглый стол и стулья, выполненные из дерева. Здесь необходимо предусмотреть правильный дымоход, чтобы дым не летел в лица отдыхающих.

Бонусом будет маленький водопад.

Вдвойне приятным времяпровождением можно считать нахождение зоны отдыха возле огня и воды одновременно. Способы воспроизведения такого проекта летних беседок для барбекю на фото:

Наверное, не существует таких людей, которые не любили бы комфортный дачный отдых. А когда во дворе стоит шикарная крытая беседка с мангалом и барбекю, что может быть лучше? Свежий воздух, шашлычок, свои овощи и фрукты, посиделки с друзьями и близкими. Главное отличие беседки от дома в том, что в ней нет несущих стен. Это небольшое крытое помещение со столом и мангалом (барбекю). Кстати, мангал требует к себе особого внимания. Его очень важно правильно установить, чтобы можно было одновременно готовить и отдыхать за большим круглым столом не боясь дыма и жара. Обо всех нюансах строительства беседки своими руками читайте далее.

Где разместить беседку: выбор места

Изначально предстоит выбрать место для будущего навеса. Особых критериев тут нет. Всё на усмотрение хозяина. Главное, пожалуй, поставить её подальше от соседей. Слишком близко к своему дому её тоже располагать не стоит из-за пожарной техники безопасности. А ещё, удобнее всего, когда вход беседки «смотрит» на дом. Так удобнее заниматься сервировкой. Теперь предстоит продумать всё до мелочей: размеры, зоны, материалы.

Как вариант проекта постройки можно использовать этот

Очень важно на данном этапе предусмотреть абсолютно все нюансы. Особенно то, из чего вы будете строить.

Материал

Дерево

Это наиболее распространённый вид материала: он доступен, стоит недорого, прост в использовании. Если не полениться и сделать всё как следует, то такое строение прослужит вам очень долго. Возможность использования упрощённого фундамента из-за небольшого веса конструкции также является огромным плюсом такого выбора.

Фотогалерея: деревянные беседки


Дизайнерское решение
«Облегчённый» вариант конструкции
Зимой беседка из дерева выглядит особенно красиво Дерево - простой в использовании материал: он позволяет экспериментировать с формами

Кирпич

Единственным минусом данного материала является относительно высокая стоимость. Этот материал огнеупорный, что очень важно, когда горит мангал и могут вылететь искры. Несомненно, такое сооружение прослужит вам верой и правдой долгое время, не требуя особых усилий на уход и ремонт. Да и любителям круглогодичного отдыха на природе такая беседка придётся по вкусу, так как в ней будет гораздо теплее в зимний период.

Фотогалерея: кирпичные сооружения

В такой беседке готовить - одно удовольствие Ещё один вариант беседки В небольшой беседке особо не посидишь, но главное в ней - это печь Интересный проект беседки из кирпича для дачи Одно из главных преимуществ использования кирпича - пожаробезопасность

Кованая конструкция

Это очень красивая и изящная постройка. Такая прелесть удивит любого соседа, родственника или друга. Но! Без особых навыков и огромного количества свободного времени такую беседку не построить.

Так как мы рассматриваем варианты, с которыми можно справиться самостоятельно, без особых навыков, то оставим эту модель специалистам, а более подробно остановимся на первых двух стройматериалах.

Фотогалерея: кованые конструкции на садовом участке

Кованая беседка выглядит очень дорого Беседка с шатровой крышей Кованная конструкция расположена рядом с печью

Деревянная беседка поэтапно

Очень важно! Если вы захотели построить сооружение из дерева, не пожалейте финансов на его обработку, чтобы оно прослужило вам долго. Иначе в скором времени оно начнёт гнить.

Для неё необходимо обзавестись брусьями длинной в 6 метров для наименьшего количества отходов. Любое строение требует наличие под собой твёрдой, ровной опоры - фундамента. Для деревянного навеса прекрасно подойдёт столбчатый фундамент. Он идеально подходит для не тяжёлых сооружений. Столбики можно сделать как из бетона, так и из кирпича. Ни в коем случае не рекомендуется брать в качестве сырья белый кирпич, газобетонный и пенобетонный блок. Эти материалы плохо переносят влагу. Если в качестве материала выбран бетон, то его заливают в опалубке. Далее на этих столбиках происходит строительство. Помните, что основание под будущую зону отдыха должно быть ровным. Проверяйте это с помощью уровня.

Хорошим вариантом для такого фундамента станет использование бруса. Но этот вариант менее долговечен. И если вы всё же решитесь на такой стройматериал, то не забудьте обработать битумной мастикой концы столбиков, погружённых в землю.

Столбики должны быть расположены в углах и по периметру будущих стен. Будьте предельно аккуратны при создании основания. От этого зависит устойчивость будущей конструкции.

Столбчатый фундамент на основе кирпича

К столбикам прикрепите основу (нижнюю обвязку) - брусья размером 15×15 сантиметров. К ним присоедините саморезами и металлическими уголками лаги пола и стойки каркаса. Для строго вертикального положения каркаса установите дополнительные подпорки. Сверху соедините свой каркас верхней обвязкой. Для надёжности и устойчивости каркаса с помощью углов добавьте деревянные горизонтальные перемычки такого же сечения, что и сам каркас.

Монтаж деревянной беседки

Крыша

Рекомендуют выбрать двускатную. Покрыть её можно, например металлочерепицей. Да и влагостойкая фанера будет хорошим вариантом. В общем сооружение должно быть лёгким и иметь достаточный угол наклона, чтобы в зимнее время года с неё без труда скатывался снег.

Каркас установлен и можно стелить пол. Материалом для него послужит даже простые доски. Но можно придумать и что-то более современное. Пол крепят к лагам. Не нужно укладывать доски вплотную. Оставьте небольшой зазор для слива дождевой воды.

Отделка

Теперь нужно заполнить пространство стен между вертикальными столбами. Проявите фантазию и оформите вашу зону отдыха так, чтоб глаз не оторвать было! Украсьте её: придумайте шторки, пустите расти по ней виноград и т. д.

Видео: создание и обустройство беседки в программе «Фазенда»

Строим беседку из кирпича

Всё большее количество дачников в последнее время останавливают свой выбор на кирпичных постройках. Этому сопутствует целый ряд преимуществ. В первую очередь, такое сооружение можно использовать круглый год, если закрыть её по максимуму. Это будет огнеупорное строение и в нём можно будет не просто поставить мангал, а построить целую печь! По срокам эксплуатации она выгоднее деревянной. Верой и правдой, не требуя специального ухода, она прослужит вам очень долгий период времени. Да и визуально она будет выглядеть очень красиво. Но для её возведения придётся немало постараться, начиная с фундамента. Тут уже не подойдёт лёгкий столбчатый.

Итак, как и любое строение, кирпичный навес требует начинать с плана. Продумайте в нём всё до мелочей, все размеры, внешний вид и т. д.

Чертёж кирпичной беседки

Выберите и подготовьте место для строительства. Кирпичные сооружения достаточно тяжёлые, поэтому рекомендуется делать ленточный или плитный фундамент. Для этого нужно выкопать котлован глубиной около метра. Засыпать в него 15–20 сантиметров щебня, хорошенько утрамбовать и выровнять. Сверху уложить гидроизоляцию. Заложить арматуру и сделать раствор из 5 частей щебня, 3 частей песка и 1 части бетона. Далее заливаем его в котлован. В места, где будут стоять столбы будущей постройки, установите металлические трубы и оставьте всё на 7–10 дней. Сделайте отдельное основание из бетона для барбекю.

Фундамент и начало кладки кирпичной беседки

Как класть кирпич

Кладку можно осуществлять как обычным кирпичом, так и облицовочным. Для придания индивидуальности можно использовать кирпичи разных цветов, выкладывая их в узор. Высота кладки обычно составляет 1 метр, но в зависимости от замысла хозяина её размеры меняются. Использование обычного цементного раствора прекрасно подойдёт для сцепки кирпичей. Только не забудьте оставить место для двери! А то будет, как в фильме про Шурика. Если осуществить кладку в 1–2 кирпича, то беседка будет более тёплой, а её использование будет возможно круглый год. Если сделать это в 0,5 кирпича, то это будет, скорее, летний вариант.

Когда будете укладывать первый ряд, оставьте место в стенах для половых лаг (расстояние примерно 50 сантиметров). Туда вскоре будет стелиться напольная доска.

Выбор крыши (фотогалерея)

В зависимости от формы вашей конструкции, крышу можно сделать двухскатную, четырёхскатную либо шатровую.

Схема двухскатной крыши Подробная схема шатровой крыши

Материалом для кровли может послужить любой продукт для крыши на ваш выбор.

Выбираем мангал

Куда же без него! Как можно устраивать садовые или дачные посиделки с родными и близкими без шашлычка?! Рассмотрим возможные варианты.

Разборный

Такой вариант больше подходит для походов, чем для установки около дома. Существенным минусом такого выбора является то, что он пересушит ваше мясо. Поэтому гурманам и ценителям он не подойдёт. Он сделан из тоненьких стальных листов. Мангал плохо держит тепло. Дрова в нём и уголь слишком быстро прогорают. По этой причине над ним всё время машут листом картона. Его установка требует ровной горизонтальной поверхности. После использования его не слишком удобно разбирать. Мало того, что он горячий и грязный, так ещё и крепление часто заедает от высоких температур.

Чугунный

Этот мангал для истинных ценителей и гурманов. В нём получаются прекрасные шашлыки. В таком долго сохраняется температура и жар, и процесс готовки в нём более равномерный. Правда стоимость его начинается от восьмиста долларов (около 50 000 руб.). Дорогое удовольствие. Но если вы решили, что он вам нужен, то запомните: толщина стенок в нём должна начинаться от 8 миллиметров, а глубина не меньше 15 сантиметров.

Настольный

Он чем-то схож с барбекюшницей и создан специально для маленьких компаний. Решётка на нём накаляется с помощью газа. Готовить на таком мангале быстро и не хлопотно. Иногда в нём есть несколько отделений, что даёт возможность приготовления не одного блюда, а сразу нескольких. Нюанс - убедитесь в совместимости подключения газового оборудования и мангала. Данная модель не нашего производства и привозится к нам из США, поэтому не всегда установка её беспроблемная.

Мангалом это сооружение назвать нельзя. Но это будет идеальная альтернатива для того, кто проводит много времени на даче и любит полакомиться шашлычком. Построить её можно отдельно от беседки: таким образом вы сможете разграничить зону отдыха и зону приготовления пищи. Изготавливается она из огнеупорных (печных) кирпичей. На такой печи удобно готовить, она прекрасно держит тепло. Правда, стоимость её довольно большая. Самая маленькая печка будет стоить от 800 долларов.

Каменная печь во дворе

Печь-гриль или чугунная жаровня

В большей части этих моделей пища готовиться на газу. Часто в них встроены комфорки и духовка. Прекрасно подходят для большой компании. Поверхность таких плит каменная, накаляется вулканическим углём. Оснащены температурным индикатором. К большинства моделей в комплекте выдвижные подносы и складывающийся столик. Стоимость такого удовольствия начинается от 200 долларов.

Такое приспособление придумали в России. Его не нужно разбирать после использования, складывать, тащить домой. Его можно выбросить. Вот, пожалуй, единственный его положительный момент. А! Ну и, конечно же, его стоимость тоже очень мала - от 85 рублей. Это крайний вариант походного мангала.

Мини-печь барбекю

Шашлык от барбекю отличается тем, что готовится на решётке, а не на вертеле или шампуре. Готовить на барбекю чище, практичнее, эстетичнее и безопаснее. Стоимость такой печи начинается от 50 долларов.

Беседка с мангалом или барбекю - неотъемлемая часть дачного отдыха. Разновидности построек зоны отдыха огромны. Нужно только проявить фантазию и не лениться, чтобы создать своё собственное чудо во дворе. Желаем вам удачи!

Соединение двух вещей, которые незаменимы при качественном дачном отдыхе, дают нам гениальное решение – беседку с барбекю . Построив один раз такую, как положено – удобную, безопасную, красивую – вы приобретете любимое место пребывания всей своей семьи и друзей. Поэтому, пока до летнего сезона шашлыков осталось еще совсем немного времени, посмотрим, какие существуют идеи и их воплощения по этой теме.

Проект беседки с барбекю

Начинать любой проект беседки с барбекю лучше с выбора модели самой печи, ведь она и должна будет стать центральным элементом всей конструкции. которые мы уже учились делать, бывают не только переносными и стационарными, но они также отличаются по размеру, материалам, из которых они сложены и конструкцией. Чем сложнее и тяжелее будет печь, тем больше должно быть пространство вокруг, тем более негорючие материалы необходимо использовать для возведения стен и так далее.


Чтобы было понятно, насколько разные модели могут отличаться друг от друга, вы можете взглянуть на предварительно разработанные для постройки беседки с барбекю проекты, фото которых вы видите выше. Или все выстраивается вокруг сложной печи с кирпичной кладкой, сложенной по всем правилам, или же, не мудрствуя лукаво, используется небольшой переносной мангал, который вполне неплохо будет справляться со своей функцией. Тем более что внутри кованых вы можете не соблюдать технологических расстояний между очагом и стенами, как в случае с деревянными, так как металлу не страшно случайное возгорание. Именно поэтому даже в очень маленькой постройке вы может установить полноценную печь.


Ориентироваться на современные технологии и достижения прогресса можно и нужно при , ведь еще недавно казалось, что от копоти, сажи и дыма вообще не избавиться в подобных случаях, но появились специальные камни вулканического происхождения, которые достаточно нагреть при помощи газа или электричества. Такой нагретый камень обеспечит вас теплом, как хороший слой древесных углей, а мясо зажарится равномерно и качественно. При этом вы не получите открытый опасный огонь или надоедливый чад, от которого мебель внутри может покрываться сажей.


Для барбекю вообще очень важно качество металлической решетки, на которой, непосредственно, и проходит процесс приготовления. Как это ни странно, но материал также будет влиять и сильно на тот проект, который вы захотите подобрать для себя. Ведь легкие стальные решетки считаются непригодными для высокотемпературного процесса обжаривания мяса, на них остается окалина, от которой потом будет очень тяжело избавиться. Поэтому специалисты рекомендуют не экономить, и выбирать чугунные конструкции, решетки, стены, а это, понятное дело, влечет за собой значительное утяжеление. Под такие системы , как правило, не только делают крепкий фундамент, но и выполняют его автономным, отдельно от всей основной постройки. Так что, при желании использовать именно чугун, на всех примерах беседок с барбекю, фото которых вы увидите в сегодняшней статье, обращайте внимание на проекты, в которых печь стоит автономно, в стороне, чтобы под нее было возможно уложить отдельный, армированный фундамент с гидроизоляцией.

Беседка с печкой барбекю

С проектом и расчетами возиться гораздо скучнее, чем пересматривать фотографии удачных воплощений беседки с печкой-барбекю , но все-таки призываем вас относиться к первоначальному этапу очень ответственно. Даже обходятся очень дорого в части закупки всех необходимых материалов, а уже что и говорить про подрядные работы, когда для возведения вы будете нанимать специалистов. Исправить любую оплошность (не тот размер, неудобное месторасположение, недостаточная функциональность) будет не так то и легко. Зато всех ответственных строителей в конце этого нелегкого пути ждет удобное, любимое место, где не только можно готовить мясо, но и использовать его как полноценную летнюю кухню.


Чем отличается именно большая печь от простого мангала, можно в том числе, увидеть на фото. Закладывая в нее максимальный потенциал, на выходе вы можете получить: мангал, решетку для жарки на углях, тандыр или русскую печь, духовку, коптильню, разместить рядом поверхность для электрической или газовой варочной поверхности, сделать рабочий стол для приготовления еды и мойку. Все это в комплексе позволит вам на такой кухне чувствовать себя максимально уверенно и воплощать все свои кулинарные задумки.

Беседки с мангалом, барбекю и печкой

Теперь поговорим о материалах, которые чаще всего используют для строительства беседки с мангалом, барбекю и печкой . Это традиционные металл, кирпич, брус, а вот с дешевыми материалами лучше не рассматривать проекты. Все-таки сэкономленные средства не стоят той опасности, которую можно получить, если в легкой фанерной постройке начать разводить открытый огонь.


Красивая и недорогая в использовании – . С первого взгляда кажется, что огонь и дерево уж точно не пара и не стоит пытаться их совместить в единое целое. Но опыт использования деревянных построек в традициях разных народов и современные средства защиты древесины дают нам возможность безопасно пользоваться постройкой из бруса, досок или других подобных материалов.


Именно к деревянным разновидностям относят , которые выполняются в национальных скандинавских стилях. В этом регионе издавна было очень важно, чтобы внутри постройки находился очаг, который мог бы согревать воздух внутри, и постройки эти были настолько удобными и теплыми, что и в наши времена остаются популярными. Барбекю располагается в них посередине, чтобы горячие стены очага не контактировали со стенками самой постройки, не нагревали ее, а вот люди, которые будут сидеть вокруг огня, даже в самую холодную погоду будут ощущать себя очень комфортно. Примеры таких беседок с мангалом-барбекю вы можете увидеть на фото выше.


Кирпич будет не только защищен от воздействия огня, но и прекрасно гармонировать с кладкой самой печи, в которой расположится решетка-барбекю. Конечно, это самый дорогой вариант, да и фундамент под него нужен самый основательный, но если вас это не пугает, а другие постройки и дом выполнены именно из кирпича, то именно такой и должна быть ваша беседка. Чтобы сэкономить материал и сделать общий вес немного меньшим, вы можете сделать максимально открытое пространство между кирпичными столбами, на которых сверху расположена деревянная или металлическая крыша. Между опорами развешивают полотнища ткани, которые придают средиземноморское очарование постройке, и задерживают сквозняк или назойливые солнечные лучи.

Как мы уже упоминали ранее, самым безопасным с точки зрения огнеупорности, и одновременно недорогим, долговечным, можно назвать металл. Кованные ажурные беседки всегда смотрятся очень эффектно, а когда внутрь помещена печь, они становятся идеальным местом для всесезонного пребывания. У металлических частей есть одна не очень приятная особенность, которая именно в летнюю жару может доставлять неудобство – под воздействием тепла стенки нагреваются и внутри может быть очень жарко. А тем более, если добавляется при этом еще и тепло от открытого огня, такая жара может стать совсем невыносимой. Поэтому в большинстве разработанных для металлических беседок с барбекю-мангалом проектах, фото которых вы можете, в том числе, увидеть в сегодняшней статье, используются максимально «прозрачные» стены, ажурные, со множеством отверстий, которые бы служили для дополнительной вентиляции. Также проблему могут помочь решить деревья или другие зеленые насаждения, которые вокруг металлической постройки создадут спасительную тень.

Летние беседки с барбекю

Для летних беседок с барбекю очень характерны максимально открытые пространства и обилие свободного места на площадке внутри. Ведь вы будете там не только сидеть за столом, но и общаться, играть, возможно, танцевать или, наоборот, валяться в гамаке или шезлонге. Особенно, если постройка находится неподалеку от бассейна (а это очень удачная идея разместить их рядом), то беседка становится просто идеальной лаунж-зоной. Такую постройку не обязательно снабжать всеми коммуникациями, но как минимум необходимо провести к ней электричество, чтобы вечером получить искусственное освещение, а днем можно было включать музыку. Впрочем, у вообще существует только функция защиты от солнца, что не мешает ему быть очень популярной и востребованной моделью.


Летняя площадка будет еще удобнее, если сделать одну стену защищающей пространство внутри от ветра, который даже в сильную жару может испортить все удовольствие от пребывания на свежем воздухе. Одна стена уже может предотвратить появления неприятного сквозняка, особенно, если она расположена с северной или северо-восточной стороны, но вы можете закрывать и другие направления, руководствуясь имеющимся ландшафтным дизайном.

Беседка с барбекю летняя кухня

Чтобы функционально объединить беседку с барбекю, летнюю кухню и террасу для отдыха, вам понадобится довольно много свободного места. Площадку стоит выбрать так, чтобы учитывать розу ветров, ведь в отличие от приготовления шашлыков время от времени, готовить на летней кухне вы будете каждый день. Поэтому ни дым, ни запахи еды не должны относиться в сторону дома.


Печи, сложенные из камня или кирпича, могут разрушаться, если на них будет часто попадать вода. Именно поэтому навес над печью – это не только удобство приготовления, но и продление срока службы всей постройки. Считается, что именно за очагом нужно сделать сплошную стену, которая бы предохраняла кладку от попадания воды во время сильных косых дождей. По этой же причине уровень пола обязательно должен быть выше, чем уровень паводковых вод в вашем регионе, если вы хотите пользоваться печью на протяжении многих сезонов. Летом дождь может попадать под основание кладки даже через соседние стены, поэтому лучше пойти на небольшую хитрость. Для этого уровень пола на террасе делают несколько наклонным по направлению от печи. Это делается для того, чтобы вода ни в коем случае не скапливалась под кирпичом и не размывала кладку.

Строительство разнообразных печек в беседках набирает популярность день за днем. Сегодня вы можете встретить печку-гриль, барбекю , мангал и даже печь-камин. Видов печек существует огромное количество, и вышеперечисленные названия — это еще не все. В беседках строятся печки комбинированные, сочетающие в себе сразу несколько функций.

Эта статья содержит небольшой обзор по видам печей для беседок, а также очень подробные инструкции, по которым вы сможете построить печь для беседки своими руками.

Виды печей для беседок

В этом разделе мы охватим самые популярные варианты: печь барбекю для беседки, печи – мангалы и русские. Речь пойдет и о кухонных комплексах для беседок, включающих в себя несколько вариантов очагов.

Барбекю- и русская печь в беседке

Русская печь в беседке не строится. Мало того, что эта конструкция очень сложна, так еще и места занимает не мало. А вот мини русские печки встретить можно. Они на много меньше, с коротким подом. По сути, это печка-барбекю или мангал, стилизованный под русскую печь. Иногда в устье размещается даже вертел для гриля.

Мини русская печь для беседки

Ниже – беседка с печкой – барбекю. Относительно не сложный вариант, очень компактный, но при этом удобный. Может быть построен не только в беседке, но и в небольшой летней кухне, так как здесь имеется плитка. Последняя, кстати, может переоборудоваться под установку казана.

Беседка закрытая, с печкой барбекю

Печи – мангалы для беседки

Это фото печки для беседки – почти то же самое по внешнему виду, что и предыдущее, только вместо барбекю – мангал, и плита находится с левой стороны. Но сама по себе конструкция еще меньше по размеру. Фундамент под нее можно делать столбчатый, мелкозаглубленный.

Печь – мангал для беседки. Фото модели с плитой и раковиной

Еще одна печь для беседки с мангалом, из кирпича. В отличие от предыдущей, у нее присутствует зольник, который облегчит уход за печкой. А вот плита или раковина не предусмотрены.

Беседка с очагом в центре и зольником

Кухонный комплекс и печь-камин для беседки

А вот целый комплекс: печь с беседкой и мангалом, а также коптильней и плиткой. По бокам внизу и вверху оборудованы закрытые полки для мелочей. Получилась универсальная и очень удобная кухонная зона. Единственный минус такой постройки – высокая цена и необходимость устройства серьезного плитного фундамента.

Печной комплекс для беседки: мангал, плита, русская печь и коптильня

И последний пример: камин-печь в беседке. Фото постройки говорит само за себя. Такая печка больше предназначена для получения эстетического удовольствия от вида живого огня, нежели практической пользы.

Печь-камин для беседки

Строительство печки – барбекю

Для работы будем использовать два вида кирпича: обыкновенный и шамотный, Ш-47. Также понадобится глиняно-песчаная смесь, мастерок для раствора, строительный уровень и специальная пила по камню. Фундамент для печки готовим заранее, он может быть плитным или ленточным, по контуру кладки.

Работа с 1 по 11 ряд

Перед тем, как начать выкладывать первый ряд печки, на фундамент нужно уложить слой гидроизоляционного материала. Для этого можно использовать обыкновенный рубероид. В первом ряду сразу формируем три ниши: по бокам – для кухонных принадлежностей, и посередине – под дровницу. Следующие семь рядов выкладываем точно также, только делаем перевязки, чтобы швы между кирпичами не совпадали.

Печка с барбекю, своими руками

Девятый ряд печки выкладывается почти так же, как и все предыдущие. Исключение составляют крайние кирпичи боковых ниш. На каждом из них делаем спил до 30 градусов, на половину длины кирпича. Это нужно для последующего формирования арочных перекрытий над нишами печки. Как ориентированы спилы, и где находятся кирпичи с ними – вы можете рассмотреть на следующем рисунке.

Как сделать печку для беседки

Для арочных перекрытий нужно использовать шамотный кирпич, имеющий маркировку Ш-47. Необходимый радиус изгиба перекрытий обеспечивается путем подпиливания кирпичин. А вот для центральной части необходимо сделать основание для перекрытия – из металлического уголка и положенной рядом полосы металла. На это основание укладывается также ряд шамотного кирпича.

Как построить кухонную зону для беседки

В десятом ряду опять делаем запилы на отдельных элементах. Располагаются они в тех же местах, но уже ориентированы вниз, повторяя изгиб арочных перекрытий. Одиннадцатый ряд печки уже перекрывает арки, и кирпичи, идущие над ними, также выпиливаются. На рисунке запилы 10 и 11 ряда отмечены разным цветом.

Устройство арочных перекрытий для барбекю

Кладка с 12 по 20 ряд

Обратите внимание: двенадцатый ряд должен перекрыть все три ниши печки. Для поддержки в промежутках между стенками укладываем стальной уголок, на рисунке видно, как это делается. Центральную часть обязательно выкладываем шамотным кирпичом, так как на нее придется расположение топливника печки.

Кладку ряда ведем так, чтобы над одиннадцатым рядом печки получился напуск в четверть кирпича спереди и по бокам. Добиться этого можно путем небольшого увеличения ширины швов между кирпичами печки.

Перекрытие ниш печки барбекю

Тринадцатый ряд – это под топливника печки. Боковые стенки выкладываются из простого кирпича, а основная часть – из шамотного. Крайние элементы центральной части выпускаются вперед на четверть. Далее кладем четырнадцатый ряд, который и является основанием топливника.

Обратите внимание: между боковыми стенками и шамотным ядром обязательно должен оставаться зазор примерно в 2 см. Он нужен для того, чтобы у шамотного ядра оставалось пространство на расширение при повышении температуры. В противном случае во время эксплуатации произойдет деформация боковых стенок. Зазор заполняется базальтовым волокном.

Поднятие топливника

Пятнадцатый и шестнадцатый ряды выкладываем так же, как и четырнадцатый. Но в крайних рядах шамотного ядра делаем округлые фаски, примерно 2 см глубиной. Они нужны для того, чтобы вставлять решетки барбекю – в несколько уровней. Расположение фасок указано на рисунке внизу. Далее поверх шестнадцатого ряда возводим арочное перекрытие топливника. Оно делается все из того же Ш-47.

Строим арочное перекрытие топливника

С семнадцатого по двадцатый ряд – поднимаем заднюю, а также боковые стенки топливника. Крайние кирпичи выпиливаем по форме арочного перекрытия. А боковые шамотные кирпичи двадцатого ряда печки выпускаем внутрь на 1/4. Снизу они подрезаются наискось.

Поднятие задних и боковых стенок топливника

С 21-го ряда до формирования трубы. Окончание работ

Таким же образом выкладываем 21-й, 22-й, 23-й и 24-й ряды: в каждом из них делаем выпуск боковых шамотных кирпичей на 1/4. Двадцать четвертый ряд должен идти с выпуском на 1/4 вперед и по боковым сторонам. Отверстие в нем становится размером с обыкновенный кирпич.

24-й ряд печки в беседке

Кладка самой печки закончена, осталось только сформировать трубу. Она выкладывается из обыкновенного кирпича, но по контуру из шамотного. Принцип укладки виден на следующем рисунке. Количество рядов в трубе зависит от высоты беседки. Поэтому тут нужно заглянуть в чертежи и дальше работать по ним.

Возведение трубы

Печка готова, осталось только отделать столешницу и навесить дверцы к нишам. Столешницу выкладываем кафелем, либо заказываем уже готовое покрытие, из искусственного или натурального камня. То же и дверцы – могут быть самодельными или заказными.

Обратите внимание: Одна из столешниц может служить каркасом для раковины. Если такой вариант вам нравится больше, то при укладке 12-го ряда просто не перекрываем одну из ниш. А для уравнивания кирпичи с этой стороны выкладываем только по контуру печки.

Готовая печка-барбекю

Современная дача — это не только сад и бесконечные грядки, но и зона отдыха для приятного проведения досуга. А что может быть лучше, чем беседка с барбекю? Рассмотрим, как лучше оборудовать свой дачный участок для рационального приготовления пищи на свежем воздухе.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство - жидкий газон AquaGrazz .

Строительство беседки с мангалом барбекю и печкой, как и любого объекта, начинается с разработки проекта, составления чертежей и предварительной сметы. Выбирая дизайн строения, необходимо учитывать не только сиюминутные желания, но и общую концепцию ландшафтного дизайна, и архитектурные особенности дома. Немаловажную роль играет и то, какие работы вам больше по душе: столярные или каменные.

Когда нет уверенности, что вы сможете сложить печь своими руками, альтернативой станет покупка готового изделия. На современном рынке предоставлен огромный выбор печей барбекю с широким разбросом цен, дизайнов, всевозможных функций. Останется самостоятельно лишь построить беседку и подготовить фундамент под барбекю для дачи.

Если все-таки вы решили делать печь самостоятельно, необходимо заранее решить, какими функциональными особенностями она должна обладать:

  • варочная поверхность;
  • тандыр;
  • плита для казана;
  • очаг для вертела и шашлыка;
  • коптильня;


  • дровница;
  • столешница для предварительной подготовки продуктов;
  • ниша для кухонной посуды;
  • мангал.

Установка мойки и подведение водопровода сделают приготовление пищи на улицы намного комфортнее.

Вы можете предварительно просмотреть существующие модели печей барбекю из кирпича, и на их основе создать чертежи, внося свои коррективы и доработки, исходя из личных пожеланий. А возможно, вам удастся выбрать подходящий проект беседки из представленных ниже.


Немаловажно на этом этапе обдумать дизайн и выбрать материал для изготовления. Чаще всего используют:

  • дерево;
  • камень или кирпич;
  • поликарбонат;
  • металл.

Любой из этих вариантов может быть интересен сам по себе, но возможно их комбинирование, добавление кованых и металлических элементов в каменные и деревянные беседки, делая каждый проект своими руками индивидуальным и неповторимым.

Кирпичные беседки с барбекю требуют более прочного фундамента. Это может быть залитая железобетонная плита, которая впоследствии будет выполнять функцию пола, или ленточный фундамент по периметру конструкции. Для деревянных конструкций вполне будет достаточно столбчатого фундамента. Это стоит учитывать при составлении сметы, если существуют финансовые ограничения.


Рассмотрим подробно построение двух вариантов беседок своими руками.

Деревянная беседка

Выбирая местоположение беседки на территории участка, желательно ориентироваться на розу ветров и развернуть заднюю стенку печи в сторону, наиболее обдуваемую ветрами, следя, чтобы рядом с дымоходом не находились деревья. Если хочется максимального озеленения, вдоль стен можно посадить вьющиеся цветы или вечнозеленые лианы.

Отмечают на грунте расположение будущего строения. Проверяют правильность углов и симметричность сторон относительно друг друга, ориентируясь на чертежи.

Форма беседки зависит только от вашей фантазии, начиная от круглой и прямоугольной до многогранной или состоящей из двух полупомещений.

  • В местах расположения столбов выкапывают ямы.
  • Дно засыпают песчано-цементной смесью и уплотняют тромбовкой.
  • Выстилают стенки ям рубероидом или толем.
  • Связывают решетки из арматуры и заливают бетонным раствором.
  • Укладывают гидроизоляцию в два слоя.
  • Устанавливают нижнюю обвязку из бруса сечением 100*100 мм. Надежно зафиксировать между собой брусья можно с помощью шпунтованных соединений, выпилов «шип паз» или металлических уголков.
  • После обвязки настилают пол из обрезной доски толщиной не менее 50 мм. Перед монтажом внешнюю сторону доски необходимо обработать на станке или рубанком для придания гладкости, удаления неровностей и сколов.

Важно. Обязательно требуется предварительная обработка древесины антисептическими и антибактериальными составами, это убережет беседку от влияния погодных условий, поселения различных жучков и термитов, которые могут в короткие сроки нарушить целостность конструкции. Если не предполагается последующее покрытие лакокрасочными материалами, следует провести дополнительную обработку гидрофобными пропитками, после чего дерево теряет способность абсорбировать влагу из окружающей среды.


В случаях сложных форм (восьмигранных или шестигранных) есть смысл собрать верхнюю обвязку и стропильную систему крыши внизу, а потом смонтированную конструкцию установить на столбы.

  • Опорные столбы монтируют из бруса 100*100 мм. К основанию пола брусья крепят с помощью металлических уголков.
  • Стропильную ногу необходимо выводить за уровень верхней обвязки, чтобы свес крыши защищал беседку от осадков. Желательно произвести проектирование будущей конструкции на бумаге.
  • Обшивают крышу доской, которую впоследствии укрывают битумной черепицей.
  • Устанавливают откосины или боковые стенки, а сверху на них — подоконники из доски. Обшить стену можно материалом искусственного происхождения, имитирующим сруб.
  • По внутреннему периметру располагают лавочки из шпунтованной доски.
  • Дополнительно верхнюю часть беседки зашивают диагонально расположенными рейками, таким образом, удастся визуально разделить на зону отдыха и рабочую.

Кирпичная беседка

Рассмотрим пошагово строительство кирпичной беседки с монолитной плитой в основании.


Размечают участок, опираясь на чертежи, вбивают в землю колышки на расстоянии 1 м от углов разметки и привязывают к ним нити. Места пересечения нитей станут контуром будущей конструкции.

Заливка бетона

  • После разметки участка выбирают плодородный слой почвы на глубину 200-300 мм и заменяют его на песчано-гравийную подушку, которую уплотняют тромбовкой.
  • Устанавливают опалубку под заливку плиты толщиной 200 мм.
  • Для бетонной плиты понадобится связать из арматуры решетку с ячейкой 200*200 мм. Использовать кроме привычного металлического прута и проволоки можно стеклопластиковую арматуру, которая легко режется обычной болгаркой. Для соединения прутьев между собой применяют пластиковые стяжки.

Важно следить, чтобы между концами прутьев и опалубкой оставались зазоры в несколько сантиметров, только так удастся избежать крошащихся участков на торцевых сторонах плиты.


  • Дно застилают гидроизоляционным слоем, который не даст жидким фракциям из бетонного раствора просачиваться в почвенные слои при его высыхании.
  • Устанавливают первую решетку из арматуры на специальные подставки на высоте 30-50 мм от поверхности основания.
  • Заливают слой бетона, не доходя до краев опалубки 30-50 мм, укладывают следующую решетку и разравнивают смесь. Лучше всего, конечно, подойдет для этого вибратор для бетона, ведь процесс выравнивания значительно ускорится.
  • Ровной длинной рейкой или правилом проверяют степень выравнивания, проводя между двумя противолежащими бортами опалубки.
  • По мере высыхания бетона его смачивают жидкостью для придания большей прочности.
  • В углах бетонной плиты во время заливки утапливают железные фрагменты – закладные, к которым впоследствии приваривают металлические опоры.

Вариантов кирпичных беседок существует великое множество, это могут быть:

  • открытые с колоннами и коваными секциями между ними;
  • с метровыми стенами, выложенными из кирпича по всему периметру с добавлением деревянных элементов.

Присутствие поликарбоната в конструкции придаст ей легкость и прозрачность, вряд ли крыша из такого материала спасет от палящего солнца, но от осадков защитит наверняка. Боковые поликарбонатные стены помогут укрыться от ветров и косых дождей, при этом совершенно не будут мешать обзору.

Закрытые беседки — отличный вариант, если дождливая погода — не редкость для вашего региона.


Монтаж колонн

Опорные колонны из кирпича в беседке кроме поддержания кровли, несомненно, выступают декоративным элементом. Поэтому используют для их кладки декоративный кирпич.

При закупке учитывайте, что кирпич сухой прессовки имеет ровные грани, и работать с ним гораздо легче и приятнее, а вот керамический после запекания и обжига может иметь некоторые выпуклости.

Если вы приобрели материал с дефектами, старайтесь располагать их в одном направлении, если начали укладывать вогнутой стороной вниз, то продолжайте так на протяжении всей кладки. Причем, колонны могут быть не только с ровными гранями, но и винтовые.

  • К закладным в бетонной стяжке приваривают металлические столбы, выравнивая их по уровню в вертикальной плоскости.
  • Каждую металлическую опору заключают в кирпичную кладку.
  • Каждый камень после укладки проверяют с помощью строительного уровня, выравнивая его в вертикальной и горизонтальной плоскости.
  • Чтобы все швы получились ровными и аккуратными, следует использовать в своей работе металлические квадратные профили с сечением 8 мм, укладывая их на ряд кирпича и заполняя полученное пространство цементной смесью. После монтажа ряда рейки аккуратно вытаскивают, стараясь не повредить его ровность. Повторяя данную процедуру до необходимой высоты.

  • Если вы планируете использовать между колоннами секции из металла или поликарбоната, не забудьте произвести укладку закладных штырей для их крепления.
  • Устанавливают верхнюю обвязку и монтируют стропильную систему крыши.

Барбекю

Монтаж печи барбекю — наиболее сложный этап работы, требующий скрупулёзности и аккуратности. При отсутствии опыта в таких работах следует тщательно подготовиться к данному процессу.

Чем сложнее и массивнее печь, тем более мощный фундамент необходим для неё. После заливки фундамента дожидаются его высыхания, и только потом приступают к укладке печи.

Перед началом монтажа барбекю лучше предварительно выложить первый ряд и посмотреть, как будет выглядеть конструкция не на чертежах, а в реальности. На этом этапе удастся сразу исправить недочеты, если они вдруг возникнут. В первом ряду формируют ниши для хранения кухонной утвари, дровницу и т. д.


Под первый кирпичный ряд укладывают гидроизоляцию в 2 слоя, склеивая их между собой битумной мастикой.

Каждый последующий ряд укладывают с учетом перевязки и смещения швов. Высота расположения столешниц и очага подбирается индивидуально под физические параметры хозяев, но в среднем перекрытие располагают в 12 ряду. Для этого уже в 8 ряду необходимо начинать формирование арочных перекрытий боковых ниш, которые собирают из клинового кирпича, хотя вполне можно обойтись обычным, подрезав его под необходимые размеры.

Арочные перекрытия

Арочные перекрытия не так сложны в монтаже, как может показаться на первый взгляд, но безусловно требуют определенных усилий и временных затрат. Ведь понадобятся предварительная подрезка каждого фрагмента и тщательная его подгонка, и совершенно нелишними будут здесь чертежи с размерами.

Для формирования дуги из кирпича необходимо сделать временную опалубку из листового древесного материала и брусков. Для этого потребуется вырезать два сегмента и скрепить их между собой с помощью брусков, называют их обычно кружало, а представляют они собой фрагмент круга.

Два фрагмента должны быть абсолютно одинаковыми, причем, дугу следует рассчитать так, чтобы она вмещала в себя нечетное количество кирпичей, в этом случае центральный будет играть роль замкового камня, распирая и удерживая сводчатую конструкцию.


Основание кружала располагают между двумя стенками ниш и подпирают снизу дополнительными временными стойками. Кирпичи, на которые опирают арку, предварительно подпиливают под соответствующим углом, после чего начинают укладывать камни одновременно с двух сторон, чтобы последним установить замок — точно в центре свода. Опалубку оставляют до высыхания раствора и снимают после полного затвердевания.

Топливник

Если для кладки всей конструкции используют любой кирпич, кроме силикатного, то топливник в барбекюшнице выкладывают исключительно из шамотного. Ведь только он способен выдерживать высокие температуры при соприкосновении с пламенем.

Поэтому боковые стенки выводят из обычного кирпича, внутри которого заключают топливное ядро из шамота. А между ними располагают слой базальтового картона, который снизит тепловую нагрузку на боковые стенки. Следует предусмотреть пазы в рядах для удобного размещения шампуров и решеток для запекания овощей и мяса.

Для формирования конструкции топки потребуется производить подрезку кирпича, что займет много времени. Если самостоятельно рассчитать угол подрезки не удается, то лучше скачать готовый проект топки и внимательно изучить чертежи, а после решить: воспользоваться им или адаптировать в соответствии со своими желаниями.

Дымоход также монтируют из шамота, при выводе его через перекрытие следует произвести изоляцию для предотвращения пожароопасной ситуации.


Раствор для кладки

Для монтажа печи барбекю используют песчано-глиняную смесь, которую можно приобрести в торговых точках или изготовить своими руками. Соотношение глины и песка подбирают в каждом конкретном случае индивидуально. Зависит это от жирности глины: чем она насыщеннее, тем больше добавляют песка.

Глину понадобится замочить в воде на несколько суток, после чего перетереть сквозь сито для удаления механических примесей, которые существенно нарушают качество готового раствора. Оптимальным считается вариант, когда из готовой смеси удается сформировать цилиндр и свернуть в кольцо. Если после высыхания на нем не образуются трещины, то можно приступать к кладке.