Лотос на воде. Занесённое в Красную книгу растение лотос

Необычайной красоты и очарования. Растение происходит из единственного в своём роде семейства лотосовых. Имеет жёлтую или розовую расцветку. С древних времён считалось, что лотос приносит здоровье и счастье.

Цветок лотос символизирует мудрость и долголетие, знак дружеских и родственных отношений.

Как выглядит лотос можно узнать на просторах интернета или увидеть в любом учебнике биологии, но не стоит этот цветок путать с похожими на него кувшинками. Он гораздо больше по диаметру и бывает всего двух видов:

• Розовый лотос или орехоносный . Розовый лотос произрастает в Китае, Индии, странах Азии, Австралии, в южных и восточных регионах России, на Кубани. На полуострове Таманском находится уникальный сад на воде.
• Лотос американский или жёлтый , назван из-за места обитания. Его родина - Северная и Южная Америка, Ямайка и Гавайские острова.

Цветок лотос горделиво высится над гладью заводей и илистых проток, благодаря стройным мясистым стеблям. Это растение очень любит тепло, распускается с вместе солнцем и закрывает свои лепестки с его заходом.

• Цветок источает удивительное благоухание и имеет диаметр до 70 сантиметров.
• Розовый лотос обладает менее сильным запахом, чем его американский жёлтый собрат.
• Время цветения лотоса составляет три дня. На четвёртый он увядает.

Цветок лотос радует своим благоуханием начиная с середины лета, до первых месяцев осени. В конце июля отмечается обилие цветения, которое в России можно лицезреть на Каспии, в дельтах Волги и астраханских колониях.

После окончания цветения, через месяц образуются плоды. Плод лотоса представляет ореховидное образование в форме лейки для душа. Семечко крупного размера, черно угольной расцветки, похожее на большую маслину.

Растение оформлено двумя разновидностями листьев изумрудно зелёного цвета:

• Первые находятся в воде или плавают на поверхности. Они похожи на круглые тарелки.
• Вторые закрепляются на частях стебля и достигают более полуметра в диаметре. В середине они имеют углубление в форме воронки.

Находки учёных

Изучением необычных свойств занимаются лотоса учёные биологи всего мира. Они открыли много интересных особенностей цветка.

• Лепестки и листья остаются чистыми, хотя появляются из водоёма, дно которого покрыто илом. Рассмотрев под микроскопом поверхность лотоса, учёные установили наличие шероховатой поверхности, с которой легко смывается грязь обыкновенным дождём. Поверхность растения отличает тонкий восковый слой, который позволяет воде скатываться, с поверхности, очищая всевозможные загрязнения.
• Лотос обладает семенами с удивительными свойствами всхожести. «Орешки» хранятся сотнями лет, дожидаясь благоприятных условий для всхожести. Учёные выявили наличие в растениях веществ, имеющих антисептические действия.
• Листья способствуют свёртываемости крови, убирают судорожные явления, отвар из них может заживлять раны. Сбор листьев и сушка на протяжении лета. Из них изготавливают порошки, настойки и чай.
• Плоды и семена лотоса применяют для лечения сердца и сосудов, избавляют от бессонницы. В народной медицине много рецептов, как вылечить воспаление лёгких, язву и астматические явления с помощью плодов лотоса. Эта часть растения обладает большим диапазоном действия.

Применение лотоса в современной жизни

Семена, листья, орехи и корень цветка широко используется:

В медицине и фармацевтике

В лотосе обнаружено определённое количество флавоноидов, излечивают большое количество заболеваний, и способствует восстановлению повреждённых тканей.

Цветок имеет большое количество полезных компонентов.

Лотос способствует очищению кишечника, обладает тонизирующим свойством, способствует расширению сосудов, что нормализует артериальное давление.

Отвар растения помогает при дизентерии, ожогах и кровотечении из носа. Лотос в культурах многих народов считается символом радости и чистоты.

В растение содержится большое количество минеральных соединений. Оно насыщено витамином С, положительно влияет на спокойствие нервной системы - нуфарином, нелумбином. В семенах большое содержание магния, калия, фосфора, железа, цинка.

В кулинарии

В блюдах азиатской кухни части растения нашли своё применение с давних времён. Для этого используются все части цветка. Из него при переработке получается сахар, масло, мука и крахмал.

Порошок из листьев, является ароматной приправой.

Цветы имеют сладковатый вкус и являются прекрасным дополнением к мясным блюдам. Из них заваривают полезный ароматный чай.

Корень лотоса особенно богат крахмалом и почти не отличается от картофеля, их используют в качестве гарнира. Из него делают очень вкусный мармелад.

Особенно вкусны семена «орешки», которые богаты белками. По вкусу они похожи на лесной орех. Из них изготавливается карамель, выпекается деликатесный хлеб, варится овощной суп, десерты и напиток, схожий с кофе.

В косметологии

В косметологии используется ароматное масло лотоса . Его получают из цветов и применяют в уходе за волосами и кожей. Оно обладает регенерирующим и омолаживающим действием, разглаживает морщины. Масло лотоса входит в состав масок и кремов.

Сбор и хранение

• Сбор лотоса проходит в местах, где его специально разводят для лекарственных и пищевых целей.
• Собор цветов начинается перед рассветом. Когда начинает раскрываться бутон цветок ароматен и готов к употреблению в пищу.
• Сбор семян приходится на августе и сентябре. Их высушивают под лучами солнца и укладывают на хранения в помещение с хорошим проветриванием.

Вырастить цветок в домашней обстановке – дело хлопотное, но увлекательное . Можно это устроить двумя методами: корневой системой и семенами.

• Корневой способ имеет свои преимущества. Растение выращено таким образом, быстрее даёт росток и цвет.
• Выращивание семенами позволяет лучше пройти адаптацию к новой местности, но первый цветок появится только через три года.

Этот способ более хлопотный. В условиях домашнего климата лучше лотос выращивается именно семенами.

Его выращивание состоит из следующих этапов:

1. посев в водную среду;
2. подготовка специального грунта и посадка;
3. пересадка растения в постоянное место.

Семечко лотоса защищено плотной кожурой, через которую росток пробивается с трудом и ему нужно в этом помочь. Для этого следует раскрыть скорлупу с помощью наждачной бумаги и напильника. Осторожно следует надпилить верхушку с тупой стороны, чтобы семечку было видно. Проделать это нужно максимально осторожно, чтобы не нанести вред нежной мякоти, расположенной внутри орешка.

Орешек затем помещают в прозрачную ёмкость, наполненную чистой водопроводной водой, которую нужно обновлять через каждые двенадцать часов. Необходимая для прорастания температура воды отдвадцати пяти до тридцати градусов. Орешки должны быть на дне, всплывшие орешки можно удалить, так как они всё равно не прорастут. Через три дня в скорлупе обозначится трещина. На пятый день покажутся ростки. В этом состоянии они должны находиться до первых двух листочков и появлении белых корешков. На это уйдёт две недели.

С появлением корешковых отростков, цветок нужно пересадить в специальный грунт. Для его приготовления смешиваются песок, торф, чернозём и устилают им дно горшка с отверстиями. В него на глубину шести сантиметров высаживается росток. Почва вокруг сеянца удобряется керамзитом, что не позволит земле всплыть.

Далее, следует приготовить аквариум большого размера, наполнить водой и на его дно установить горшок с ростком, но листья должны быть на поверхности. При этом необходимо помнить о достаточном освещённости. Тёплую воду нужно медленно сливать по стенкам, чтобы не размыть почву. При этом нижние листья цветка должны плавать по поверхности. По мере того как растёт сеянец, вода в аквариум подливается.

Затем цветок можно высадить в открытый водоём. Это делается в июне, когда минует угроза заморозков. Для чего подойдёт пруд, бочка, кадка или большой вазон.

В первый год высота почвы должна быть около двадцати сантиметров, а вода наливается до сорока сантиметров высотой. При наличии глубокого водоёма, растение лучше высадить в мелкой зоне и по мере роста постепенно перемещать глубже.

В глубоких прудах, которые не подвергаются промерзанию, лотос может спокойно перенести зиму, но утеплить всё- таки будет не лишним. Что бы дно водоёма не схватилось льдом, его стоит прикрыть пенопластом.

Если нет подходящих условий для зимовки растения в водоёме, то лучше перенести его в помещение с прохладной температурой. При этом корни лотоса следует обложить влажными опилками или мхом. В этом случае нужно постоянно поддерживать влажность.

• Для подросшего цветка грунт должен составлять до трёх с половиной сантиметров, а воды следует налить на полметра.
• Зимой растение спит и поэтому полив не происходит, вода частично удаляется из горшка, растение утепляется мхом, ставиться в тёмном прохладном месте.
• Тля часто вредит молодым росткам, но справиться с этим очень просто. Она легко смывается водой. По утрам следует обрабатывать листья специальными средствами, приобрести которые не составит труда.

ЛОТОС, ЛОТУС а, м. lotus, lotos m. <лат. lotus, гр. 1. Южное водяное растение с крупными цветками, в некоторых странах считавшееся священным. Сл. 18. Лотос. Растение Египетское, разделяемое на многия отродия.. Славнейшее из оных растущее на… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

- (греч. lotos). Растение из сем. кувшинных; у египтян и индусов почитается за священный предмет. Страна лотоса баснословный край лотофагов, настолько обаятельный, что он заставлял чужеземцев забывать про свое отечество. Словарь иностранных слов,… … Словарь иностранных слов русского языка

Лотос - (Геленджик,Россия) Категория отеля: Адрес: Улица Советская 77, Геленджик, Россия … Каталог отелей

Род земноводных многолетних травянистых растений семейства лотосовых. Цветки крупные, диаметр до 30 см. 2 вида, в умеренном и тропическом поясах обоих полушарий. В Юго Вост. Азии, Северо Вост. Австралии и на юге Европы, в т. ч. в дельте Волги,… … Большой Энциклопедический словарь

Основное и, видимо, исходное значение этого мифопоэтического символа творящая сила, связанная с женским принципом, отсюда более специальные символические значения Л.: лоно как место зарождения жизни; плодородие, процветание, потомство, долголетие … Энциклопедия мифологии

Лотос - (Иркутск,Россия) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: Улица Байкальская 14Б, Иркутск, Ро … Каталог отелей

Лотос - (Хоста,Россия) Категория отеля: Адрес: Аллея Челтенхема, 5Б, Хоста, Россия … Каталог отелей

Лотос - (Анапа,Россия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Улица Спортивная 14, Анапа, Россия … Каталог отелей

ЛОТОС, лотоса, муж. (греч. lotos). Название нескольких видов цветущих травянистых болотных и водяных растений жарких стран со съедобными плодами, из сем. кувшинковых. Египетский лотос. Индийский лотос. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова

Корневища этой водяной лилии восточно азиатского происхождения часто применяются в китайской и японской кухне. Как правило, дырчатые корневища нарезают поперечными ломтиками, которые благодаря этому выглядят украшенными декоративным узором.… … Кулинарный словарь

ЛОТОС - «люблю одну (одного) тебя очень сильно» татуир. ЛОТОС Ленинградский областной топливный союз http://www.lots.spb.ru/​ энерг. ЛОТОС летний отряд труда и отдыха старшеклассников … Словарь сокращений и аббревиатур

Книги

• Лотос Брамы. Дилогия (Семь дней в Гималаях. Знаки Христа) , Сидоров Валентин Митрофанович. Судьбы документальных повестей, образовавших дилогию, складывались по-разному. Первая -`Семь дней в Гималаях`- чудом прорвавшись сквозь цензурные рогатки, была опубликована в 1982 году в…

Китайцы убеждены: этот цветок растёт не только на земле, но и на небе, в раю. Лотосы, украшающие райские озёра, в действительности являются душами людей. Растения, в которых воплотились праведные души, всегда цветут и благоухают, а лотосы, в которых оказались грешники, вянут быстро: климат рая им категорически не подходит.

Этим цветком восхищаются, любуются, перед ним преклоняются: ведь лотос символ богов. В разных религиях он имеет своё значение и означает жизнь, возрождение, чистоту, забвение, мир, плодородие, а некоторые народы рассматривают его как взаимодействие мужского и женского начал.

В реальности этот невероятной красоты цветок является многолетним растением, принадлежит к роду двудольных, является единственным представителем семейства лотосовых и бывает желтого или розового цвета (при этом интересно, что к лотосам также иногда относят белые, красные и голубые кувшинки).

Растут эти удивительные растения только в воде – в дельтах рек, в илистых протоках, заводях, иногда их можно увидеть высоко в горах (например, в Индии этот цветок превосходно себя чувствует на высоте в полтора километров).

Лотосы – растения теплолюбивые, требовательные и растут далеко не везде (из-за чего внесены в Красную книгу): желтый предпочитает водоёмы Южной и Центральной Америки, Ямайки, Гавайских островов, тогда как розовый нередко можно увидеть на территории Азии, в Японии, Индии, добрался до Австралии. Цветёт он и в России – в дельте Волги, на Дальнем Востоке, на Кубани, где на Таманском полуострове расположен невероятной красоты водяной сад: удивительная Долина Лотосов.

Выглядит цветущий лотос следующим образом:

• Среди ярко-зелёных листьев, плавающих на поверхности воды расположен крупный, около 30 см в диаметре, цветок, всегда развёрнутый в сторону солнца. Пахнут цветы лотоса несильно, но чрезвычайно приятно;
• Растение имеет жёлтый венчик, окружённый несколькими рядами лепестков нежного розового или жёлтого оттенков. Тон лепестка возле основания намного насыщенней, чем с края;
• Корневище растения толстое, длинное (у некоторых видов длина может превышать 350 км) – такие размеры цветку необходимы для того, чтобы иметь возможность доставать до дна и извлекать из грунта питательные вещества;
• Лепестки и листья лотоса покрыты восковым налётом, поэтому под солнечными лучами они светятся и переливаются словно перламутр, при этом вода на них не задерживается и скатывается наподобие ртути; Надводные листья лотоса длиной около 70 см поднимаются над находящимися в воде на несколько сантиметров, листья лотоса, погружённые в воду, имеют чешуевидную форму;
• Семена растения похожи на орешки тёмного цвета: они имеют одеревеневшую кожуру с маленьким отверстием для зародыша. Интересный факт: однажды в торфяниках Китая были обнаружены семена, возраст которых превышал тысячу лет. После того как их посадили, цветок пророс и расцвёл.

Представители семейства лотосовых

Несмотря на то что цветущий лотос бывает разных цветов, представителей именно семейства лотосовых существует лишь два вида.

Лотос орехоносный

Значение розового лотоса велико, поскольку означает Будду: когда он родился, на землю выпал невероятной красоты дождь из лепестков этого прекрасного растения. Впоследствии абсолютно все значительные события, происходившие в его жизни, знаменовались появлением небесных лепестков. У индусов розовый лотос означает попытку человека приблизиться к нирване (Будда был первым смертным, кто достиг этого состояния).

Несмотря на то что индийский лотос занесён в Красную книгу России, ореол его распространения обширен: от тропических и умеренных регионов Азии и до Австралии.

Цвести растение начинает во второй половине лета и на протяжении всего периода его лепестки постоянно меняют свой окрас: если вначале они ярко-розовые, то потом постепенно становятся белого цвета.

Несмотря на то, что растение это растёт в основном лишь в тёплых странах, на юге России существует великолепной красоты водяной сад, розовый лотос до того успешно прижился возле Ахатанизовского лимана на Таманском полуострове, что образовал невероятной красоты местность, получившую название Долина Лотосов.

Долина Лотосов полностью покрыта плавающими зелёными листьями. Украшают их нежнейшие розовые цветы, раскрывающиеся на рассвете и смыкающиеся после обеда в плотный бутон. Цветёт розовый лотос около четырёх-пяти дней, после чего лепестки опадают. Благодаря тому, что корневище растения постоянно растёт, на каждом его узле появляются корни, листья и один цветонос, благодаря чему Долина Лотосов цветёт до сентября месяца.

Лотос жёлтый (американский)

Жёлтый цветок распространён на южноамериканском континенте и близлежащих к нему островах. По своим характеристикам этот вид похож на индийский, только надводные листья лотоса более долговечные, а цветок пахнет сильнее.

Кувшинки

К лотосам многие относят кувшинки белого, красного цвета и даже голубой лотос. Красный лотос символ Индии (в книгах он символизирует не только первоначальную природу и чистоту сердца, но и является лотосом любви, сострадания, страсти, словом, в его значение заключены все свойства сердца). Считается, что настоящее живёт в лучах Красного Солнца, а над всем сущим царит Будда Шакьмуни, престолом которого выступает Красный лотос.

А вот древние египтяне считали, что белый лотос символизирует сон и сладостное забвение, поскольку нильский белый лотос в отличие от своих сородичей раскрывался лишь ночью. Тогда как китайцы и японцы до сих пор едят засахаренные корешки этой кувшинки, считая, что белый лотос продлит их молодость и сохранит красоту как можно дольше.

Но наиболее важное значение у древних (судя по книгах) имел голубой лотос – он символизировал бессмертие, поскольку способен был выживать и продолжать свой рост даже после длительной засухи.

Голубой лотос поражал способностью своих семян оставаться жизнеспособными на протяжении долгих лет (голубой лотос у древних египтян часто украшал собой усыпальницы и саркофаги). Китайцы считали, что голубой лотос является символом женской красоты, а индусы пошли ещё дальше: их богиня Брама, создательница вселенной, возникла из цветка лотоса.

Помимо символического, голубой лотос имел ещё и практическое значение: из его лепестков издавна изготавливали духи, различные напитки и курительные смеси. Интересно, что несколько лет назад голубой лотос был включен в России в перечень наркотических средств и его лепестки, и листья оказались запрещены к употреблению.

Правда, через год запрет отменили, но его характеристика как растения, содержащее наркотические и психотропные вещества, а значит, требующее присмотра, осталась.

Лекарственное растение

Занесённый в Красную книгу цветок содержит не только наркологические, но и биологически активные вещества, белок, марганец, медь, масла, витамин С. А потому врачи рекомендуют использовать его настойки как тонизирующее, кардиотоническое, общеукрепляющее средства.

Известно, что древние лекари использовали это растение даже как мочегонное и кровоостанавливающее средство, назначали при сильном истощении или недомогании для стимуляции иммунной системы человека – словом, при лечении болезней голубой лотос (как, впрочем, и другие виды растения), имел немаловажное значение.

Жители азиатских стран выращивают и используют его как овощ: корни варят, жарят, маринуют, едят сырыми, извлекают крахмал, муку и масло. Листья используют вместо спаржи, из семян готовят лакомства, даже делают мармелад.

Как вырастить символ богов

Поскольку этот удивительный цветок является растением, обитающим лишь в водоёмах, мало кому приходит в голову идея разводить лотосы в домашних условиях. Такие любители находятся – мало того, среди них есть экспериментаторы, которым удалось вырастить этот цветок в ванне (правда, потом все равно пришлось отнести растение к пруду).

Чтобы быстрее «проснулся» зародыш, нужно с тупого конца семени лотоса надпилить кожуру, и после этого поместить семена в баночку с водой. Дней через пять из семечка проклюнется росток и начнет расти. Достигнув поверхности воды, росток станет разворачиваться, сформировав небольшой листочек лотоса.

Высаживать растения в водоём нужно лишь в теплое время года, когда исчезнет опасность поздних заморозков (желательно, чтобы температура воды на глубине 0,5 метра была около 30 градусов). Садить ростки нужно только на мелководье, осторожно погрузив в грунт на глубину около шести сантиметров, так чтобы листочки остались на поверхности (иначе молодое растение, не имея возможности закрепиться корнями утонет).

При посадке растения нужно учитывать, что корень может «заснуть» на несколько лет и проснуться лишь тогда, когда для его развития появятся благоприятные условия. Недаром лотос символ возрождения, ведь ему удалось пережить ледниковый период.

Изучение Красной книги России уже во 2-4 классах начальной школы позволяет научить детей бережно относится к природе и не нарушать хрупкое природное равновесие. На уроках окружающего мира дети начинают осознавать как хрупок растительный мир природы, которая нас окружает. Надо беречь его, чтобы растения, занесенные в Красную книгу не исчезли с нашей планеты. Это и есть цель создания Красной книги во многих странах мира.

Лотос - одно из самых красивейших растений Красной книги России. В нашей стране лотос можно увидеть в дельте Волги и в Астраханском заповеднике. Встречается это удивительное растение и на Дальнем Востоке нашей страны. Везде охраняемо, однако одними законами на бумаге лотос не спасти. Хорошо бы относиться к нему с уважением и любовью.

На урок окружающего мира ребёнок может подготовить сообщение о редком растении. Приводим пример, доступный для пересказа младшему школьнику.

Сообщение по окружающему миру на тему "Растения Красной книги России - Лотос"

Лотос орехоносный - краткое описание для детей

Описание

Лотос, один из древнейших цветов на земном шаре, переживший ледниковый период и видевший птеродактилей и динозавров. Археологи находят его останки даже в Арктике.

Жители Востока и Китая поклонялись ему, считали лотос священным и изображали своих богов сидящими на сказочно красивом цветке. Богини непременно украшали цветами лотоса свои прически. Белый лотос был символом власти.

Лотос – цветок, история которого уходит в древние времена. Сам цветок представляет собою крупную водяную лилию, лепестки и листья которой покрыты восковым налетом, благодаря чему они не намокают и всегда остаются над водой. Лотос имеет очень мощные корневища. Листья бывают подводными, плавающими и стоячими. Цветы лотоса в диаметре могут достигать до 30 см, бывают розового, кремового или желтого цвета. Они обладают слабым, но очень приятным ароматом. Когда лотос цветет его цветок всегда обращен к Солнцу. По этой причине цветок считается в некоторых культурах священным растением.

Лотос орехоносный (лат. Nelumbo nucifera ) - вид многолетних травянистых земноводных растений из рода Лотос (Nelumbo ) монотипного семейства Лотосовые (Nelumbonaceae ).

Всё растение съедобно и применяется в лекарственных и пищевых целях.

Корень лотоса - считается деликатесом в японской, тайской и китайской кухне. Его употребляют в виде салатов, жарят, тушат, используют для украшения блюд. Содержащиеся в лотосе полезные вещества, обладают антисептическим действием, повышают свертываемость крови, снимают судороги, а отвар заживляет раны. Собирают листья в течение лета, нарезают на мелкие кусочки и засушивают. Готовят отвары, чаи и настойки, делают порошки и добавляют в пищу.

Причины исчезновения

Загрязнение и осушение водоёмов, сбор цветков и плодов и вылавливание со дна корневищ в декоративных и пищевых целях. По берегам лотос охотно поедают дикие кабаны и домашний скот. Заиливание озёр и изменение режима рек, строительство плотин, иногда выпас скота. Большой урон наносят зарослям кабаны. Занесён в Красную книгу России (категория - редкий вид).

«Кто один раз увидел цветение лотоса , не забудет это зрелища никогда». Китайская пословица

Драгоценный дар Природы, древнейший, божественный символ красоты мира – это все о .

– это одно из самых знаменитых растений. Воспетая в древние времена красота лотоса , поражает воображение, заставляет замереть и современного, урбанизированного, компьютеризованного человека.

– это священное во многих культурах восточных стран растение. В настоящее время лотос встречается в Южной Европе, Северной Африке, Средней и Южной Азии, в Китае, Японии, в России (например, в Астраханском заповеднике, Краснодарском крае), в Приморье (о. Путятина). В мире сейчас известно почти сто видов лотоса .

Растет в медленно текущих или стоячих водах (например, в водах Нила и Ганга)

У буддистов лотос считается символом чистоты. Цветок лотоса рождается в мутной стоячей болотной воде, но на свет появляется чистым, незапятнанным. Так и сердце человеческое не должно подвергаться злу мира. Вот такую мудрость вкладывали народы Востока в изумительный цветок лотоса …

– это реликтовое растение, оно занесенное в Красную книгу, и его сбор повсеместно запрещен, за исключением специально выращенных лотосов в качестве овощной культуры.

– это многолетнее водное растение. Произрастает в умеренном и тропическом поясе на мелководье, в хорошо прогреваемой воде. Он укореняется на дне пресноводных водоемов – прудов, озер, рек с медленным течением. имеет крупные – до 60 см — листья, которые плавают на поверхности воды или возвышаются над ней. Особое корнеподобное образование укореняется в илистой почве на дне водоема. А затем появляются листья и цветы. Листья покрыты особым водоотталкивающим восковым налетом, защищая, предохраняя поры листа, позволяя, тем самым, осуществлять дыхание растению.

Цветок лотоса выступает над поверхностью воды от нескольких сантиметров – до почти тридцати сантиметров. Диаметр цветка лотоса до 30 см, распускается он на рассвете, а закрывается с заходом солнца. Цветение продолжается три дня.

Цветки лотоса необыкновенно красивы, имеют прекрасный аромат. Цветы лотоса могут быть белыми, розовыми, кремовыми, голубоватыми. Самая благоприятная температура для роста и цветения лотоса + 30-35 градусов (по Цельсию). Одно растение лотоса своими листьями может покрыть до 5 м водной поверхности!

Цветки и тычинки лотоса чаще всего добавляют в чай. Аромат у такого чая нежнейший.

А корневища лотоса едят в любом виде, даже в сыром. Их можно жарить, варить, сушить. Из них делают муку для лепешек, а кусочки корневищ, пропитанные сахаром, очень напоминают мармелад и являются чудесным десертом.

Естественно, что в китайской и японской кухнях очень часто используют корневища лотоса . У японцев есть интересный рецепт приготовления корневищ лотоса : сырое корневище лотоса нарезают круглыми ломтиками, помещают в подкисленную воду на пять минут, после чего промывают холодной водой. Затем в керамическую посуду наливают воду, рисовый уксус, кипятят, а потом закладывают туда кусочки подкисленного лотос а и варят не более двух-трех минут.

Листья лотоса использую для приготовления салатов в сыром виде или в качестве приправы к горячим блюдам.

А семена лотоса – это очень оригинальный продукт, по форме и вкусу напоминающий орехи. Из них делают довольно качественный заменитель кофе, а также готовят разные сладости. Технология приготовления напоминает изготовление цукатов. Даже каши готовят из семян лотоса .

Биохимический анализ корневищ лотоса показал очень высокий процент в них белка. Недаром древние мудрецы Востока утверждали, что корень лотоса является залогом не только молодости, долголетия, но и физической силы. Корень лотоса благотворно влияет на процессы кроветворения, к тому же обладает слабым мочегонным и слабительным средством. Очень полезен лотос для женского организма, для нормальной работы печени и для поддержания здоровья пожилых людей.

Природа щедра. – полезное для здоровья человека растение, но, прежде всего – это чудо, необыкновенная красота, которой хочется бесконечно любоваться, созерцать, наслаждаться, оберегать!