В планировке кухни с островом заложена идея функционального комфорта и компактности – то, что понадобится в этой зоне, должно размещаться на расстоянии вытянутой руки. Стандартные размеры островного мебельного комплекса: высота 900 мм, ширина – свыше 1 метра, длина – 0,6-1,5 и более метров.
Традиционный остров на кухне стоит размещать в том случае, если общая площадь помещения – более 20 квадратных метров. Для относительно маленькой комнаты 15-20 кв. м выбираются компактные, складные или мобильные варианты, такие как на фото ниже.
Кухня с островом – это удобно за счет устройства еще одной рабочей зоны в помещении. Установкой островного элемента добавляется до 25% полезной рабочей площади. Кроме того, сюда можно вывести электрические розетки и установить технику, расположить духовку или раковину.
Общее пространство, занятое островом, не должно быть более чем 10% от общей площади кухни, а проходы вокруг него обязательно должны быть не менее 1 м в ширину – иначе помещение окажется перегруженным и передвигаться по нему будет затруднительно. Поэтому в небольших кухнях островок может выполняться мобильным, а не стационарным – на колесиках.
Итак, основные размеры острова должны соответствовать таким правилам:
Для хозяек, часто готовящих выпечку, хорошим вариантом станет двухуровневый остров.
А чтобы пользоваться островом было удобно, нужно соблюсти правило рабочего треугольника – плита, холодильник и мойка должны располагаться на расстоянии 1,5 метров, и эти точки должны при соединении образовывать треугольник.
Планировка кухни с островом может включать в себя центральные элементы следующих форм:
А вообще форма может быть любой – от зиг-зага до шестигранника. Но высота у них примерно одинаковая – 90-92 см.
Большие кухонные острова можно визуально сделать легче, оснастив их открытыми полками и ящиками со стеклянными фасадами или вовсе выбрать стол без украшательств, и конечно, белый цвет сделает его значительно менее громоздким.
Кухонные острова – привилегия просторных кухонь, но есть настолько компактные и функциональные модели, которые можно вписать даже в интерьер крошечного пространства. Что нужно учитывать, располагая островок на маленькой кухне? На каком варианте остановить свой выбор, и как сделать свою кухню более функциональной? Мы собрали лучшие идеи, которые помогут ответить на эти вопросы.
Эргономика пространства на кухне требует, чтобы человек, занятый приготовлением пищи, тратил как можно меньше сил и времени на перемещения по комнате. Выражение, что все должно быть под рукой, наиболее уместно для этого случая. Мойка, варочная панель, духовка, шкафчики с посудой и продукты питания должны располагаться так, чтобы выполнялось «правило треугольника». То есть ее владельцу, находящемуся в одной зоне и занятому чем-то одним, достаточно было сделать пару шагов, чтобы взять нужную вещь или выполнить какое-либо действие. Для комнат в малогабаритных квартирах расположение элементов кухонного гарнитура по сути дела одинаковое, можно лишь иногда поменять местами зоны, если это требуют обстоятельства. В более просторных помещениях дело обстоит несколько иначе, хозяйке нужно преодолевать несколько большие расстояния, поэтому концепция организации рабочей зоны на таких кухнях должна отличаться.
Кухонный остров становится все более популярной деталью обстановки современной кухни
Существует несколько способов, чтобы добиться желаемого результата. Одним из которых является обустройство в большой кухне так называемого «острова». Это название получил отдельно стоящий большой стол, в который врезаны плита и мойка, и имеется достаточно места для разделочной поверхности.
Открытые полки кухонного острова позволяют держать необходимый кухонный инвентарь всегда под рукой
В идеале, чтобы все это совместить в одном большом элементе кухни, он должен иметь размеры 1200х1200 мм, но не обязательно строго придерживаться этих габаритов. Подобными столами пользовались для приготовления пищи еще в Старом Свете, идея также отлично прижилась и в Америке, где используют все, что позволяет достичь максимального комфорта.
Несмотря на свои маленькие размеры, этот островок отлично справляется с практической функцией
В наши дни возродил подобный дизайн кухонных гарнитуров дизайнер из Германии Отл Айхер. Он отождествил рабочее место на кухне с рабочим верстаком, к которому можно подступиться с любой стороны и выполнить требуемые действия. Этот принцип применяется практически во всех ресторанах, идею его применения в современных жилых помещениях развил и воплотил в жизнь этот талантливый человек в 1988 году. «Верстак Айхера» стал вершиной «рабочего треугольника», объединившей все основные рабочие зоны, с его помощью был изменен статус этого помещения.
Большой остров на этой просторной кухне дает возможность готовить одновременно несколько сложных блюд
Современные большие кухни сегодня трудно представить без подобного «острова», если этот большой функциональный стол отсутствует, то создается ощущение, что в комнате чего-то не хватает.
Бежевый остров с серой глянцевой столешницей гармонично вписался в интерьер этой просторной кухни, выполняя декоративную и практическую функции
Однако существует возможность применить эту идею на практике не только в дорогих апартаментах с огромными по нашим меркам кухнями и в загородных домах, но и в стандартных городских квартирах. Правда, это осуществимо только при проведении соответствующих ремонтно-строительных работ, заключающихся не в одной лишь перепланировке жилья. Также требуется подведение дополнительных коммуникаций.
Чудо-остров от Pedini: готовить на нем легко и просто!
Поскольку в стандартной квартире даже после перепланировки установить «остров» с размерами 1200х1200 мм просто нереально, то от идеи разместить на одной поверхности рядом и мойку и печь придется отказаться. Обычно в таких случаях в столешницу врезают одну лишь варочную поверхность, поэтому необходимость в проведении к месту размещения «островка» воды и канализации отпадает.
Кухонный остров, совмещенный с обеденной зоной, — оригинальный пример эффективного использования пространства
Для обеспечения вентиляции на такой кухне необходимы специальные модели вытяжек. Существует два вида этих аппаратов по очистке воздуха, которые отличаются по способу монтажа. Первые крепятся к потолку и вентиляционные трубы проходят вверху под гипсокартонным или натяжным потолком.
Бытует мнение, что в идеале кухонный остров должен иметь размеры 1200х1200 мм, однако это всего лишь рекомендация, а не строгое требование
Установка второго вида вытяжек требует более сложного способа проведения воздуховода в полу, такие вытяжки крепятся к рабочей поверхности на жесткой высокой подставке, она имеет форму буквы «Г» и обладает очень оригинальным дизайном. Однако для тех, кого в первую очередь заботит функциональность, предпочтительней подвесные вытяжки, поскольку они не занимают место на столешнице и не создают дополнительные неудобства при приготовлении пищи.
Для функционального кухонного острова важна не только рабочая поверхность, но и организация пространства под ней
Большое распространение в просторных кухнях квартир (обычно это совмещенные с гостиной помещения) получили так называемые «полуострова», которые представляет собой ответвление от основного ряда прямолинейных или L-образных кухонных гарнитуров. Действительно, «полуостров» требует значительно меньше пространства, выполняя те же функции. Также он делит комнату на зоны, что крайне необходимо при выборе подобной концепции дизайна данного помещения.
Кухонный полуостров от Pedini привлекает внимание не только функциональным разнообразием, но и плавностью линий
Производятся подобные кухни на заказ, естественно, стоимость их несколько выше, чем на обычную мебель, но и уровень этой продукции совершенно другой, он по всем показателям существенно выше. Начиная от дизайна, который должен обеспечить гармонию и удобство, и заканчивая всеми материалами, которые используются для изготовления таких кухонных гарнитуров.
Стильный обтекаемый дизайн кухонного острова гармонично вписывается в классический интерьер
В сочетании с барной стойкой кухонный остров становится еще более практичным и удобным
Традиционный и простой дизайн этого кухонного острова позволит ему с достоинством вписаться в интерьеры многих стилей
Массивный кухонный остров из натурального дерева кажется громоздким и неудобным, тем не менее он гармонично вписывается в соответствующий интерьер
«Белый верх, черный низ» — классическая идея оформления контрастного интерьера воплотилась в этом элегантном кухонном острове
Для обеспечения вентиляции на такой кухне необходимы специальные модели вытяжек, которые установлены в самом проблемном месте
Современные большие кухни сегодня трудно представить без подобного «острова», ведь его практичность не подвергается сомнениям
Уютная островная кухня в стиле прованс выигрывает за счет изящных предметов обстановки
Белый цвет в классическом интерьере — оптимальный вариант для ценителей безупречного вкуса и сияющей чистоты
Многоуровневый кухонный остров с барной стойкой выполняет еще и функцию зонирования пространства кухни
Устанавливать в кухонном острове мойку или нет — выбор остается за хозяевами
Стилизованный под старину кухонный остров все же остается современной многофункциональной частью интерьера
Среди множества вариантов оформления острова каждый непременно найдет совй: современная кухня-остров от Pedini
Кухня-остров – идеальное решение для студийного пространства
Для повышения функциональности острова дизайнеры используют разные методы, например, разноуровневую поверхность
Островная кухня в минималистичном духе справится со всеми задачами, несмотря на свою кажущуюся простоту
Для большего декоративного эффекта можно использовать оригинальные способы подсветки столешницы кухонного острова
Самостоятельно обустроив красивый и функциональный кухонный островок с обеденной зоной, есть возможность добиться уникальной планировки, максимально удобной не только для работы, но и для полноценного отдыха.
При помощи островка создается отделенная от стены рабочая зона
Небольшая по размерам кухонная площадь также может быть стильной и удобной, если выбрать оптимальный вариант интерьера и обустройства. Даже в слишком маленькой кухне в домах-хрущевках, конструкция вполне может послужить барной стойкой, зрительно увеличивающей размеры пространства. В последние годы планировка квартир включает в себя достаточно объёмные кухонные пространства, которые можно легко обустроить. С этой целью всё чаще используются современные и красивые кухонные острова с обеденной зоной.
При помощи островка создается отделенная от стены рабочая зона. Достаточно часто в остров включается обеденная зона, что предоставляет общее пространство, легко объединяющее всех домочадцев в одном помещении и придающее кухне оригинальный, необычный внешний вид. Тем не менее, такая непростая конструкция потребует соответствующей грамотной планировки размещения на стадии проведения работ по возведению дома. Только в этом случае есть реальная возможность сэкономить денежные средства и максимально правильно организовать все необходимые коммуникации.
Главной функцией проектирования кухни с островом – возможность сделать пространство в помещении максимально удобным и компактным. В понятие «остров» включается большой и отдельно стоящий стол с прямой рабочей поверхностью, мойкой и плитой.
Островная планировка подходит не для любой кухни. Помещение должно быть просторным, но не слишком вытянутым в длину. Традиционные варианты современной конструкции можно максимально рационально размещать в кухонных помещениях, имеющих полезную площадь 15 м2 и более. Размеры устанавливаемой конструкции высчитывают в каждом конкретном случае строго индивидуально. В небольших по площади кухонных помещениях также вполне возможно устанавливать компактные по размерам, но достаточно функциональные конструкции.
Кроме всего перечисленного выше, полноценное, нормальное функционирование такой кухни требует подключения в удобных и подходящих местах воздухоотводных и канализационных труб, водопроводной системы, а также газовой трубы или специального силового электрокабеля для подключения варочной поверхности, что также ориентировано на большие свободные площади.
Кухонная область, оснащенная островом, представляет собой Г-образную или П-образную расстановку гарнитура, который дополняется отдельной, устанавливаемой особняком зоной.
Стандартное расстояние между островком и кухней составляет 1,2 м, а минимум - один метр. Меньшее пространство в значительной степени осложняет выдвигание ящиков или открывание шкафов, не говоря уже об использовании посудомоечной машины. При этом важно учитывать сами размеры островного гарнитура, длина которого в просторной кухне вполне может превышать пару метров. Комфортными для человека являются кухонные острова с размерами 1,8х0,9 м, состоящие из трёх модулей со стандартной шириной 0,6 м. Нестандартные модули, как правило, стоят ощутимо дороже.
Цветовая гамма и декоративное решение устанавливаемого кухонного острова с обеденной зоной может быть совершенно различным:
Особенно популярен в современном дизайне стиль «Хай-тек», представленный металлическими поверхностями с особым глянцем или патинированием. Несмотря на то, что такие модели обладают общими чертами с классическим дизайном, присутствие округлых форм имеет схожесть с футуризмом.
Остров представлен многофункциональным кухонным столом, имеющим напольные тумбы, и располагающимся на определенном расстоянии от остальной части гарнитура, предоставленной прямой, угловой или П-образной формой, что и делает его максимально удобным. Такая рабочая столешница дополнена местами для удобного хранения. Обеденный стол – центральный элемент интерьера кухни, поэтому он должен быть удобным в эксплуатации и хорошо дополняющим внешний вид всего стиля кухонного оформления.
Гарнитуры для кухни-острова могут различаться внешним видом, функциональностью, а также основными размерами, поэтому при выборе нужно учитывать множество параметров, включая размеры помещения, стилистику его оформления и количество пользователей.
Г-образные или угловые планировки кухонных гарнитуров, как правило, используются для размещения в помещении, выделенном под приготовление пищи. Именно такая компоновка систем хранения, а также тип рабочих поверхностей с установленными бытовыми приборами, позволяет получить достаточное количество свободного места даже в недостаточно просторных помещениях. С целью повышения эргономических показателей целесообразно устанавливать Г-образную модель в виде отдельного мебельного модуля на площади не меньше 9 м2.
Современная П-образная мебельная планировка с установленной бытовой техникой требует наличия достаточно просторного помещения или установки небольшого центрального модуля. С эргономической целью рекомендуется расположить островную модель с расстоянием не менее 1,2 м от основной конструкции приобретенного мебельного ансамбля. Необходимость такой установки обусловлена желанием получить максимально эффективное кухонное пространство, дополненное безопасным открыванием дверцы и выдвиганием ящичков, используемых в системе хранения.
П-образная кухня с островом
Однорядная или прямая планировка кухонных гарнитуров – удобный вариант, позволяющий оставить максимальное количество свободного пространства в помещении. Прямолинейный способ расположения всех элементов, представленных рабочими поверхностями, системами хранения и установки бытовой техники способствует обеспечению мер безопасности, а также соблюдению правил эргономики в сочетании с высокими показателями комфорта и удобства эксплуатации.
Несмотря на разные варианты оформления кухонного помещения, важно помнить, что островная столешница должна быть представлена:
Также обязательно должна быть технологически продумана обеденная зона, где допускается устанавливать всю необходимую малогабаритную бытовую технику в виде кофе-машины, микроволновки и тостера.
В помещении достаточно маленькой кухни островной гарнитур является основным рабочим пространством, которое может быть представлено несколькими вариантами. Чаще всего пространство имеет вид:
На слишком маленькой кухне максимально удобными являются небольшие по размерам островки, снабженные колесиками. Такие модели, при необходимости, вполне можно вывозить из кухонного помещения. Для экономии небольшого кухонного пространства вполне возможно воспользоваться современной раскладной мебелью.
В таких помещениях относительно небольшое, но невероятно функциональное пространство, располагающееся непосредственно напротив установленной кухонной рабочей зоны гарнитура, чаще всего в центральной части кухни, включает в себя стол. Оснащение стола может быть очень разнообразным , но чаще всего такой предмет оснащается всевозможными полочками и ящиками, которые используются для хранения пищевых продуктов.
При необходимости, на обратной стороне вполне может оформляться небольшая по размерам обеденная зона, позволяющая расположиться на барных стульях двум или трём людям. Кухонный островок в столовой позволяет правильно разграничивать полезное пространство в двух помещениях, а с целью повышения эстетичности внешнего вида мойка или плита могут быть замаскированы расположенной рядом более высокой барной стойкой. В качестве дополнения, пространство помещения может разделяться при помощи разнообразной напольной отделки.
В этом случае отлично комбинируются ламинированная доска в столовой с керамической плиткой в помещении кухни. Кроме всего прочего, не следует пренебрегать грамотным освещением, в качестве которого чаще всего рассматриваются небольшие светильники с дополнительным размещением светодиодных источников света для подсвечивания полочек или шкафов.
Современные кухни всё чаще в последнее время выполнятся в светлых тонах. Кухня, выдержанная в белом цвете отличается привлекательным внешним видом и позволяет визуально сделать пространство более просторным. Кроме всего прочего, белая мебель, непосредственно остров, умывальник, а также светлые фартуки и фасады выглядят в таком дизайне очень объёмно. Удачным также считается классическое сочетание белой кухни с островом, выполненным в черном или темно-бордовом, а также кофейном цвете. Такое оформление может быть дополнено напольным покрытием в стиле «домино».
Классическая стилистика организации характеризуется преобладанием резных фасадов, каменной или мраморной столешницы, а также витражных стекол. Главную часть в таких моделях чаще всего украшают стильные арочные полочки, резные накладные элементы и балясины. Если в кухонном острове уже встроена варочная поверхность, то над этой частью в обязательном порядке устанавливается вытяжка каминного типа.
Обеденная зона на кухне играет важную роль в жизни любой семьи. Совместные трапезы и посиделки с друзьями помогают человеку снять стресс и обрести гармонию. Поэтому важно, чтобы место для приема пищи было удобным и комфортным и четко отграничивалось от зоны приготовления еды.
Одним из способов организации обеденной зоны выступает кухонный остров. Это предмет мебели, размещенный отдельно от основного гарнитура ближе к центру комнаты.
Кухонный остров с обеденной зоной может быть как частью гарнитура, так и независимым предметом мебели – его всегда можно купить отдельно.
Обеденная зона в острове может быть представлена как всей конструкцией, так и ее частью. Чаще всего это прямоугольный стол внушительных размеров. Существуют конструкции, в которых место для трапезы представлено полноценным уголком с диванчиками.
В зависимости от формы кухонные острова с обеденной зоной могут быть:
При выборе острова особое внимание уделяется обеденному столу. В первую очередь необходимо определиться с его размерами. Габариты обеденной зоны во многом зависят от количества человек, на которых он рассчитан, площади кухни и ее планировки.
Чтобы правильно подобрать остров со столом следуйте следующим правилам:
Традиционные размеры обеденной поверхности составляют:
По способу крепления к основному столу они могут быть:
Для больших семей хорошо подходят столы-трансформеры. Из небольших конструкций, рассчитанных на 2-4 персон, они легко превращаются в зону для большой семьи и гостей – до 10 человек.
Особое внимание следует уделить столешнице – то есть поверхности обеденного стола. Чтобы мебель прослужила долго, необходимо отдавать предпочтение надежным, термоустойчивым материалам, не склонным к быстрому выходу из строя. Ведь стол для еды должен выдерживать не только вес посуды, но и блюда с горячей пищей, воздействие влаги и красящих продуктов.
Лучшим соотношением цены и качества является столешница из искусственного камня или МДФ.
Изделия из ламинированного ДСП хоть и выглядят красиво и стоят не дорого, но быстро деформируются и выходят из строя.
Мебель из натурального дерева или камня со специальным покрытием подходит для создания роскошных интерьеров, но высокая цена делает ее не слишком популярной – в основном, острова с каменной либо деревянной столешницей изготавливают по индивидуальным заказам.
Остров с кухонным уголком с обратной стороны – это одно из самых практичных решений в организации обеденной зоны. Такая конструкция представляет собой остров в виде длинной столешницы, с обратной стороны которой расположен диван.
Таким образом, с одной стороны острова получается пространство для отдыха, а с другой устанавливаются стулья – и полноценное место для трапезы готово.
Для однокомнатных квартир-студий существуют варианты даже с диваном, предназначенным для сна и отдыха.
Современные производители мебели предлагают различные модификации острова к кухонным уголком. Самыми популярными из них являются:
Размеры диванов для таких конструкций составляют:
Кухонные диванчики обычно дополняются нишами для хранения посуды, продуктов и текстиля. Самый удобный вариант – это выдвижные ящички либо поднимающееся сидение.
Удобство и долговечность сидений кухонных диванов во многом зависят от его обивки и внутреннего наполнения.
Для обивки используют:
Но самым практичным вариантом является велюр. Он идеально подходит для ежедневного использования, долго сохраняет привлекательный вид и не боится влажной чистки мыльным раствором.
А вот от обивок в виде бархата или искусственной замши лучше отказаться – эти материалы быстро протираются и есть риск, что уже через полгода мебель приобретет неопрятный «плешивый» вид.
Кухонные диванчики могут быть как мягкими, так и твердыми.
В мягких используется пружинное наполнение – оно не продавливается и мебель долго сохраняет привлекательный внешний вид.
А в твердых между сидением и обивкой проложен тонкий слой мягкого материала. Это может быть:
Некоторые производители мебели применяют очень дорогие и даже экзотические наполнители. Например, морские водоросли или конский волос. Однако, по эксплуатационным качествам они идентичны более бюджетным аналогам и нет смысла переплачивать.
Как правило, кухонный остров с обеденной зоной выполняет и дополнительные функции. Так, он может являться:
Обратите внимание, что для установки острова, в котором совмещены обеденная зона и бытовая техника, должна быть возможность подведения коммуникаций к месту его монтажа.