Овощерезка электрическая ручная. Овощерезка электрическая: характеристики и рекомендации по выбору

Работа по дому слишком выматывает, и потому каждая хозяйка так любит новые чудеса техники, помогающие облегчить эту домашнюю работу. Одним из таких чудес является прибор для нарезки овощей или попросту овощерезка. Эти маленькие помощники влились в нашу жизнь уже давно, и сейчас мы просто не можем представить, как бы жилось без оперативного способа нарезания разных продуктов.

Но давайте же узнаем немного больше, рассмотрев виды овощерезок, их различия между собой, а также ознакомившись с моделями, которых могут предложить производители овощерезок на рынке в 2019 году.

Шинковка сырых овощей и варенных окороков - для чего подойдет овощерезка?

Прежде всего, хочется пояснить, что не всегда овощерезка для овощей подходит только для овощей. Разные ее виды могут также спокойно работать с фруктами, ягодами и даже мясом, не говоря о сырах и колбасах. По своей сути, овощерезка – это улучшенная, более удобная и эффективнее работающая терка, эдакий специальный прибор для нарезки салатов, который может работать со свежими, вареными и жареными продуктами.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Какие-то овощерезки могут даже делать художественную нарезку, но все дополнительные функции, а также типы продуктов, с которыми этот прибор может работать, часто освещаются в самой инструкции. И все же, лучше всего разобраться в этом вопросе нам помогает деление овощерезок по принципу: нарезка электрическая или ручная. И сейчас мы разберемся в этом.

Ручная овощерезка – механическая гроза свежих овощей

Первый тип разбираемых нами сегодня приборов – ручной. Механическая овощерезка для дома нужна, чтобы более эффективно выполнять шинковку овощей и фруктов. Она не поможет вам справиться с этим процессом нарезки особенно быстро, для работы с ней нужно прикладывать усилия, однако ручной прибор работает с большим количеством продуктов, а также позволяет нарезать более мелко.

В ее минусы можно также внести то, что, если вам понадобится более удобная для салатов резка овощей кубиками, ручная овощерезка не даст вам такой возможности. Она шинкует, натирает овощи и фрукты внутри себя, посредством прокрутки рукоятки. Можно назвать ее более эффективным аналогом стандартной терки, который не дотягивает до уровня эклектического конкурента, зато намного бюджетнее.

Электрическая овощерезка –нарезка овощей кубиками, ломтиками и другими формами

Второй тип, который больше распространен в домах нашей страны, пользует бешеной популярностью и по-настоящему облегчает жизнь многим домохозяйкам - овощерезка электрическая.

Чаще всего можно встретить модели, схожие с кухонными комбайнами, иногда встречаются и те, что схожи с мясорубками. Выбор более удобного для вас варианта может занять довольно продолжительное время. Практически все модели электрорезок овощей позволяют работать и с другими продуктами, а потому зачастую можно услышать название «мультирезка электрическая». Помочь с выбором подходящего для вашей семьи прибора мы попробуем сейчас.

Качественная ручная терка или мощная электро – как выбрать подходящий вариант?

Прежде чем выбирать себе новую модель, подумайте хорошенько, для чего именно вы покупаете эту машинку. Допустим, вам нужен прибор для нарезки овощей кубиками, и тогда выбор очевиден – электрическая. Однако, и насчет ее заявленной мощности. Количества насадок и ножей нужно хорошо подумать, чтобы не переплачивать за то, чем вы пользоваться не будете. Вот несколько моментов, которые вы хорошо должны обдумать:

• У ручных моделей иногда есть, а иногда нет специального контейнера для сбора нарезки. Нужно ли вам его присутствие в наборе, учитывая тот момент, что его также постоянно нужно будет споласкивать?
• Количество насадок у некоторых овощерезок зашкаливает. Если вам нужна всего лишь машинка для нарезки кубиками различных продуктов, а также для мелкой шинковки зелени, то зачем переплачивать за остальной набор?
• Высокая мощность электрического прибора может сыграть вам в минус, если этот прибор начнет разбрасывать нарезанные кусочки поп всему столу. Уточните, какой мощностью обладает интересующая вас модель, чтобы не ошибиться с выбором.
• Обязательно узнайте из отзывов про качество сборки прибора. Даже обычная ручная овощерезка для сырых овощей может оказаться некачественной и сломаться в первый же день.
• Крепко задумайтесь, насколько важен для вас производитель. Бренд – это хорошо и о многом говорит, однако с самыми простыми задачами могут справиться и менее известные аналоги.

Если вы читали внимательно и все запомнили, то найти ту самую лучшую модель вам будет совершенно несложно.

ТОП-6 овощерезок с насадками, которые стоит купить в 2019 году

Ну а мы должны вам помочь с выбором лучшего прибора. И сейчас мы расскажем о шести самых популярных моделях, которые получили лучшие отзывы по соотношению качества к стоимости на момент 2019 года. Встречайте лучших из лучших:

Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Первым разбираемым нами прибором станет отличная овощерезка «Мулинекс». Электрическая с нарезкой кубиками, соломкой, ломтями и другими кулинарными изысками, она работает с большим списком продуктов разной формы, имеет множество насадок для такой удобной резки, а также очень компактна, ведь все насадки умещаются прямо в ее корпусе. Она умеренно мощная – 280вт, и при этом может блокировать перегрузки и перепады электричества. Другими ее плюсами можно назвать:

• Отличное качество сборки от Европейского производителя;
• Доступность в наших магазинах;
• Наличие всего одного минуса – высокой цены.

Средняя стоимость: 9 589 р

Где покупается: М.ВИДЕО, ЭЛЬДОРАДО, ОЗОН и интернет-магазины.

Redmond RKA-FP4

Еще один электроприбор, зарекомендовавший себя с лучшей стороны. Овощерезка от Рэдмонд довольно схожа по внешнему виду с мясорубкой, однако занимается она совсем другим: быстрая и мелкая шинковка, электрическая кубиками или ломтиками нарезка и терка. Мощность данной машинки не такая большая – всего 150вт, но большего для оперативного приготовления праздничного салата и не нужно. Другими несомненными преимуществами можно назвать:

• Автоматическую защиту от перегрузок электроэнергии;
• Высокое качество сборки от китайцев;
• Приятный декор;
• Маленькие размеры;
• Лучшую доступность в магазинах;
• Приятную цену.

Средняя стоимость: 3 087 руб.

Где покупается: М.ВИДЕО, ЭЛЬДОРАДО, Юлмарт, ОЗОН, HOLODILNIK.RU и интернет-магазины.

Philips HR1388

Самым конкурентоспособным и возможно даже лидером нашего топа является эта настоящая электрическая мультирезка, работающая эффективно, как с овощами, так и с колбасами. Эта модель от Филипс славится своей комплектацией, а в особенности ножами для нарезки ломтиками, так как она считается лучшей машинкой для изготовления картофеля-фри. Кроме того, так можно найти ножи для соломки и шинкования.

Но есть и очень неприятный минус, так как нарезать овощи кубиками у вас не получится. К минусам также можно отнести также отсутствие зоны для хранения насадок. Несомненными же плюсами являются:

• Приятная мощность в 200вт;
• Возможность отчистки в посудомоечной машине;
• Уникальная функция регулирования объема емкости для подачи продуктов под форму этих продуктов;
• Широкий диаметр горловины;
• Очень приятное соотношение функционала к цене;
• Европейское качество.

Средняя стоимость: 4 250 руб.

Где покупается: Юлмарт, MediaMarkt, HOLODILNIK.RU и интернет-магазины.

Nicer Dicer Plus

Очень и очень бюджетная овощерезка для нарезки овощей кубиками, ломтиками и другими формами, Найсер Дайсер просто поражает своей качественностью. Мало того, что за крайне низкую цену вы получаете такой большой функционал, вы удивитесь от того, насколько компактна и удобна в своем использовании эти милая машинка.

Ее минусы заключаются в том, что она ручная, а, значит, вам придется прикладывать собственные силы для нарезки овощей кубиками или для простого шинкования. Кроме этого, овощерезка изготовлена из пластика, а это довольно ненадежный материал, хотя многие отзывы говорят о качественности и долголетии прибора. Подытожим преимущества:

• Крайне низкая стоимость;
• Очень просто, хоть и неудобно использовать;
• Огромный функционал;
• Компактные размеры.

Средняя стоимость: 900 руб.

Где покупается: ОЗОН, ТВ-магазины и интернет-магазины.

Аллигатор

Самая качественная ручная овощерезка для нарезки кубиками и брусочками, из тех, что есть на рынке, Аллигатор является продуктом шведского производителя. Прибор отлично справляется с быстрой нарезкой любых овощей, фруктов и ягод, имея специальный контейнер для приятной удобной работы. Минусами можно назвать скудность в функционале и цену, завышенную для такого малого разнообразия, однако качество перекрывает все минусы. Кроме того, из плюсов точно стоит отметить:

• Очень простое использование;
• Наличие специальных приборов для очистки насадок;
• Приятный внешний вид.

Средняя стоимость: 2655 руб.

Где покупается: Интернет-магазины.

Borner Classic

Несмотря на то, что у данного прибора отсутствует нарезка овощей кубиками, электрическая мощность заменена на вашу ручную силу, а использование этой терки довольно сложное, овощерезка «Борнер» занимает почетное место в нашем топе благодаря своему невероятному качеству. Эта модель может похвастаться приятным разнообразным функционалом, ну а качество сборки в каком-то смысле обязано и отличному надежному материалу прочному полистиролу.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Средняя стоимость: 2500 руб. Где покупается: М.ВИДЕО, ОЗОН и интернет-магазины.

Красивая овощная нарезка актуальна не только для праздников - ею можно разнообразить и обычные серые будни. И поможет вам в этом овощерезка, способная нашинковать не одни лишь помидоры и огурцы. Выбрав хорошую модель, можно будет быстро и аккуратно измельчать сыр, мясо и самые разные фрукты. Существует два вида таких приборов – ручной и электрический. Если хотите сэкономить, подойдет первый вариант, а добиться идеальной формы, толщины и скорости нарезки поможет уже второй. Перед тем, как определиться с конкретным устройством, ознакомьтесь с несколькими советами:

1. Если хотите нарезать овощи по-разному, то смотрите, чтобы в комплекте было как минимум 2-3 насадки.
2. При необходимости натирания продуктов понадобится терка, которая есть только в дорогих моделях.
3. Длина шнура должна быть как минимум 1 м для электрической овощерезки, иначе ею будет неудобно пользоваться.
4. Оптимальный объем контейнера для нарезки составляет 1-1.5 л.
5. Отверстие для загрузки продуктов должно быть большим, чтобы помещались все овощи. Если их в наличие два, то процесс проходит быстрее.
6. Очень важно, чтобы корпус был сделан из ударопрочного пластика.
7. Для кафе лучше покупать электрический, профессиональный прибор с мощностью не менее 100 Вт.

Проанализировав существующие ручные и электрические овощерезки, мы составили рейтинг лучших устройств. Критериями для этого послужили их производительность, качество сборки, скорость работы, мощность, дизайн, объем контейнеров, количество и вид насадок. Немаловажной оказалась стоимость изделия и его бренд. Также учитывался материал корпуса и ножей.

Лучшие ручные овощерезки для дома

Такие модели являются самыми недорогими и доступными. Они довольно хорошо шинкуют продукты, но требуют от человека приложения определенных физических усилий. Для небольших объемов нарезки в домашних условиях данный вариант идеально подходит, а вот для профессионалов это не лучший выбор.

4 Gipfel 9750 Sana

Доступная цена
Страна: Германия
Средняя цена: 1 270 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Универсальная овощерезка отличается по-настоящему привлекательной ценой и широтой применения. В коробке с устройством находится контейнер из пищевого пластика, в который и попадают все нарезанные продукты. С ее помощью возможно не только измельчение овощей и фруктов, но и обработка других продуктов – вареных яиц, крабовых палочек, мяса, колбасы. Острые ножи помогут нашинковать сырье и приготовить вкусный салат или суп из кубиков овощей. В комплекте к агрегату идут не только фигурные ножи для нарезки закусок, но и терки, устройства для очистки картофеля и моркови.

Хозяйки положительно отзываются об устройстве. По мнению многих, лезвия достаточно острые и самые лучшие для такого недорогого устройства, поэтому нужно быть осторожными при работе на кухне. Необходимо быть внимательнее и при очищении ножей от загрязнений. Женщины советуют промыть их под проточной водой, самое главное – не прикасаться к режущей поверхности пальцами.

3 BRUDER NICER DICER PLUS

Самая популярная овощерезка. Универсальное устройство
Страна: Китай
Средняя цена: 890 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Попасть в ТОП овощерезке Nicer Dicer Plus помогла ее универсальность – она одинаково хорошо работает как с мясом и сыром, так и с овощами или фруктами. Благодаря наличию нескольких насадок, продуктам можно придавать самую разную форму – соломки, кубиков, кружочков, клиньев. В дополнение производитель предлагает емкость для хранения нарезки и инструмент для очистки прибора.

Несмотря на пластиковый корпус, изделие очень прочное и при этом весит совсем немного – всего лишь 1450 г. Ножи долго не стачиваются и не ржавеют, будучи сделаны из качественной, надежной стали. Мытье изделия осуществляется безопасно и быстро с помощью специальной щеточки. Из-за своих небольших габаритов оно не занимает много места на кухне. Но не обошлось и без недостатков – нарекания вызывает небольшой объем контейнера. Учитывая это, за один раз не получится нарезать очень много овощей.

2 WINNER WR-7417

Самая функциональная ручная овощерезка
Страна: Германия
Средняя цена: 1 020 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Winner оправдывает свое название, является настоящим победителем и самой функциональной овощерезкой в своей категории! Подтверждением тому служат 5 различных ножей, режущих как крупно, так и мелко. Они очень долго не стачиваются и не ржавеют. Хотите измельчить продукты в тонкую или толстую соломку? Пожалуйста! Нужны тоненькие ломтики или аккуратные кубики? И это возможно! Благодаря этому данная модель и вошла в рейтинг лучших ручных овощерезок. Но будьте готовы к плохой фиксации продуктов держателем, отзывы говорят о постоянном их соскальзывании. Смутить может и небольшой контейнер, вмещающий всего лишь 1 л. Но в целом, за предложенную цену это настоящий помощник на кухне, ведь прибор прост в эксплуатации и легок в уходе.

1 Borner «Классика»

Лучшее качество
Страна: Германия
Средняя цена: 2 132 руб.
Рейтинг (2019): 5.0

Классический измельчитель, который стал спутником и помощником на многих семейных торжествах не одного поколения. Устройство существует на рынке уже много лет, и за это время полюбилось большому количеству хозяек. Сейчас современная женщина может выбрать из многообразия цветов и комплектаций тот агрегат, который больше подойдет ее кухне и будет удобным в работе. Лучшая цена на комплект овощерезок может приближаться к стоимости настоящего электрического кухонного комбайна, однако качество и срок службы конкретного устройства может в разы превышать своих современных конкурентов.

Безупречность и высокое качество нарезки подтверждают сотни женщин в своих отзывах. Устройство для дома можно купить один раз и не задумываться о других приспособлениях. В комплекте – 4 полезных прибора для измельчения продуктов и держатель для всех ножей, который поможет хозяйкам обеспечивать порядок. Набор представлен в 3 сочных и насыщенных цветах, которые будут поднимать настроение при процессе готовки.

Лучшие электрические овощерезки для дома

Быстро, удобно, практично – так можно охарактеризовать электрические овощерезки. Но за все это нужно прилично заплатить. Покупка такой модели обоснована, когда не хочется тратить много времени на шинковку продуктов или же необходимо подготовиться к какому-либо масштабному мероприятию (свадьба, юбилей и т. д.). Также она будет уместна в гастрономических заведениях, но здесь есть существенный минус – зависимость от электропитания.

4 Bradex «Катюша»

Простое управление
Страна: Китай
Средняя цена: 2 270 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Прибор в виде компактной мясорубки оперативно измельчает большое количество овощей за короткий срок. Принцип работы заключается в равномерной нарезке продуктов. В процессе участвует небольшой мотор, который отвечает за скорость работы. Последняя помогает машине одинаково аккуратно как шинковать овощи полосками, так и кружочками. В комплекте присутствуют 2 вида ножей и 5 сменных насадок. Объем контейнера позволяет загрузить приблизительно полтора литра готового измельченного продукта.

Согласно отзывам, овощерезка работает хорошо, но иногда в партии может попасться брак. У таких агрегатов ножи очень сильно затуплены и не могут нормально резать. Тем не менее большинство людей довольны покупкой. Особенно хорошо она подойдет пожилым хозяйкам из-за простоты управления и эксплуатации.

3 Culinario Jet

Компактный размер. Удобство перемещения
Страна: Китай
Средняя цена: 2 490 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Стильный корпус этой электрической овощерезки выполнен из белого пластика с прозрачной крышкой наверху. Через нее пользователю становятся видны все процессы, которые происходят внутри аппарата. Такая защищенность позволяет разрешать участвовать в процессе приготовления блюд даже маленьким детям – риск ран минимален. Система позволяет измельчить овощи кубиками, соломкой или порезать их на ломтики. Производитель предлагает погружать продукты в воронку и помогать им измельчаться с помощью прилагаемой ручки.

Восемь насадок, предназначенных для разных целей, помогут хозяйке разнообразить формы приготовления различных овощей. Небольшие размеры и маленький вес делают приспособление компактным и удобным для перемещения. Хозяйки подтверждают эти плюсы и отмечают, что подготовка продуктов к дальнейшей обработке никогда не была такой удобной, как при использовании этого агрегата.

2 Bosch MMR 15A1

Универсальные ножи
Страна: Германия
Средняя цена: .2 750 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Стильный немецкий электрический агрегат в этом рейтинге позволяет скорее не фигурно измельчить овощи или другие продукты. Веерные ножи в чаше помогают нашинковать или смешать какие-то ингредиенты для супа-пюре. В зависимости от скорости прокрутки и длительности обработки, получаемая смесь будет более или менее тягучей и однородной. Например, маленькому встроенному мотору необходимо 40 секунд работы для превращения мякоти мягкого яблока в пюре. Универсальность сменных ножей также обещает смешивание не только овощей, но и мяса на фарш, компонентов для блинного теста.

Пользователи хвалят этот измельчитель для дома за его портативность и качественное исполнение, поэтому он попал в рейтинг. Основная чаша для работы выполнена из плотного стекла. Для многих этот факт становится весомым плюсом при покупке. За устройством легко ухаживать. Для кого-то минусом стало отсутствие футляров для защиты режущих поверхностей ножей. Многие считают, что маленький мотор слишком быстро перегревается – можно пользоваться не дольше минуты, а если переусердствовать, то гаджет может сгореть.

1 Philips HR1388

Лучший многофункциональный прибор
Страна: Нидерланды
Средняя цена: 5 607 руб.
Рейтинг (2019): 5.0

Многозадачность и универсальность этого устройства поможет домохозяйке забыть обо всех других кухонных машинах. В первую очередь, оно поможет натереть овощи и подготовить их для дальнейшей переработки. Например, из тертого в этой овощерезке картофеля можно приготовить очень вкусные драники. Насадка, разрезающая продукты на мелкие кусочки, поможет в создании салата или окрошки. Шинкующий нож подготовит белокочанную капусту к засолке на зиму. Кроме того, «гаджет» отличается высокой портативностью и компактностью.

Согласно отзывам, хозяйки любят аппарат, в том числе, за длинный шнур в полтора метра. Он помогает перемещать HR1388 по кухне и практически не ограничивать себя в движениях. В измельчитель встроена система по блокировке работающего устройства и по защите от неосторожного включения. Сам корпус агрегата выполнен из белого ударопрочного пластика, а лезвия режущих поверхностей – из нержавеющей стали. В целом, устройство собирает исключительно положительные отзывы.

Лучшие промышленные овощерезки

Далее в рейтинге – тип устройств, не предназначенных для дома. Он просто будет слишком дорогим для бытовой эксплуатации и громоздким. Лучше всего совершить такое выгодное вложение, если требуется решить задачу измельчения овощей в больших масштабах. Например, это устройство отлично впишется на кухню в маленьком кафе или столовой.

4 Белторгмаш МПР 350-М 02

Идеальное сочетание цены и качества
Страна: Беларусь
Средняя цена: 39 835 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Овощерезка идеально подойдет для использования на предприятиях, связанных с общественным питанием. Поскольку она может измельчать и сырые, и предварительно термически обработанные продукты, то ее использование поможет не только в изготовлении полуфабрикатов, но и при сервировке заключительного блюда. С помощью агрегата можно легко раздавить вареный картофель в пюре и подавать его с основными мясными изделиями. 8 видов сменных дисков легко помогут шеф-повару контролировать производство позиций в меню.

Эксплуатация овощерезки должна происходить в подходящих для этого условиях. Так, например, температура воздуха вокруг не должна превышать 40 градусов по Цельсию. Кроме прилагаемых в коробку сменных ножей, производитель продуктов питания может отдельно закупить острые диски для еще более разнообразной нарезки. С их помощью возможна не только простая шинковка капусты, но и, например, измельчение вареного картофеля на кубики или его подготовка к приготовлению драников.

3 Gastrorag HLC-650

Высокая надежность
Страна: Китай
Средняя цена: 34 909 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Надежный китайский агрегат пользуется популярностью у многих владельцев небольших предприятий общественного питания. Овощерезка отличается портативностью и компактностью, несмотря на высокую производительность, которая достигает 300 килограммов, в зависимости от установленной задачи. В HLC-650 предусмотрено наличие двух загрузочных отверстий для переработки крупных и мелких овощей. Погружение сырья должно осуществляться вручную, а сам процесс – постоянно контролироваться работником кухни.

В комплекте к самой модели поставляются диски для нарезки на ломтики разной толщины. В зависимости от установленной задачи, продукты могут быть порезаны на тонкие чипсы или на брусочки внушительного размера. Инструкция по эксплуатации овощерезки подразумевает ее использование только квалифицированным рабочим, соответственно, для рядового кухонного хозяина она совсем не подойдет.

2 Fimar la Romagnola

Высокое качество материалов
Страна: Италия
Средняя цена: 50 330 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Кроме переработки овощей, в промышленную овощерезку включены функции натирания сыра, измельчение шоколада, а также работа с мягкими продуктами, такими как творог и моцарелла. Многопрофильный помощник идеально пригодится в кафе или ресторане, где подают «высокую» кухню. В комплекте с устройством идет пять сменных насадок. Они помогут в подготовке сырья для последующего производства кулинарных изделий.

Устройство выполнено из нержавеющей стали. Это гарантирует долговечность овощерезки и легкость эксплуатации. Данная модель пользуется успехом у многих владельцев общепитов и собирает только положительные отзывы. Относительно недавно вышла новая усовершенствованная версия агрегата. Немного изменился дизайн, и теперь, по принципу мясорубки, все продукты будут измельчены в стильном корпусе. Это устройство идеально впишется на любую кухню и порадует владельцев сочетанием функций и производительностью.

1 Robot Coupe CL 50 Ultra

Лучшая производительность. Долговечность
Страна: Франция
Средняя цена: 101 644 руб.
Рейтинг (2019): 5.0

Вместе с высокой ценой, модель отличает невероятно большой уровень производительности. С его помощью обработка примерно 5 килограммов свежих или приготовленных овощей в минуту становится реальной. Два режима скорости помогут пользователю лучше и тщательнее обработать сырье. В устройстве имеются две воронки. Одна из них отлично справляется с шинковкой овощей продолговатой формы – моркови, огурцов, небольших кабачков. В аппарате задумано производство 10 разных размеров кубиков и 3 видов кусочков для лучшей обжарки.

Конструкция отличается простотой в эксплуатации и легкостью сборки. Ухаживать за ней достаточно просто. Производство до 300 порций помогает обеспечить продуктами небольшую столовую или вместительное кафе. Еще одним плюсом станет наличие асинхронного двигателя. Он гарантирует высокую интенсивность работы и долговечность. Ни одна из запчастей не требует замены даже при активном и долгом использовании.

Каким способом можно красиво и быстро нарезать овощи для приготовления салата, сделать нарезку огурцов или сыра, измельчить шоколад и яйца? Если делать это вручную, то уйдет много времени, а вид измельченных продуктов не всегда получается таким, как вам хочется. Но выход есть!

В заведениях общественного питания давно довольно успешно используются специальные кухонные приборы, которые помогают нарезать продукты очень качественно. А для домашней кухни будет очень полезной овощерезка для дома, способная стать для женщины настоящей помощницей на кухне.

Овощерезка для дома очень проста в эксплуатации и не требуют особого ухода – достаточно ее просто сполоснуть водой. Вряд ли ножом можно нарезать сыр одинаковыми по толщине ломтиками или огурцы и помидоры кружочками. Конечно, если взять очень хороший нож, то это будет возможно, при наличии определенной сноровки. Но на домашней кухне нет профессиональных поваров, поэтому лучшим вариантом для кухни является овощерезка, которая на высшем уровне способна нарезать сыры, фрукты и овощи.

Ручная овощерезка для дома

Рассмотрим простейшие овощерезки, которые представляют собой квадратную или круглую сеточку, изготовленную из толстой лески или проволоки. Такая овощерезка способна легко и быстро порезать кубиками не только картошку и яйца, но и любые другие мягкие продукты, например, колбасу.

У данной ручной овощерезки довольно примитивное устройство: необходимо только надавить на сеточку овощ и, если это нужно, провернуть по часовой стрелке – после чего в вашей тарелке окажутся аккуратные кубики. Недостатком такой ручной овощерезки является то, что список продуктов, которые она может порезать, довольно ограниченный.

Хозяйкам на кухне необходима универсальная овощерезка, которая сможет порезать аккуратными кубиками или ломтиками практически любой продукт. В этом вам может помочь ручная овощерезка, в комплекте с которой идет пластиковый поддон, в котором собираются нарезанные овощи, а наверху у нее есть разнообразные насадки, необходимые для того, чтобы нарезать продукты кубиками разного размера, крупной и мелкой соломкой и брусочками. Такой овощерезкой удобно пользоваться еще и потому, что в комплекте с ней идет специальный овощедержатель, благодаря которому можно резать овощи мелкими кусочками даже не прикасаясь к ним.

Также среди ручных моделей существуют еще и механические овощерезки, которые являются контейнером с ручкой, где измельчение продуктов происходит простым нажатием на него. Преимуществом таких моделей является возможность регулировки размера получаемых кусочков. Чтобы понять по какому принципу она работает, необходимо знать устройство овощерезки – в ее ручке находится пружина, а под пружиной располагаются ножи зигзагообразной формы. Чем больше вы нажимаете на ручку, тем чаще продукты соприкасаются с ножом и, следовательно, вы получаете более мелкие кусочки. При помощи такой овощерезки можно порезать не только чеснок, лук и другие овощи, но также и орехи, колбасу, грибы и зелень.

Конечно, ручные овощерезки довольно хорошо, но в день перед каким-либо праздником, когда необходимо быстро и качественно нарезать большое количество продуктов, они не спасут вас. В этом случае помочь вам способна домашняя электрическая овощерезка, которая за короткое время сумеет аккуратно нарезанную соломку, кубики и ломтики. Если же вы любите делать заготовки на зиму, то такой прибор обязательно вам пригодится. Разве еще какой-нибудь прибор может быстро нарезать большое количество продуктов?

Честно говоря, существуют и многофункциональные модели, которые выполняют аналогичные функции, к примеру, мясорубка с овощерезкой. Фактически это один и тот же прибор, в котором просто меняются насадки: для нарезки – одни, для мясорубки – другие. Непрерывная работа таких моделей ограничена 15 минутами, но даже за это время можно порезать большое количество продуктов.

Кухонный комбайн, в составе которого есть овощерезка, примерно такой же, как по скорости измельчения, так и по функционалу. Известные компании комплектуют свои комбайны специальными терками, подходящими к ручным овощерезкам с насадками, если они имеют того же производителя. Благодаря этому можно значительно сэкономить на комплектующих и существенно упростить приготовление различных блюд – если необходимо нарезать небольшое количество продуктов, то использовать ручную модель, а комбайном пользоваться, когда продуктов очень много.

Среди электрических приборов еще можно выделить блендер с овощерезкой, который очень схож по принципу работы с кухонным комбайном — он имеет чащу для измельченных продуктов и разнообразные насадки.

Как правильно выбрать овощерезку для дома?

После того, как были рассмотрены все виды овощерезок, осталось научиться выбирать их. Но здесь больших трудностей не возникнет – для измельчения больших объемов продуктов нужно выбирать электрические модели (блендеры, мясорубки и кухонные комбайны), а для небольших объемов отлично подойдут ручные овощерезки.

Тяжело однозначно сказать что та или иная овощерезка лучше, так как кому-то нравятся модели, работающие непрерывно, а нарезанные продукты падают сразу в тарелку, а не накапливаются в контейнере. Другие хозяйки предпочитают овощерезки с пластиковым контейнером, куда падают нарезанные кубики и ломтики.

Также, не нужно забывать о производителе овощерезки. Лучше всего останавливать свой выбор на известных брендах, чем на никому не известных. Да, цена таких овощерезок будет несколько выше, но зато вы получите ножи из качественной стали и добротный пластик, а сама овощерезка будет служить вам долгие годы.

Данная статья станет вам хорошим помощником в выборе хорошей овощерезки для дома, которая станет вашим незаменимым помощником на кухне.

Одним из самых популярных приборов по отзывам в сети интернет на современной кухне является электрическая овощерезка. Очень трудно спорить с этим, ведь самое распространённое занятие хозяйки – резать различные овощи и фрукты. Незаменимым помощником в этой, откровенно говоря, скучной работе выступает овощерезка электрическая. За несколько минут этот замечательный прибор может сделать то, на что у некоторых хозяек уйдёт час.

Электрическая овощерезка

Давайте выясним какие же виды таких , как электрические овощерезки или электроовощерезки существует со всеми их преимуществами и недостатками для применения дома.

Многофункциональные овощерезки являются одними из самых распространённых в мире, ведь они очень компактны и выполняют разнообразные виды работ.

Выделяют несколько типов электрических овощерезок.

Про ручную механическую овощерезку можно узнать в данном .

Для дома

Очень интересный вариант для хозяек с ограниченным запасом времени. Простота в использовании, производительность, компактность – несомненные достоинства данного экземпляра. А про кухонные механические весы с чашей можно узнать по .

Разумеется, профессионалы используют овощерезки посерьёзнее, но для среднестатистического домохозяйства – это оптимальный вариант.

С мясорубкой

Так же достаточно популярная разновидность электрической овощерезки. Привлекает внимание тем, что сочетает две функции: и нарезки овощей. Данный прибор может существенно разнообразить рацион семьи: борщи, фарш, овощное рагу – всё это становится возможным, при наличии электромясорубки с овощерезкой.

Смена насадок и правильный уход за данным приспособлением – это залог его долгой и продуктивной работы.

Кубиками

Достаточно специфическая разновидность мясорубки электрической, называется кубикорезкой, которая позволяет за несколько минут нарезать кубиками любой овощ или фрукт. Почему специфическая? Дело в том, что существуют специальные насадки в обычные овощерезки и необходимость в , в принципе, отпадает.

Кухонный комбайн

Шедевр – лучшее, что может быть на кухне у любой хозяйки, ведь любые овощи и фрукты приобретают нужную форму за минимальное количество времени.

Кроме впечатляющих размеров и красивого дизайна имеется огромное количество функций сочетающихся с высокопроизводительной овощерезкой – что может быть лучше? Но даже у такого прибора есть недостатки, а именно громоздкость и сложности при мытье. Но, если очень хочется, почему бы нет?

Как выбрать электроовощерезку

Прежде всего стоит выбирать марки известных производителей, которые могут обеспечить качество. Разумеется, цена будет значительно выше, но это с лихвой компенсируется надёжность, качеством и высокой производительностью.

• оптимальным вариантом будет корпус из нержавеющей стали или нетоксичного пластика;
• лучше покупать модель с возможностью замены ножей;
• убедитесь в том, что овощерезка работает, как с варёными, так и с сырыми овощами;
• Овощерезка обязательно должна быть хорошо защищена, а режущие кромки изолированы от возможного прикосновения руками.

Рекомендации по профессиональным производителям: Robot Coupe, Philips HR1387 (Филипс)

Существует огромное количество производителей электрических овощерезок. Их модели отличаются объёмами переработки овощей, стоимостью, надёжность и т.д.

1. Безусловно одним из лидеров в производстве овощерезок является Robot Coupe. Robot Coupe CL 50 ultra это профессиональный электрический измельчитель овощей, используемый и в домашних условиях. Способен обработать до 250 кг/ч, с возможностью загрузки в чашу до 3,7 л овощей.Очень мощный прибор, способный накормить огромное количество людей! Изысканный вариант для настоящих профессионалов в своём деле.
2. Прекрасным вариантом по соотношению цена/качество будет овощерезки Philips HR1387 и HK1388. Очень бюджетный вариант, ведь цена начинается с 3500 тысяч рублей. Эта модель имеют несколько насадок, защиту от перегрузки и различные функции (нарезка соломкой, шинковка, нарезка ломтиками и так далее). А про электрические мясорубки с металлическими шестернями можно узнать .

Овощерезки Robot Coupe – это безусловно признанный лидер по надёжности и качеству продукции. Если для Вас важна долговечность и производительность, то лучшего варианта просто не найти. Различные ценовые категории – это ещё одно преимущество данного производителя. Однако относить их к бюджетным, разумеется, не стоит. Но, как известно, за качество и марку нужно платить.

Видео: как выбрать комбайн для нарезки и шинковки овощей

Смотрите видео как выбрать овощерезку:

Хороший уход и правила эксплуатации бытовой электрической терки

Все электрические овощерезки являются достаточно сложными механизмами и требует тщательного ухода за собой. Но абсолютно точно это не станет для Вас большой проблемой и не доставит много хлопот.

Наши мамы помнят шинковки для капусты, что продавались в советское время. Это были огромные деревянные доски с острейшим лезвием наискосок. Обладатели таких досок были счастливыми людьми - ведь нашинковать десятки килограмм капусты вручную было бы просто нереально. Эти шинковки переходили из рук в руки в течение всей осени, пока шли заготовки… В некоторых семьях они сохранились до сих пор. И всё бы ничего, но отсутствие минимальной защиты иногда окрашивало капусту кровью - запросто можно было чиркнуть пальцем, не рассчитав толщины кочана. Современные овощерезки более компактны, безопасны и многофункциональны.

Для тех хозяек, которые часто имеют дело с овощерезками, большое значение имеют два качества этой кухонной принадлежности: прочность и острота. На рынке представлено бесчисленное множество овощерезок, как самых простых, так и «навороченных», и чтобы помочь вам разобраться в этом разнообразии, наш сайт провёл нечто вроде исследования некоторых из этих нужных приспособлений.

Самое простое, что было придумано человеком для нарезки и шинковки - это нож. Им и пользовались хозяйки на протяжении веков, пока на кухни не шагнул прогресс. И обычный нож превратили в удобное приспособление «3-в-1», просто припаяв к лезвию скобу для очистки картофеля. Таким ножом можно просто резать что-либо, чистить картофель, снимая тончайшую кожуру, а также шинковать капусту, причём в этом случае работают сразу оба лезвия. Но при всех несомненных плюсах такого ножа минусы его всё же перевешивают. Во-первых, для того чтобы настрогать килограмм десять капусты, не хватит никаких рук, а во-вторых, не каждый сумеет сразу приспособиться работать этим ножом. Поэтому нож для шинковки «3-в-1» занимает в нашем хит-параде последнее место.

- это простейшее приспособление для нарезания варёных овощей кубиками. Вроде незатейливая вещица, а как помогает быстро сварганить винегрет или салат «Оливье»! Способ применения можно описать в двух словах «надавил-провернул»: укладываете решётку на горлышко банки, варёный овощ вдавливаете на 3-5 мм, проворачиваете на 90º, и готовые одинаковые кубики падают в банку. Вам остаётся только заправить и перемешать готовый салат. Предпоследнее место в исследовании этот девайс получил лишь за свою узкую специализацию. также заняли 9-е место. А всё потому, что кроме картошки и яблок ими резать больше нечего. Хотя, справедливости ради, надо заметить, что чем проще вещь, тем меньше вероятность, что она сломается.

Обычный также можно использовать и для шинковки капусты. Для этого нужно разрезать плотный кочан капусты надвое и «строгать» ножичком, снимая тончайшие капустные стружки. Для заготовок этот способ вряд ли подойдёт, а вот сотворить салатик из свежей капусты к ужину нож-скобка поможет. Этим же ножом можно нарезать длинный тонкие полоски из кабачков для салата «Тёщин язык», или из баклажанов для рулетиков.

Похожий по форме и способу действия нож-скобка для чипсов отлично нарезает тончайшие ломтики картофеля. Причём эти ломтики получаются гофрированными. Этим ножом можно резать не только картофель, но и любые овощи для чипсов. Правда, чистить им картошку или морковь будет накладно, так как этот нож рассчитан на получение ломтиков примерно в 1 мм толщиной.

Есть и ещё один сородич ножа-скобки - . Это нож, в котором предусмотрены поперечные лезвия, позволяющие нарезать тонкие длинные полоски моркови для острого салата. Но не только морковь можно нарезать таким ножом - сырая свёкла тоже отлично режется хитрым ножичком, да и картошка для салата (когда она обжаривается во фритюре в виде тонкой лапши) получается ровной, тонкой. Обычным ножом, конечно, можно постараться нарезать тонкие полоски, но это будет о-о-очень долго. Все эти три ножа - для чистки картофеля, нарезки чипсов и для моркови по-корейски - делят 8-е место в нашем хит-параде овощерезок.

С воцарением на кухне пластмассы появилось огромное количество овощерезок для самых разных нужд. Вот, к примеру, . Овощерезка представляет собой пластмассовую платформу с решётками из ножей, и основание с прикручивающимся пластиковым стаканчиком, в который высыпается лук или картофель. Решёток всего две - с узким шагом (для лука) и пошире (для картошки). Принцип действия прост: на основание с прикрученным стаканчиком укладывается картофелина или луковица, накрывается сверху платформой с ножом-решёткой и вся конструкция сжимается с некоторым усилием. В стаканчик высыпается нарезанный продукт. Это в идеале. А в жизни, как это часто бывает, всё не так гладко. Вездесущие китайцы ухитряются изготовить ножи-решётки из такого нежного сплава, что они ломаются порой при первом же использовании. Обидно. А идея хорошая. Эта овощерезка получает 7-е место в нашем исследовании полезных кухонных приспособлений.

со сменными насадками для различных нарезок более производителен, чем предыдущий претендент. Это пластиковый барабан с отверстием для подачи овощей, в котором зафиксирован металлический круг-насадка для шинковки. Ручка, которой вам предстоит приводить в движение всю конструкцию, тоже пластиковая и соединяется с кругом посредством простейшего передаточного механизма. В общем, ломаться нечему. Вам нужно только выбрать нужную насадку, вложить в отверстие подходящий овощ и начать крутить ручку. Овощ при этом нужно немного придавливать к вертящейся насадке (без фанатизма!). Такие комбайны в самом разном исполнении любезно предоставляются на наш рынок щедрыми китайскими производителями, и поэтому вы играете в некое подобие лотереи «повезёт-не повезёт». Иногда такие комбайны служат верой и правдой годами, а иногда не живут на кухнях и месяца. За качество, которое часто подводит, ручной комбайн получает 6-е место в нашем исследовании.

занимает мало места на кухне и работает быстро и шумно. Это стакан с крышкой, в которую вмонтированы зигзагообразные ножи, и ручкой с пружиной. Шлепок по ручке опускает ножи до упора вниз, причём они поворачиваются, а пружина возвращает ножи в верхнее положение. Чем больше шлепков, тем мельче будут нарезаны овощи. Кстати, этим устройством можно не только резать овощи для салата - оно подходит для орехов, шоколада, яиц, колбасы и даже для измельчения льда. Очень весёлая машинка, шлёпать по ручке очень понравится вашим детям. Однако малый формат стаканчика не позволил этому претенденту вырваться в тройку лидеров. За оригинальность и скорость эта овощерезка получает 5-е место.

Следующий претендент солиден, создан из металла и надёжен, как танк. Речь о мясорубке, модифицированной под овощерезку . Вместо ножей и решётки внутрь железного монстра ввинчиваются круглые насадки в виде конуса. Насадки могут быть самыми разными: для натирания моркови, свёклы и других овощей, для шинкования капусты, нарезки ломтиками или брусочками и так далее. Всё зависит от фантазии производителя. Работать такой овощерезкой просто и быстро. Прикручиваете мясорубку на край стола, ввинчиваете нужную насадку и вперёд, крутить ручку и строгать овощи. То, что работать всё-таки надо руками - это минус. Но в горячую пору заготовок, особенно на даче, где нет электричества, ручная овощерезка-мясорубка незаменима. Зато эта овощерезка вечная - это плюс. За это она получает 4-е место в нашем кухонном хит-параде.

Следующий претендент относится, скорее, к тёркам (по принципу действия), но за широкие возможности удостоился чести занять 3-е место в хит-параде овощерезок. Конструкция тёрки-овощерезки проста: на пластиковой платформе расположено острейшее лезвие (наискосок или в виде буквы V), а различные насадки позволяют нарезать-натирать практически любые овощи. С помощью этой овощерезки можно быстро нарезать картофель или морковь крупными или тонкими ломтиками, лук кольцами (или полукольцами, если вы предварительно разрежете луковицу пополам), настрогать морковь для салата по-корейски или картофель для жарки во фритюре. Собственно, это вариант советской шинковки, только в уменьшенном виде, с поддоном для натёртых овощей (иногда без оного) и с защитой от порезов - овощи при натирании держат не рукой, а накалывают на широкую пластиковую лепёшку с ёжиком иголок и удобной ручкой. Отходов при этом остаётся, конечно, много, но зато и пальцы на месте.

А чудо современной кухонной техники - - хорош тем, что имеет чашу, из которой нашинкованные овощи не разлетаются по всей кухне. Впрочем, в комбайнах есть и специальная крышка с отводом, через который овощи попадают прямиком в подставленную посуду (в случае, когда овощи шинкуются десятками килограммов). При всех своих несомненных достоинствах кухонный комбайн имеет один, но очень весомый недостаток: громоздкость. Его неуклюжесть не позволяет воспользоваться им для того, чтобы по-быстрому нарезать салатик к ужину, потому что получается так, что 5 минут режешь - полчаса моешь. Поэтому в состязании овощерезок кухонному комбайну достаётся серебро.

И, наконец, первое место получила . Электрическая сестра ручной мясорубки-овощерезки имеет огромную производительность и довольно компактна. Конструкция её мало чем отличается от ручной родственницы, разве что машинка эта снаружи пластиковая, да предусмотрена защита - специальный стакан-толкатель, а то можно ненароком полпальца в салат отправить, скорость-то бешеная!

Вы, конечно, можете не согласиться с мнением комиссии, и выбрать своих призёров. Что ж, это ваше право! Главное, чтобы ваша овощерезка (или целое семейство самых разных овощерезок!) служили вам долго и верно. Для этого нужно постараться выбрать правильную овощерезку. Вот несколько правил, которые помогут вам это сделать:

Качественная овощерезка должна быть изготовлена из нержавеющей стали, алюминия или прочного долговечного пластика.
. Если вам нужна универсальная овощерезка, обратите внимание на наличие набора ножей и насадок - они должны подходить как для крупной, так и для мелкой нарезки.
. Старайтесь выбирать ножи со сменными лезвиями, в этом случае их можно будет легко заменить со временем, а не выбрасывать овощерезку из-за затупившегося ножа.
. Поинтересуйтесь у продавца, для какого типа овощей подходит выбранная овощерезка, будет обидно купить супер-овощерезку, которая справляется только с варёной картошкой.
. Берегите лезвия овощерезки, мойте её в тёплой воде с применением средств для мытья посуды. Горячая вода быстро затупляет лезвия овощерезки, так же как и абразивные чистящие средства.

Удачной покупки!

Лариса Шуфтайкина