Обыкновенную черемуху часто используют как декоративное растение при оформлении садов и парков. Она - отличный медонос. Ее белые цветочные гроздья радуют взгляд. Но если вы хотите иметь не только красоту в своем саду, но и черпать из него практическую пользу, посадите около дома один из американских видов растения. Знакомьтесь: черемуха поздняя. Эта заокеанская гостья на первый взгляд мало чем отличается от своей европейской сестры. Однако плоды она дает не в пример крупнее. Ими могут лакомиться не только дрозды, но и люди. Поэтому позднюю черемуху еще называют «американской вишней». Но еще более похожие на красную черешню дает плоды ее близкая сестра. Ее называют виргинской черемухой. В этой статье мы расскажем об этих двух видах растений. Стоит ли сажать их в саду? Как ухаживать за заокеанскими деревцами? Что делать из плодов? Узнаете, если прочтете статью.

Откуда пришли эти «эмигранты» и почему они так называются?

Черемуха виргинская и поздняя в диком виде распространены на востоке США. Однако ареалы обитания у этих двух видов все же разнятся. Черемуха виргинская не ограничивается одним только одноименным штатом. Она отлично растет на всех территориях с умеренным климатом, то есть и в южных провинциях Канады тоже. И в своем распространении она доходит почти до тихоокеанского побережья. А вот ее сестра, поздняя черемуха, более теплолюбива. Северная граница ареала не заходит дальше Великих озер, зато на юг она распространяется почти до самого Мексиканского залива. На западе США она встречается в отдельных популяциях в штатах Нью-Мексико и Аризоне. Можно увидеть ее в природе и южнее. Так, она прекрасно себя чувствует в горах Гватемалы и Мексики. Название «поздняя» эта черемуха получила потому, что цветет она на две, а то и четыре недели позже обыкновенного вида. На своей родине ее именуют «ромовой вишней». И это название, данное растению за вкус ягод, является лучшей рекомендацией деревцу.

Черемуха поздняя: описание

Этот вид по-научному называется Prúnus serótina, то есть, ботаника относит его к роду Сливовых. А вот принадлежит черемуха к семейству Розовые. Прунус Серотина - довольно крупное деревце, вырастает высотой до 30 метров. Как и обыкновенная черемуха, поздняя нередко образует куст с раскидистой, правильной овальной формы кроной. Это очень быстро растущее дерево. За год оно прибавляет к своей высоте около шестидесяти сантиметров. Черемуха поздняя отличается от своей европейской сестры в первую очередь корой. Даже зимой деревце легко узнать по гладкой, как у березы, но темно-вишневой коре с приятным миндальным запахом. Листья у поздней черемухи до двенадцати сантиметров в длину, широколанцетные. Они имеют темно-зеленый цвет с оттенком бронзы. Сверху листья глянцевые, а снизу светлее. Это деревце служит украшением парковых аллей, поскольку осенью оно одевается во все мыслимые оттенки красного и желтого. А вот что до аромата цветов, то европейский вид более пахуч и медоносен. Но гроздья обыкновенная и поздняя черемухи имеют похожие. Цветочки у обоих видов белые, мелкие.

Польза и вред поздней черемухи

У американского вида очень красивая и легко поддающаяся обработке древесина. Она красного цвета, и из нее в Америке делают мебель и различные поделки. При этом древесина долго сохраняет тонкий миндальный запах. Она не трескается и не коробится. Интересен тот факт, что североамериканские индейцы издавна употребляли плоды деревца как лекарство, а настой коры - как средство, заживляющее гнойные раны. А вот за что любят черемуху позднюю домохозяйки, так это за вкус плодов. Довольно крупная (1 сантиметр в диаметре) темно-красная костянка формируется в июле и созревает к концу августа или сентябрю. Спелые плоды имеют почти черный цвет и очень приятный вкус вишни, выдержанной в роме. Из ягод на родине растения делают варенье, джемы, начинки для пирожков, настойки и наливки. Вред от поздней черемухи такой же, как и от ее европейской сестры. Нельзя высаживать деревца поблизости пастбищ. В листьях и коре черемухи содержатся синильная кислота и цианид. При гниении палых веточек концентрация этих веществ увеличивается и может быть опасной для травоядных животных.

Виргинская черемуха: описание

У этого вида более крупные соцветия. А, следовательно, и ягоды. Зацветает «виргинка» в тот же период, что и черемуха поздняя. Плоды также созревают к концу лета. Поначалу они красные, как черешня. Поспевая, они темнеют, как вишни, до темно-бордового, почти черного цвета. Гроздья похожи на смородину, только ягоды намного крупнее. Плоды виргинской черемухи тоже очень вкусные. В США и Канаде выведено несколько десятков сортов этого вида. Есть и деревца с красными листьями, и те, которые имеют розовые, а не белые соцветия, и с махровыми лепестками. Поскольку виргинская черемуха более морозоустойчива, чем поздняя (ведь ареал ее естественного распространения простирается до центральных провинций Канады), ее можно культивировать и в российских садах.

Самые популярные сорта

Если вы хотите, чтобы ваш сад выглядел красиво и эффектно, и при этом требовал минимального ухода, посадите Сибирскую красавицу. Этот сорт - плод скрещивания двух видов: обыкновенной черемухи + виргинской. В саду Красавица выделяется в первую очередь фиолетовой листвой. В мае крона зеленая, но к июлю начинает краснеть. После этого верхняя сторона листка становится фиолетовой, а нижняя - светло-сиреневой. При ветре игра оттенков очень впечатляющая. Поскольку эти сорта размножаются перекрестным опылением, нужно сажать не менее двух деревьев. Если Сибирская красавица была выведена с помощью канадского сорта Виргинская Шуберта (из-за чего ее листья и получили такой синевато-красный оттенок), то черемуха Поздняя радость имеет немного других предков. В ее родословной тоже есть обычный европейский предок. Но прищепу к местному виду делали с дикорастущей виргинской черемухи.

Как создать нужные условия для американских сортов?

В российском нечерноземье лучше отдать предпочтение виргинскому виду. Он более стоек к поздним заморозкам. Но не следует забывать, что все черемухи любят свет, поэтому их не нужно сажать на затененных участках. К почвам и виргинский, и поздний виды нетребовательны. Но если вы хотите красиво сформированной кроны и щедрого урожая, позаботьтесь, чтобы грунт был богат минералами и хорошо взрыхлен. Залегание вод должно быть не менее полтора метра от поверхности. К чести заморских деревьев нужно сказать, что они не ведут себя как агрессивные неофиты. То есть они не глушат другие деревья и кустарники вашего сада. Наоборот, они привлекают опылителей, обогащают и разрыхляют почву.

Что можно сделать из плодов?

Особенно богатый урожай дает сорт черемухи Поздняя радость. Описание его родословной мы уже приводили. Поскольку в предках числится черемуха обыкновенная, сорт отлично приспособлен к европейским условиям. Поздняя радость созревает в сентябре. Дает богатый урожай круглых, темно-коричневых (подчас абсолютно черных) плодов. Их вкус слегка вяжущий, кисло-сладкий, напоминает вишню. Из косточек делают настойки. Из плодов готовят варенья. Можно просто перетереть ягоды с сахаром и закатать на зиму - так сохранится больше витаминов.

Еще наши предки сажали черемуху возле дома. И не только потому, что она красиво цветет и источает чудесный аромат. Во время цветения дерево выделяет в воздух фитонциды, которые губительно действуют на болезнетворные бактерии. Считалось, что если постоять в тени дерева, то можно отпугнуть болезнь. Давайте подробнее рассмотрим сорта обыкновенной черемухи и области её применения.

На третий год после посадки рекомендуется начинать с сыпи. Разветвление предназначено для четкого определения основного терминала в том случае, если дерево ветвится в двойнике и удаляет нижние ветви неба. В первые годы после посадки радикальное удаление боковых ветвей и ветвление в так называемый клык оказалось успешным. Вмешательство нехорошо делать «для зеленого» в мае-июне. Мы удаляем часть области ассимиляции дерева, но также стимулируем интенсивный рост терминала. Древесина все еще имеет достаточно времени до конца вегетационного периода, чтобы создать осколок с хорошо выраженной древесиной и создать запасы для зимнего и весеннего сезона.

Зацветает дерево в мае или начале июня. Цветы, собранные в продолговатые соцветья, приятно пахнут и привлекают пчел. Черемуха прекрасный медонос. Это еще одна из причин, почему старались высаживать вблизи домов или на приусадебных участках. Дерево или кустарник широко распространено по всей территории России: от европейской части до Сибири и Дальнего Востока. Именно поэтому наряду с березой можно считать символом Среднерусской равнины.

Кроме того, режущие раны очень хорошо намотаны исцеляющими тканями, потому что удаленные ветви имеют относительно небольшой диаметр. В этот период нападение древесины на грибковые инфекции минимально. Невозможно сделать правильный разрез в начале с ножницами для садоводства, на ответном кольце. В последующие годы удаление ветвей может быть слишком сильным, поэтому вы также можете использовать ножницы с пилой или рычагом с более длинной ручкой. В последующие месяцы года можно сделать вишню с определенными оговорками.

А черемуха бывает разной!

Следует отметить, что мы теряем потенциал роста роста и удаляем древесину, которая была сделана из ассимилятов, которые дерево могло использовать для повышения высоты и создания более высоких кровельных полов. Поздний рост также ослабляет формирование запасов в течение периода роста и успешного развития в предстоящем сезоне.

Самый распространенный вид Черемуха обыкновенная, ее называют еще кистевая. Она выбрасывает кисти белых соцветий. Из 20 сортов дерева на нашей территории культивируются 7 . Из них выделяются декоративные виды . Их необычно красивые соцветия, от желтовато разноцветных до махровых розовых, используют в ландшафтном дизайне для украшения садово-парковых композиций и приусадебных участков.

Разветвление было впервые сделано на третий год после посадки. Первые несколько лет можно лелеять за счет использования садовых ножниц с земли. Позже, когда уже невозможно добраться до ветвей с земли, достаточно согнуть вишню, потому что стержень очень гибкий, и изгиб хорошо переносится. Когда деревья достигают такого диаметра, что они не могут согнуть, его следует продолжить. На практике двойная лестница работает не очень хорошо. Легкая алюминиевая лестница может транспортироваться в нижней растительности, хотя это физически сложная деятельность.

Более знакома нам кистевая черемуха, с белыми цветками. В народе существует примета, что во время цветения черемухи можно начинать сеять пшеницу и высаживать картофель. Бытует мнение, что в момент цветения дерева воздух наиболее свеж и чист. Еще связывают цветение с временным похолоданием, «черемуховые холода».

Но у большей части людей ароматное цветение символизирует обновление природы и весеннее оптимистичное настроение.

Разрыв также был испытан в более позднем возрасте даже с помощью торцевого стержня. Однако этот метод нельзя рекомендовать, потому что нелегко сделать точный разрез на ответном кольце на расстоянии нескольких метров, неточности разреза называются «вешалки» или повреждение деформации. Работа с лезвием столь же физически сложна, как и работа с лестницами. При более высокой высоте вишни следует проявлять осторожность при ветвлении вишни, оставляя 1-3 кластера.

Рост некоторых вишней был остановлен, напав на терминал тлей. Возникновение тли часто связано с наличием муравьев, которые защищают тли и, вероятно, избавляются от них. Это симбиотическое отношение часто вызывает значительное замедление роста. В следующем году в основном поврежденный терминал заменяется одной из боковых ветвей, которая занимает позицию и высоту доминирования терминала, создавая «соболь» рост основного ствола. Однако эта деформация выпрямляется с силой деформации, без необходимости преувеличивать заменяющий терминал.

Какие бывают сорта черемухи

Кроме знакомой всем обыкновенной черемухи, прижился сорт Черемуха виргинской . Это красивое растение перекочевало из Северной Америки.

Виргинская

Дерево растет до 15 метров. В отличие от кистевой черемухи, с черными плодами, у виргинской грозди ягод окрашены в темно-красный цвет . Цветет белыми соцветьями. Особенно эффектно растение выглядит осенью. Листья становятся бордово-красными. Хорошо переносит жаркую погоду и зиму. Любит влажные почвы и свет. Размножается из семян и корневых отростков. Виргинская черемуха имеет несколько разновидностей, по виду плодов (черные, желтые, светло-красные). По форме дерева бывает низкорослым и с опущенными ветвями (плакучая черемуха).

После нескольких лет посадки вишни в районе Врановицкого Гайока были найдены интересные находки. Удивительно, что самые высокие и самые вишневые вишни росли вблизи краев сосны. Логично, мы ожидали бы противоположного. У нас есть опыт с маргинальными эффектами, например, на дубовых подставках в местах обитания пойм, где иногда крайние ряды стендов рядом с прилегающими предгорьями заменяются другим деревом. Определенная толерантность к терпимости птиц подтверждается профессиональной литературой, в которой говорится, что вишня во время юности хорошо полезна даже при умеренном блеске.

Обыкновенная Колората

Больше напоминает кустарник, так как достигает высоты до 5 метров. Необыкновенные листья, окрашенные весной в оттенки фиолетового и красного цвета, к лету становятся зелеными. Осенью листва вновь приобретает красный цвет. Но особенно красиво растение в период цветения. Пышные соцветия розового цвета с нежным ароматом миндаля . Веточки и кора тоже имеют пурпурный оттенок. Пускает отростки от корня, поэтому легко размножается. Любит влагу, свет, хорошо переносит зиму. Как и большинство видов черемухи восприимчива к весенним заморозкам. Черные плоды созревают к августу.

В пословице говорится: «Перед ромашкой, улыбайтесь, встаньте на колени перед тем, как встать на колени». И пословицы правы. Без этого это выгодно много раз в год. Весной благодаря цветкам осенью обрабатываются ягоды. Он не начнется до октября, поэтому у нас есть время подготовиться, но осень уже в воздухе. И природа так умно устроила, что осенью созревает то, что мы должны похоронить наше тело, чтобы выжить зимой -.

Уход и размножение

Точно так же весной хорошо поддаваться свинцу свежих зеленых побегов и побегов, чтобы очистить тело. Ничего лучше, чем слушать цикл природы - в этом отношении никто никогда не изобретал. Без этого это не оригинальный вид в нашей стране, который может звучать как банальность. В средние века он принадлежал к незаменимым целебным растениям для бедных. Он использовался для лечения почти всех болезней и проблем со здоровьем. Здесь было бы полезно добавить, что в Словакии он не используется для производства фужара, вероятно, есть большие кусты.

Поздняя

Основной ареал произрастания северная Америка, но прижилась в умеренных широтах нашей страны. Мощное дерево с хорошо развитой кроной до 20 метров . Яркая зеленая листва летом, становится желто-красной в осенний период. «Поздней» называется, потому что цветет на 2 недели позже, в конце мая- начале июня. Черные округлые плоды созревают в конце августа. Плоды в два раза крупнее, чем у обычной черемухи, сочнее и нет вяжущего привкуса. Еще ее называют «ромовой вишней», благодаря десертному вкусу. Из нее получаются вкусные настойки . Дерево обладает высокой самоплодностью, хорошо переносит зиму, имеет мощную корневую систему.

Но нас больше интересует, как их потреблять. Цветы, обжаренные в тесто, были излюбленным деликатесом, в последние годы это был лимонадный препарат сиропа в прошлом. Извлечение цветов также может быть восхитительной сущностью, чтобы попробовать мороженое или кремы. В настоящий момент цветы уже проходят, но у них также есть большой потенциал для ягод, они могут делать варенье, сироп, ликер, вино, курицу или горчицу. Ягодное дерево используется в пищевой промышленности в качестве наполнения или замены более дорогих видов фруктов в различных фруктовых смесях, которые девальвируют некоторые из этих очень питательных плодов.

Антипка (магалебская)

Удивительный кустарник с мощными корнями, который может жить до 200 лет . Не требовательна к почве, может произрастать на каменистых склонах. Родиной считают Ближний Восток и Европу. Ценность этого сорта в том, что он прекрасно подходит для подвоя вишни, . Так как черемуха относится к семейству сливовых. Куст используют для укрепления осыпающихся склонов. В коре кустарника содержится кумарин, ароматное вещество, которое используют в парфюмерии. Небольшие белые соцветия покрывают во время цветение весь куст, издавая приятный аромат . Плоды мелкие, черного цвета.

Лучше всего приготовить их на зиму с помощью обычного джема или сиропа. Для сиропа просто быстро выпекайте ягоды, аккуратно сжимайте, сок с сахаром, лимонным соком или корицей и сваривайте до сиропообразной консистенции. Это был не просто подарок. Подумайте об этом, когда вы окажетесь возле руин этого почти чудесного куста.

Рецепт: Черная Горчица

Добавьте 100 мл сидр-уксуса и 100 мл воды на верхушку ложки горчичного семени и позвольте набухать на следующий день. Затем смешайте, не используйте пальто, более толстую текстуру лучше и добавьте еще 100 мл яблочного уксуса. Возьмите пятьсот граммов ягодных ягод в средней жаровне, пока они не начнут растрескиваться, а затем подергать их. Добавьте один мелко нарезанный лук, несколько лепестков солодки, свиной корицы, пять гвоздик, ложку сахарного тростника и варите до тех пор, пока лук не станет довольно мягким.

Плоскокистная

Хорошо прижилась в средних и северных широтах. Отличается обильным цветением. Темные плоды коричневого цвета имеют сладко-кислый и терпкий вкус. Высокая урожайность и ранний срок созревания, зимоустойчивость делают дерево пригодным для выращивания в условиях холодного климата. Дерево высотой до 5 метров дает до 15 кг ягод .

Удалите смесь из огня, удалите специи и немного остудите. Затем положить смешанные семена, перемешать и впитать соль. Вылейте смесь в герметичный стакан, удерживая ее в холодильнике в течение месяца. Наблюдение за птицами - отличная форма активного расслабления и контакта с природой. Самым большим преимуществом наблюдения за птицами является то, что его можно проводить в любом месте и круглый год, и каждый может наблюдать за ним. Чтобы начать интересное приключение с крылатыми друзьями, нам не нужно уходить из дома.

Что такое гибрид

Просто знайте, как заманить птиц весной в свое время в саду на заднем дворе, а зимой наслаждались нашими глазами, заполненными фидером. Для нашего участия птицы окупится, например, едят вредных насекомых. В этой публикации представлены некоторые советы и практические советы о том, как помочь птицам.

Самоплодная и Сахалинская (сибирские вишни)

Раннеспелые сорта, ягода созревает в июле, выведены сибирскими селекционерами. Отлично переносят морозы. Дают стабильно хороший урожай до 20-22 кг . Устойчивы к заболеваниям. Легко переносят весенние заморозки. Деревья с мощной кроной до 8 метров, цветут крупными белыми соцветиями. Отличаются сорта вкусовыми качествами ягод.

Если мы хотим наслаждаться круглый год присутствием крылатых гостей в саду, нам нужно его украсить. Для птиц наиболее важными являются две вещи - пища и безопасное место размножения. Птицы не любят ухоженные сады, где изгороди урезаны, а трава регулярно срезается. Они лучше всего в местах, которые немного «пунктированы». Оставляя нетронутые лозы и тернистые кусты, мы создаем удобные места гнездования для многих видов этих животных. Птицы обычно не любят растения с иностранным происхождением, предпочитают местные виды кустарников и деревьев, обеспечивая их достаточным количеством пищи.

Мелкопильчатая Аманогова (сакура)

Самым красивым цветением отличается сакура Аманогова. Черемуха относится к роду слив, по видовому признаку к вишне . Поэтому прославленная японская сакура, это тоже черемуха. Мелкопильчатая Амоногова декоративное дерево куполовидной формы. Махровые цветы бело-розового цвета покрывают все дерево. Необыкновенно красивое цветение и нежный аромат прославили сакуру как одно из чудес, созданное природой.

Элдерберри - деликатес для многих видов птиц. Любимые виды травянистых растений часто рассматриваются нами как сорняки. Бутерброд, ромашка, ветивер, чертополох, зверобой и вечерняя примула - это растения, семена которых питаются общими прутьями - мозолями, коронами или глыбами. Жалящие крапивы, в свою очередь, будут содержать укрытия для кустов и коров. Забор или компостер должны быть покрыты лозами - пятилистными лозами, лозами или общим плющом, которые будут использоваться птицами в качестве места для вылупления, убежища от хищников или жилого помещения.

Ссьори (дальневосточная, айнская)

Красивое мощное дерево, достигающее от 10 до 20 метровой высоты. Ареал распространения Курильские острова и Сахалин. Когда соцветья распускаются, они окрашены в красно-лиловый цвет, позднее становятся белыми. Длина соцветия до 15 сантиметров, с красивой колокольчатой формой цветка и нежнейшим ароматом . Крупные ягоды до 12 мм.

В гнездах крапивы можно гнездить одного из воблеров - веснушек. Если мы решили посадить хедж, лучше всего создать его из вечнозеленых кустарников. Среди их плотных ветвей они гнездятся в гнездах или каллиграфах. Важно, чтобы кусты или деревья с поздним созревающим плодом появились в саду. Они обеспечат пищу нашим крылатым соседям в самой тяжелой из них - осенью и зимой. Берберы, сирень, черный, вишневый, шмель или боярышник - это лишь некоторые из кустов, чьи плоды любят косы, цыплята, желудки и желе.

Цветы яблони, вишни, груши и сливы, оставшиеся на ветвях, станут отличным источником пищи, когда выпадет снег и наступит мороз. Не забывайте о пруду! Птицы, дружественные к саду, не могут быть лишены воды. Поэтому подумайте о создании небольшого пруда, где птицы будут удовлетворять жажду и принять ванну. Помните, что края резервуара не должны быть слишком крутыми. Лучше всего покрыть их камнями или натереть их гравием. Если в саду недостаточно места, давайте располагаем птичьим гнездом в тенистом месте, наполненном водой под цветочным горшком.

Целебные свойства дерева

О целебных свойствах растения, которые содержатся в коре, листьях и ягодах знали еще знахари в давние времена.

Поэтому активно использовали для лечения:

• фитонциды , которые содержатся в коре дерева, применяли в виде отваров или делали настойки. Снимали кору тонкими полосками весной. Использовали в качестве противовоспалительного, противолихорадочного и потогонного средства. Хорошо помогают настойки при ревматизме.

В составе коры и листьев присутствует синильная кислота, поэтому нужно быть крайне осторожным в дозировках.

Не забывайте всегда заменять и пополнять воду. Наблюдения за купающимися птицами принесут нам много радости! Большинство птиц в непосредственной близости от людей сгибают свои гнезда на ветвях деревьев или в густых кустарниках. Но есть и те, которые гнездятся в пустотах или впадинах зданий. Мы можем помочь им, собрав приюты в местах, где нет естественных убежищ.

Коробки имеют разную конструкцию и размер. Существуют также коробки для крупных птиц. Почти каждый вид выступает за другой случай. Итак, нет никаких универсальных ящиков и висит в саду птичьего домика, нам нужно знать, хотим ли мы, чтобы его житель был тикторкой, скворцом или джекфрутом! Обезьяны являются обычным жителем размножающихся ящиков.

• при заболеваниях легких полезен отвар из листьев и цветков. Настоем цветов лечит слизистые оболочки глаз. Кору используют для лечения ревматизма;

• плоды-кладезь витаминов и полезных элементов . Витамины Р, так называемые флавониды, укрепляют стенки сосудов. Амигдалин (В17, больше всего в косточках) применяется как противоопухолевое и противораковое вещество. Сахара, кислоты лимонная, аскорбиновая, яблочная, эфирные и жирные масла (в косточках), минеральные элементы, включая молибден и титан, содержатся в плодах. Поэтому их используются как восстанавливающее средство при многих заболеваниях желудка, простудах. Дубильные и вяжущие вещества плодов используют для борьбы с диареей;

Именно благодаря этим свойствам черемуха нашла применение в медицине и домашней кулинарии.

Использование в кулинарии

Широко используют черемуху в кулинарии. По вкусовым качествам ягоды уступают сородичам - черешне, и сливе из-за немного вяжущего вкуса и кислинке, но они полезны для организма и ароматны.

Сушеные плоды ягод перемалывают на муку . Используют в качестве добавки к хлебобулочным изделиям. Выпечка приобретает тонкий нежный аромат.

Используют:

• из черемуховой муки пекут торт;
• делают вкусный черемуховый квас;
• на ее основе делают настойки, наливки;
• свежие ягоды-прекрасная начинка для пирогов;
• делают кисели, морсы, сиропы;
• молодые листья могут быть использованы для салатов;
• заваривают чай;
• варят варенье.

Особенно ценна черемуха для северных районов , где не могут вызревать ягоды, которые можно вырастить в умеренных широтах.

Черемуха широко распространена по всей территории нашей страны. Она радует цветением и нежным ароматом. Используется в медицине и кулинарии . Садоводы высаживают сорта новой селекции. В садово-парковом озеленении используют декоративные виды деревьев. С теплотой и любовью писали о черемухе поэты и писатели.

Красную черемуху называют также. Это необычно красивое дерево с вкусными и полезными ягодами. Для садовода это настоящая находка: дерево очень неприхотливо в уходе, устойчиво к негативным факторам окружающей среды, хорошо и долго плодоносит, а красные ягоды можно использовать как в кулинарии, так и в народной медицине . Помимо этого красная черемуха очень декоративна и украсит любой садовый участок.

• В высоту она может достигать 7 метров.
• Листья темно-зеленые, чуть вытянутые, гладкие.
• Цветки, как и положено черемухе, белые, практически без запаха, собраны в кисти длиной до 15 см.
• В отличие от обычной черемухи с черными ягодами, красная черемуха имеет темно-красные более крупные плоды. Они имеют более приятные вкус , не такой терпкий, как у обыкновенной черемухи.

Красная черемуха является также декоративным растением. Она красива в любое время года. Во время она покрывается белыми цветами, как кружевами, во время плодоношения появляются красные ягоды, которые держатся даже во время морозов, а по осени листва тоже становится красноватой. В средней полосе красная черемуха менее распространена из-за своей меньшей морозостойкости. Однако при правильном уходе она способна пережить холода.

Наиболее популярны сорта красной черемухи Нарым и Тайга, Рассвет, Самоплодная.

Они отличаются высотой куста, цветом, размером и вкусом плодов, а также свойствами. Сорт Нарым и Тайга – это относительно невысокие кустарники, до 4 м. Они имеют густую листву, красиво и пышно цветут, а затем дают некрупные кисло-сладкие красные плоды. С каждого дерева можно собрать до 5 кг ягод, но их сажают группами, так как по одиночке они не опыляются.

Рассвет – это ранний и невысокий сорт (до 3 м). Плоды не крупные, но появляются регулярно. Кустарник плодоносит регулярно. Хотя ягоды невелики по размеру, при правильном уходе можно собрать до 10 кг урожая с куста.

не будет трудоемким. Среди способов размножения наиболее популярны следующие:

• Косточками. Размножение косточками наиболее длительное и трудоемкое. Посаженная косточка даст росток нескоро, а плодоносить такое дерево начнет на 7ом году. Косточку нужно сажать осенью в подготовленную почву на глубину не более 5-6 см. Можно делать это и весной, но тогда косточки нужно подготовить (). Для этого семечки помещают в почву и ставят в холодильник на определенное время, чтобы сымитировать условия зимнего периода покоя. После этого они взойдут лучше. Длится период стратификации 3-4 месяца.
• . Черемуха хорошо размножается зелеными черенками. Когда побеги прекращают расти, нужно нарезать несколько черенков длиной до 15 см. Листочки с черенка нужно удалить, оставив лишь 2-3 штуки на верхушке. Готовые черенки нужно замочить в воде или специальном растворе, стимулирующем рост. На следующий день их сажают в специальный питательный грунт, углубив на 2-3 см, сверху прикрывают пленкой, создавая тепличные условия. Когда черенки дадут хорошие корни, их можно высаживать в открытый грунт. Первое время саженец будет расти медленно. Его нужно подкармливать, регулярно поливать.
• Корневой порослью. Черемуха виргинская богата на корневую поросль, поэтому этот способ размножения также достаточно эффективен и прост. Для этого нужно по весне отделить часть корней от материнского растения, а осенью рассадить наиболее укоренившиеся.
• Отводками. Размножение отводками несколько более сложное и требует аккуратности. Вокруг материнского растения весной делаются лунки глубиной примерно 10 см. В эти лунки прикапываются отводки и закрепляются деревянными колышками. Эти отводки нужно регулярно окучивать и. Отделять отводки от материнского деревца можно только осенью, когда они достаточно укоренятся. Через некоторое время их можно будет рассадить на постоянное место.

Красная черемуха неприхотлива в уходе. Она достаточно устойчива и к заморозкам, и к засухе, и к вредителям и болезням. Однако добиться максимального результата можно только при соблюдении некоторых несложных правил по уходу за красной черемухой:

1. Если идет высадка уже подросших саженцев, нужно выкопать достаточно просторную ямку, в которой свободно уместятся все корни. Чтобы деревце хорошо прижилось, в эту ямку нужно положить. Можно использовать и органику, но в ограниченных количествах.
2. Поливать красную черемуху обильно нужно только после посадки. Если дерево уже окрепло и прижилось, достаточно хорошо его залить 2-3 раза за период роста. Необходимо, чтобы почва во время хорошо пропиталась водой примерно на 20-30 см.
3. Большинство сортов красной черемухи опыляются перекрестным путем, поэтому нежелательно сажать черемуху в одиночестве. Расстояние между деревцами должно быть не менее 2 м, поскольку они разрастаются. Можно сажать черемуху разных сортов.
4. После посадки саженец необходимо подрезать на 50-60 см, тогда первые ветви начнут расти ниже, черемуха будет пышнее. По мере роста основной побег ежегодно подрезается, чтобы формировался кустарник.
5. Почву вокруг черемухи нужно пропалывать, очищая ее от, а также регулярно рыхлить, чтобы корка не мешала корням насыщаться кислородом.
6. Каждую весну черемуху нужно подкармливать минеральными удобрениями. Сразу после нужно рыхлить землю на 50-60 см, а не оставлять удобрение на поверхности.
7. Красную черемуху нужно подрезать и. Таким образом можно вырастить либо деревце, либо ветвистый кустарник. Чтобы было проще производить уход и собирать урожай, высоту черемухи нужно регулировать. Оптимальная высота – 3 м. Боковые ветви тоже нужно подрезать, чтобы больше сил черемуха тратила на плоды, а не листву.
8. Раз в 3 года можно вносить на глубину 10 см органические удобрения типа навоза, но желательно не перебарщивать.

Красная черемуха очень красиво смотрится в саду. Она может украшать парки, и аллеи. Красные ягоды хорошо держатся на ветках и могут продержаться так всю зиму, украшая участок даже в холодное время года.

Помимо декоративного применение черемуха активно может использоваться в кулинарии.

За счет того, что красные ягоды более сладкие и приятные, чем обычные, черные, их можно употреблять в пищу свежими. Они богаты витамином С, укрепляют иммунитет, способствуют омоложению организма, улучшают работу желудка и кишечника.

Однако следует быть осторожнее со свежими ягодами тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока . Из плодов красной черемухи можно делать черемуховую муку, начинки для пирогов, их хорошо добавлять в варенья и компоты.

В народной медицине широко используют и плоды, и ветви, и листья красной черемух:

• В составе ягод множество дубильных веществ, которые делают их немного вяжущими на вкус. По этой причине ягоды имеют закрепляющий эффект, полезный при диарее, но нежелательный при хронических запорах. Однако к запорам черемуха приводит нечасто, потому что помимо всего прочего в плодах много клетчатки, которая благотворно влияет на перистальтику кишечника.
• Также плоды и листья красной черемухи обладают обеззараживающим эффектом. Отвар из листьев и ягод давно известен своим противомикробным действием. Причем можно этот отвар не только пить, но и обрабатывать помещение, чтобы уничтожить микробов, прогнать мелких насекомых.
• Черемуха содержит калий и витамин Р, которые способствуют укреплению стенок капилляров, улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
• Плоды красной черемухи также благотворно воздействуют на мочевыделительную систему. Они выводят из организма шлаки и обладают мочегонным эффектом. В качестве мочегонного средства можно использовать не только ягоды, но и почки, листья, кору.

Больше информации можно узнать из видео.

15 07.18

Чёрные ягоды! Какие из них съедобные, а какие ядовитые?

Плоды черного цвета на кустарниках и деревьях – загадка для многих людей. Большинство не знает их названий, свойств, возможности употреблять в пищу. Нередко черные ягоды являются очень вкусными и полезными плодами. Однако не менее часто можно встретить ядовитые плоды, употребление в пищу которых может привести к печальным последствиям.

Виды ягод и их полезные свойства

Как правило ягоды содержат в своем составе очень много полезных микроэлементов (углеводы, питательные элементы) и рекомендованы к применению при лечении различных заболеваний.

Согласно общепринятой классификации ягоды делят на такие виды:

• ягоды;
• яблоко – помимо яблок к нему относятся грушевые и рябиновые плоды;
• тыквина – те плоды, которые вырастают на дынях, тыквах, кабачках;
• померанец – это плоды цитрусовых.

Как отличить съедобную дикую ягоду от несъедобной

По внешнему виду отличить такие ягоды очень не просто. Однако есть ряд признаков, на которые нужно обращать внимание:

• Ядовитые ягоды чаще всего горькие на вкус, не ядовитые имеют приятный вкус, сочные;
• Перед тем как пробовать ягоду нужно внимательно рассмотреть пространство рядом с кустарником или деревом. Если видны следы того, что ягоды клевали птицы, то высока вероятность того, что их можно употреблять в пищу;
• Ядовитые ягоды, как правило, мелкие, имеют блестящую поверхность и красно-черный окрас.

Основные виды съедобных садовых и лесных ягод

Среди садовых и лесных ягод наиболее популярными съедобными плодами являются: бузина, арония, черемуха, жимолость, ежевика, шелковица, черная малина и смородина, черника, голубика, можжевельник.

Все эти плоды в той или иной степени обладают полезными свойствами и рекомендованы при лечении различных заболеваний у человека.

Ядовитые лесные ягоды

При прогулке по лесу очень важно уметь определить ягоды, которые могут быть вредны для организма, стать причиной интоксикации, а в некоторых случаях, летального исхода.

Вот основные представители таких ягод:

• Девичий виноград – по виду похож на домашний. Плодоносит мелкими ягодами с резким и терпким привкусом. Незначительное употребление не нанесет вред, но и пользы не добавит;
• Паслен – ягоды, напоминающие мелкий помидор. Растут на травянистых кустах, в пищу употреблять категорически запрещено, ядовиты;
• Крушина ломкая – похожа на черемуху, ядовита, употреблять в пищу запрещено;
• Воронец колосовидный – имеет схожесть с рябиной и черемухой. При употреблении воспаляет слизистую организма человека, при попадании на кожу вызывает водянистые пузыри;
• Бирючина («волчьи ягоды») – ягоды черного цвета, похожие на черемуху, растут на кустарниках. Сильно ядовитые, употреблять в пищу запрещено;
• Белладонна – крайне ядовита, употребление может привести к летальному исходу.

Отравления несъедобными ягодами: признаки и оказание помощи

К основным признакам отравления несъедобными ягодами можно отнести следующие:

• Учащенный пульс, головокружение, недомогание;
• боли в животе, тошнота, рвота, расстройство;
• судороги.

При появлении подобных признаков у человека необходимо вызвать службу спасения, а до ее приезда постараться оказать первую помощь пострадавшему.
Прежде всего, необходимо вызвать рвоту, чтобы очистить организм от воздействия ядов. После этого принять таблетки активированного угля (1 таблетка на 10 кг веса человека) или другого абсорбента. Также рекомендуется принять слабительное, для полного очищения организма от ядовитого вещества. После чего, пострадавшего укутывают и отпаивают сладким горячим чаем.

Многие привычные нам растения имеют весьма привлекательных родственников, произрастающих в других природных зонах. Например, заокеанская кузина известной всем черемухи обыкновенной – черемуха виргинская .

Знать виргинскую черемуху «в лицо»

Американка ростом пониже российской черемухи. Это невысокое дерево или крупный кустарник, ветви, листья и цветки которого очень похожи на обыкновенную черемуху.

Только листья более темные, а цветочные кисти более длинные, плотные, в каждой кисти до 30 мелких цветков. Цветение начинается к концу мая и продолжается довольно долго. В цвету, сплошь покрытая ароматными кистями, виргинская черемуха стоит до 2 недель.

Но главное отличие родственниц – плоды. Ягоды виргинской черемухи также собраны в удлиненные кисти, но по размеру плоды гораздо крупнее – до 1 см в диаметре. Созревают они к середине августа, приобретая красную или вишневую окраску. Из-за этого виргинскую черемуху еще часто именуют красной.

Ягоды виргинской черемухи: польза и вред

Ягоды красной черемухи съедобны и даже более вкусны, чем у обыкновенной.

Они кисло-сладкие, не слишком терпкие, довольно сочные, содержат много витаминов и микроэлементов. Только не следует употреблять их в пищу до полной спелости – незрелые плоды виргинской черемухи ядовиты.

Признаком ядовитости служит легкий миндальный аромат, свойственный цианистым соединениям.

Впрочем, незрелые ягоды не настолько вкусны, а яд не настолько силен, чтобы дело дошло до смертельного исхода. Лучше всего варить из ягод варенье. При нагреве и соединении с сахаром остатки цианидов разлагаются, так что варенье абсолютно безопасно для здоровья.

В некоторой степени ядовиты также кора, цветки и листья, поэтому в меди цинских цепях их используют с осто­рожностью. Хотя целебными свой­ствами черемуха наделена щедро. Из сушеных ягод и листьев заваривают чай, облегчающий бронхиты и про­студы.

Благодаря вяжущим свойствам, он также помогает при диарее и ки­шечных расстройствах. Отвар из цветков черемухи используют в ка­честве наружного антисептического средства: им промывают раны, язвы, прикладывают к глазам при конъюн­ктивитах.

Вредители виргинской черемухе не страшны!

В диком виде красная черемуха широко распространена в Северной Америке, отсюда и видовое название – по штату Вирджиния. Зимы в этом ре­гионе мягкие, поэтому виргинская че­ремуха менее зимостойка, чем обык­новенная. Вряд ли удастся вырастить ее в Сибири. А вот в умеренной зоне и приморских районах она растет, и даже в Архангельской области. На юг растение продвигается до Крыма и Средней Азии, но там требует перио­дического полива.

Большим достоинством вир­гинской черемухи является ее устой­чивость к большинству вредителей и болезней черемухи обыкновенной. Тля, пилильщики, листовертки, гор­ностаевая моль и другие любители молодых листьев и побегов обычно не трогают «виргинку». Не сильно тревожит ее и главный враг – чере­муховая моль.

Уход за красной черёмухой при выращивании в саду

Черемуха виргинская теневы­нослива, но в тени можно не до­ждаться обильного цветения и созре­вания сладких ягод.

Поэтому лучше посадить растение на солнечное место. В природе черемуха растет по берегам речек и озер, поэтому очень любит влагу и легко переносит не­большое переувлажнение.

Идеальное место для нее – хорошо освещенный солнцем берег декоративного во­доема. Для лучшего опыления и пло­доношения нужно посадить рядом 2-3 растения.

В благоприятных условиях куст растет очень быстро, поэтому нужно заранее продумать соседство. Сильная ежегодная обрезка не пойдет черемухе на пользу, так как цветение происходит на побегах предыдущего года. Также черемуха дает большое ко­личество корневой поросли. Именно порослью ее лучше всего и раз­множать. Посадку можно проводить как весной, так и осенью.

Выращивание виргинской – красной черемухи: личный опыт

И мне очень хочется рассказать про свою необычную черемуху, которая уже много лет живет в моем саду вместе с другими ягодными кустами и плодовыми деревьями. К чему ей такие почести, спросите вы. А я вам сейчас расскажу все с самого начала, с первого знакомства с этой культурой.

Давно, 15 лет назад, мои родители приобрели участок под дачу. Земля эта вместе с домом простояла в заброшенном состоянии больше 20 лет, поэтому все вокруг густо поросло лесом. Со временем мы все облагородили. Появились сад, огород, клумбы с цветами, газон. Позднее захотелось нам высадить культурные деревья и кустарники, чтобы радовали своим цветением и ароматом.

Так, на сезонной ярмарке были приобретены кусты сирени, жасмина и черемухи. И получилось, что как раз черемухе не хватило места в палисаднике, вот и пришлось два небольших черенка посадить у входа в сад. Года три кустики набирали силу, превращаясь в небольшие деревца, а на четвертый год весной порадовали крупными белоснежными соцветиями. Но к нашему удивлению, цветки не обладали прекрасным черемуховым ароматом, вернее, вообще ничем не пахли! Это очень насторожило: ведь соседский куст черемухи на всю округу источал сильный, чудесный запах…

А к концу августа на наших деревцах висели гроздья весьма необычных, довольно крупных темно-красных ягод, очень похожих на небольшие вишни. Тогда мы снова заглянули через забор на соседскую черемуху и увидели самую обычную картину: раскидистый куст с темным стволом, гроздья мелких, черных, как смоль, ягод…

Наши же деревца были на нее совсем не похожи: красно-коричневый ствол, яркие бордовые ягоды, крупные «лакированные» листья. Выходит, обманули нас на ярмарке! Никто, конечно, даже не рискнул отведать этих странных «вишенок» – вдруг незнакомое растение окажется ядовитым? Зато птицы очень быстро управились с урожаем…

На следующий год деревья цвели еще обширнее такими же, внешне похожими на черемуху, но совсем не ароматными цветками.

А осенью уродилось еще больше крупных красных ягод. Но мы так и занимались огородными делами, не обращая на диковинные деревья никакого внимания. И вот однажды, собирая на компот черноплодку, загляделась я на эти глянцевые ягодки, и так мне захотелось их попробовать! Сорвала я одну, размяла в руке, понюхала – пахнет обычной черемухой. Сорвала другую и съела. На вкус тоже черемуха, но намного, намного слаще и почти не вяжет.

Приехала с дачи в город – и сразу в Интернет. Оказалось, что наши деревца – это необычный сорт красной садовой черемухи под названием Виргинская . Родом она из Северной Америки, очень зимостойкая, засухоустойчивая, не требует к себе внимания и ухода, практически ничем не болеет.

А главное – плоды у нее не только очень вкусные, но и необычайно полезные, содержат множество витаминов, микроэлементов и дубильных веществ.

Так что это не просто декоративное деревце, а настоящий клад! Ее ягоды широко используются в кулинарных целях: их сушат, варят компоты, варенья, добавляют в кондитерские изделия. Нам же они нравятся в свежем виде, с их сладким приятным вкусом и небольшой терпкостью.

Растет эта черемуха в виде небольшого деревца, плодоносит обильно каждый год. На самом деле, как и написано в Интернете, за десять лет ничем не болела и не требовала к себе никакого внимания. Поросль, которая образуется вокруг дерева, легко скашивается триммером. А крону можно формировать по своему вкусу.

Вот такая необычная история об обычной, казалось бы, черемухе. Если вам когда-нибудь выпадет возможность посадить это чудо на своем участке – не отказывайте себе в удовольствии!

У нас в саду растет черемуха разных сортов, свежие ягоды которой мы с удовольствием едим с середины июля до конца октября благодаря разным срокам созревания. Черемуха обыкновенная и виргинская нетребовательны к почвам, устойчивы к вредителям и болезням, свободно переносят легкую полутень и стрижку при формировании кроны.

Черемуха виргинская – частично самоплодное растение и цветет немного позднее обыкновенной, всегда уходя от возвратных заморозков, поэтому ежегодно дает хороший урожай вкусных и ароматных ягод. Белоснежные в период цветения деревья источают завораживающий аромат, на который слетаются шмели и пчелы. Благодаря их работе происходит хорошее опыление растений и повышается урожай.

Оригинально выглядит черемуховое дерево-сад с плодами разного цвета и листвой от зеленого до огненно-пурпурного цвета. Свежие плоды обладают антимикробным действием, а отвары из них применяют при лечении желудочно-кишечных заболеваний, настой из листьев – при простуде, настой из цветков – для лечения глаз. Я размножаю черемуху зеленым черенкованием в июне или одревесневшими черенками в сентябре, а также прививкой на сеянцы черемухи.

Черемуха – растение высокозимостойкое, поэтому сажаю ее на северо-восточной стороне участка для защиты других растений от холодных ветров.

При посадке черемухи в яму размером 50×50 см кладу 2 ведра перегноя, 1 л золы, 1 стакан комплексного удобрения и все хорошо перелопачиваю. Корневую шейку заглубляю на 3-5 см, присыпая плодородной почвой. В радиусе 30 см делаю поливочную лунку вокруг саженца. Черемуха на поливы отзывчива: хорошо растет, а при укорачивании в сентябре на 1/3 однолетних приростов быстрее вступает в плодоношение.

Летом в жару приятно посидеть в тени черемухи. Здесь не докучают комары, слепни и мухи, т.к. не любят запах листьев этого дерева. У нас из черемухи создана живая изгородь в сочетании с рябиной и боярышником, между которыми цветут все лето спиреи, гортензии, парковые розы, чубушник, барбарис и другие декоративные кустарники. Для снижения высоты кроны весной, до начала сокодвижения, провожу обрезку центрального ствола на сильную боковую ветвь, после чего срезы замазываю садовым варом или масляной краской на натуральной олифе. Невысокие кроны удобны для съема урожая и профилактической обработки от болезней и вредителей сада.

С 2000 г. стабильно плодоносит виргинская черемуха красноплодная (сорт не знаю), ягоды которой созревают в конце июля. Мякоть их кисловато-сладкого вкуса с небольшой терпкостью. Сорт высокозимостойкий, урожайный, но со временем дает много поросли, поэтому размножаю его только прививкой.

С 2007 г. плодоносит Память Саламатова . Сорт высокозимостойкий, но цветение часто совпадает с возвратом заморозков, что сказывается на урожайности. Зато ягоды на ней очень крупные, черные, блестящие, созревают к концу августа. Их мякоть кисловато-сладкого вкуса без терпкости, с приятным ароматом.

С 2011 г. на испытании сорт черемухи Поздняя радость, а с 2014 г. – сорт Неубиенная с багряно-красными листьями, но плодов пока не пробовали.

С 2000 г. радует урожаем церападус (гибрид черемухи с вишней), который цветет обычно по окончании возвратных заморозков. Кисти длинные, ягоды очень крупные, диаметром до 1,5 см, темновишневого цвета, хорошего кисло-сладкого вкуса с легкой терпкостью, крепко держатся на кисточках и не осыпаются даже после заморозков до конца октября. Церападус – высокозимостойкий, устойчив к непогоде, урожайный. А добавление его ягод в компоты-ассорти придает им пикантность и вишневый аромат.

ЖЕЛТАЯ ЧЕРЕМУХА

В моей коллекции появилась новая жемчужина – виргинская черемуха с желтыми плодами! Пока нет на ней спелых ягод, она мало чем отличается от обычных – цветет, растет, зеленеет и так же осыпается на землю белым кружевом лепестков. А вот начнут наливаться ягодки – и преображается моя красавица!

Плоды у нее крупные, сочные, сладкие с легкой терпкостью. Даже не замечаешь, как отправляешь в рот ягодку за ягодкой.

Попала она ко мне совершенно случайно. Ехала на машине обратила внимание на широкий развесистый кустарник. Остановилась, чтобы разглядеть, что это. И просто дар речи потеряла: черемуха с желтыми плодами! Попробовала да и набрала полные пригоршни ягод.

Дома задумалась: как бы и у себя в саду заиметь такое чудо? Осенью посеяла в плошку оставленные косточки и оставила в саду зимовать. Пришла весна – нет моих всходов. Апрель прошел – нет, май – не появились. В середине июня заглянула в плошку -мама дорогая! Стоят солдатики зеленые и уже листики развернули. Не все, правда, взошли, половина примерно, но и это радовало бесконечно. В августе высадила их в сад. Первая зима прошла без потерь, перезимовали все.

Весной часть раздала, а 2 куста посадила у себя. Плодоносить они начали на 6-й год, хотя было несколько кисточек с цветочками и на 5-й, но сил на плоды, видимо, не хватило.

Любит моя черемуха водички попить – листья становятся сочными, ягодки полновесными. За все годы ничем не удобряла, разве что подсыпала в приствольный круг немного компоста, хотела, чтобы пошла корневая поросль, но не тут-то было. Нет отводков, не дает никаких побегов. Вот такое я нашла чудо придорожное.

Т. КУРНАКОВА г. Саратов