Ядовитые растения крыма. Растительный мир Крыма: названия, фото и характеристика

01.03.2019

Путешествуя по Крыму всегда нужно знать о присутствие ядовитых растений, которые могут повстречаться на пути туриста. В большинстве случаях люди принимают их за красивые безобидные растения и пытаются сорвать, чем могут создать себе проблемы со здоровьем.

Борщевик

Борщевик — ядовитое растение

Борщевик — это одно из опасных растений, с которым лучше не соприкасаться т.к можно получить сильные фотохимические ожоги. Его вывели для корма рогатого скота ещё при Союзе, а сейчас оно встречается в горных частях Крымского полуострова.

В Крыму в основном произрастает борщевик Стевена (Heracleum stevenii) – это многолетнее растение, высота которого достигает более одного метра, стебли толстые с бороздками. Листья имеют зубчатые края, похожие на яйцевидные лопасти.

Больше стоит остерегаться детям и людям со светлой кожей. После соприкосновения с борщевиком, кожа слегка краснеет, дальше могут проявляться пузыри и язвы на коже.
После попадания эфирных масел борщевика на кожу нужно промыть места контакта водой, или нанести средства против ожогов типа «Пантенол».

Ясенец

Ясенец или Неопалимая Купина

Ясенец или Неопалимая Купина – это растение тоже лучше обходить стороной. Красивыми цветками оно привлекает многих, и первые соприкосновения с растением происходят безболезненно, а только через 10-12 часов начинается весь кошмар. Кожа краснеет и покрываться волдырями, получается ожог второй степени.

Само растение высотой около метра семейства Рутовых, цветёт в июне–июле, а семена появляются в августе.
При соприкосновении ясенец выделяет эфирные масла, которые провоцируют ожог. Если поднести зажженную спичку к растению, то можно увидеть мимолётное пламя из-за выделения эфирных масел.

Также ясенец используют как лекарственное средство в борьбе с бородавками, отваром корня лечат понос и малярию.

Аконит

Аконит или Борец

Аконит он же Борец – растение семейства лютиковых. Яд этого растения использовали ещё в древние времена греки и китайцы, нанося его на стрелы. Как пишет Плутарх, что отравленные аконитом воины Марка Антония теряли сознания, и их рвало желчью.

Вся токсичность растения из-за содержания в нём алкалоидов, среди них самым ядовитым является аконитин. Они вызывают судороги и поражают центральную нервную систему, вызывая паралич дыхательных путей. Отравление может произойти при попадании растения в пищу. Первые признаки отравления аконитом – это сильное слюновыделение, сопровождающие рвотой и поносом. При отравление нужно сделать промывание кишечника и принять активированный уголь, после чего обратится к врачу.

Также Аконит применяется и в народной медицине, им раньше лечили сибирскую язву, воспаление лёгких, применялся как болеутоляющие средство.

Вех ядовитый

Вех ядовитый или Цикута

Вех ядовитый или Цикута – многолетнее травянистое растение семейства зонтичных, достигает одного метра в высоту. Имеет морковный запах, а вкус его корневища напоминают редьку или брюкву, 150 грамм корневища могут убить корову. В растении содержится цикутоксин — активное вещество растительного яда, большая его часть находится в корневищах.

При попаданий растения в пищу наступает паралич центральной нервной системы и дыхательных путей, так как цикутоксин быстро всасывается в желудочно-кишечный тракт. Первым делом необходимо сделать промывание желудка и срочно обратится больницу.

Вороний глаз

Вороний глаз – растение семейства Мелантиевые, высота которого достигает 40 см и представляет многолетнее растение с длинным горизонтальным корневищем. Считается ядовитым растением, последствия отравления этим растением, может привести к летальному исходу.

В составе растения содержаться алколоиды, сапонины, пектиновые вещества, органические кислоты, а также витамин С.

Вороний глаз в официальной медицине не используется, а вот в народной медицине делают из него отвары, настойки из листьев, корней и ягод в фитотерапевтических целях. Но лучше держаться от него подальше.

Клещевина

Клещевина–многолетние растение семейства Молочайные

Клещевина–многолетние растение семейства Молочайные. Путешествуя по Крыму клещевину можно встретить очень часто. Из растения получают касторовое масло, которое удаляет бородавки и папилломы.

Кусты клещевины достигают высоты до двух метров, листья тёмно-зелёные или с фиолетовой окраской.
В растение содержится вещество рицин, считается белковым токсином растительного происхождения.

Плоды часто привлекают детей своим необычным видом. Первые признаки отравления наблюдаются через час после попадания в организм. Начинается рвота, желтеет кожа, головная боль и возможно потеря сознания. При отравлении надо промыть желудок марганцовкой, выпить активированного угля и по возможности обратится быстрее в больницу.

Растения в Крыму, которые вызывают аллергию

Амброзия — самый распространённый аллерген

Амброзия – однолетние растение семейства Астровые. Пыльца этого растения чаще всего вызывает аллергию, а само растение считается самым опасным сорняком аллергеном. Аллергики во время цветения амброзии покидают территорию. Амброзия также опасна и для здоровых людей, пыльца её вызывает заболевание амброзийный поллиноз.

Аллергия на пыльцу проявляется насморком, слезотечением глаз, першением в горле, бывает и кожный зуд. Цветёт растение с июля до середины сентября.

Кипарис — один из аллергенов на ЮБК

Кипарис — одно из растений, пыльца которого часто беспокоит жителей и гостей Южного берега Крыма. Аллергию на пыльцу называют поллинозом, и часто характеризуется он сезонным проявлением.

Заболевание возникает при изменение определённых функций в иммунной системе человека, где в организме происходит повышенная выработка белка- иммуноглобулина Е. На ЮБК, кипарис чаще всего прекращает продуцировать пыльцу к концу мая.

Также часто в Крыму большинство гостей и жителей полуострова жалуются на аллергию от тополиного пуха. Надо понимать, что сам тополиный пух практически не вызывает аллергию, но он является сборщиком пыльцы других растений, которые цветут одновременно с тополем и распространяет её туда, где она сама по себе не долетала.

Дата публикации: 19.05.2017

Крымские горы славятся богатством флоры. Множество кустарников, деревьев, цветов, трав и ягод радуют туристов, которые преодолевают здешние горные тропы. Знающий человек может не только получить эстетическое удовольствие от знакомства с красотой крымской природы, но и попробовать вкусные плоды и ягоды, заварить ароматный травяной чай, собрать целебные лекарственные растения.

Но каждая из красот дикой природы таит в себе скрытую угрозу. В лесах и на горных равнинах встречается много ядовитых растений, которыми можно отравиться и даже умереть. Даже если Вы не лакомитесь ягодами и не занимаетесь сбором растений, обычная фотосессия в зарослях цветов может привести к неприятным последствиям.

Ниже мы рассмотрим растения, которых стоит остерегаться туристу в Крыму, так как они относятся к категории ядовитых.

Купина неопалимая

Растение еще называют звездочка или ясенец. Период цветения – с мая по июнь, представлен раскрытием больших цветов розового или нежно-сиреневого цвета. Именно из-за невероятной красоты этих цветов происходит большинство несчастных случаев. Клетки звездочки выделяют нарывные вещества. К ней нельзя притрагиваться или нюхать цветы. В момент прикосновения поражение кожи не ощущается, но спустя 4-5 часов кожный покров краснеет и покрывается волдырями с образованием ожога второй степени. И хоть ожоги заживут в ближайшем времени, шрамы и рубцы от язв, крупные темные пятна не сойдут еще в течение года.

Аконит

Это растение еще именуют царь-зельем, волчьей смертью или волчьим корнем. Оно часто встречается в буковых лесах. Привлекает яркими цветами синего цвета. Яд содержится и в стебле, и в листьях, он воздействует на нервную систему, вызывает паралич дыхательного центра и судороги.

Белладонна

Имеет толстые высокие стебли, крупные листья и цветы с грязно-пурпурным или буро-фиолетовым венчиком. Плод представлен блестящей ягодой с множеством семян в фиолетовом соку. На вкус похож на созревшую вишню. При отравлении человек ощущает жжение и сухость во рту, у него затрудняется глотание и учащается сердцебиение. Начинается речевое возбуждение и галлюцинации. Возможен летальный исход.

Бузина травянистая

Как известно, некоторые виды бузины даже употребляют в пищу. На территории Крыма произрастает Бузина травянистая, которую лучше обходить дорогой, так как это растение ядовито от корня до плодов. Оно достигает двух метров в высоту, имеет перистые листья и черные плоды, собранные в большие гроздья. Бледно-розовые цветки формируют зонтичные соцветия. Период цветения – с июня по июль, плодоношения – с июля по август. При легком отравлении можно обойтись расстройством желудка, при тяжелых начинается головокружение, которое в совокупности с сердечной недостаточностью может привести к остановке дыхания.

Болиголов

Своими листьями растение напоминает петрушку: при их растирании возникает резкий запах. Стебель покрыт тонкими бороздами, имеет фиолетовый оттенок. Мелкие белые цветки собраны в соцветья зонтика. Цветет с июня по начало августа. Семена созревают в сентябре. Относится к числу самых ядовитых растений Крыма, особую опасность представляют листья и плоды. Болиголов воздействует на мышечную систему, вызывая ее паралич, человек теряет чувствительность кожи, в редких случаях наступает смерть от паралича дыхательной системы.

Дурман

Привлекает внимание своими красивыми цветами. Большие белые цветы имеют воронкообразную форму, напоминающую граммофон. Плоды растения крупные, покрыты множеством колючек.

За коварной красотой скрывается страшное свойство – ядовитость. При отравлении дурманом человек начинает бредить, у него возникают галлюцинации, наступает нервное возбуждение, способное превратиться в психическое расстройство, если не принять соответствующие меры.

Известно, что в Библии упоминается немало растений. Часть из них широко распространена в России – пшеница, ячмень, яблоня, нарцисс, лилия, терн, полынь и пр. Другие можно встретить только на юге, в том числе, отдыхая в Крыму. Ботаническая принадлежность одних очевидна, о других идут споры до сих пор. Например, никто не знает что это за гофер из которого Ной построил свой ковчег, одни переводят это слово, как акация, другие – ливанский кедр, третьи – кипарис. Поэтому не будем утверждать, что все упоминаемые в статье растения, именно те, которые имели в виду авторы Библии, но от этого они не становятся менее интересными.

Какие из растений Библии растут в Крыму

Смоковница (фига, инжир). Это растение не раз упоминается в Библии. Именно фиговыми листьями прикрывались Адам с Евой, после того как вкусили запретный плод и поняли, что нагота не есть хорошо. Это же дерево Иисус под Иерусалимом проклял за отсутствие плодов.

Спеет смоква

В Крыму инжир прекрасно чувствует себя на Южном берегу и в Севастополе, местами одичал и растет сам по себе. В других частях полуострова его приходится укрывать на зиму. Местные жители готовят из инжира отличное варенье, обязательно попробуйте!

Ливанский кедр , упоминается в Библии 75 раз. Например, его корой пророк Моисей обязал раввинов лечить проказу и обеззараживать раны при обрезании. Его использовали при строительстве иерусалимских храмов и, возможно, именно из него построен Ноев ковчег.

Приморский бульвар, Севастополь

В Крыму его можно встретить практически во всех южнобережных парках и просто на улицах.

Неопалимая купина (ясенец). Встречу с этим растением неосторожные туристы запоминают навсегда. Дело в том, что прикасаться к этому красивому цветку нельзя, нюхать тоже, иначе на пораженных местах на следующий день появляются пузыри, словно от ожога, которые вскоре лопаются и обнажают голое мясо.

Ясенец у Черной речки под Севастополем

Неопалимым это растение называют за интересное свойство — в его плодах содержатся эфирные масла, причем в таких количествах, что если в период созревания семян в солнечную безветренную погоду поднести к кусту спичку, воздух вокруг на секунду вспыхнет, а растение останется невредимым. С тем, что в Библии упоминается именно ясенец, согласны далеко не все исследователи. Они напоминают, что там куст был с колючками, чего у ясенца нет.

Масличное дерево (олива европейская или культурная, маслина европейская, оливковое дерево) На Южном берегу Крыма есть старые оливковые рощи, которые выглядят так, словно посажены еще в библейские времена:

Оливковая роща в Никитском ботаническом саду

Это полезное масличное растение сюда, видимо, вместе с виноградом завезли древнегреческие поселенцы.

Оливковые деревья в парке санатория им. Айвазовского в Партените

В Библии маслины, само дерево, цветы, плоды, оливковое масло, упоминаются как напрямую, так и иносказательно. Например, царь Давид владел масличными садами, масло добавляли и добавляют в миро. Оливковую ветвь Ною приносит голубь, тем самым показывая, что потоп заканчивается. Ее же держит в руках архангел Гавриил, сообщая Деве Марии благую весть.

Пальма . Пальмовыми ветвями жители Иерусалима встречали Иисуса Христа. Иоанн Богослов видел святых перед престолом Божиим с пальмовыми ветвями в руках. На Южном берегу Крыма немало пальмовых аллей и отдельно растущих деревьев. Они неплохо переносят кратковременные морозы и даже снегопады.

Пальмы в Гурзуфе, в санатории «Пушкино»

В Никитском ботаническом саду можно полюбоваться на целую коллекцию этих теплолюбивых растений:

Одна из пальмовых рощиц Никитского ботанического сада

Причем пальмарий расширяется и в последние годы было высажено немало новых видов.

Один из уголков Никитского ботанического сада

Виноград . Чаще этого растения в Библии встречается только оливковое дерево. Изюм, виноградная лоза, вино, виноградники упоминаются в Священной книге в связи с самыми разными событиями.

Виноград сорта «Молдова»

Например, царь Давид берет в дорогу изюм, и его же получает от Авигеи с другими дарами. Иисусу на кресте губкой, пропитанной кислым вином, смазывают губы. Часто виноград используют иносказательно, например, отождествляя Христа с истинной лозой, а его последователей с ее ветвями.

Старый виноградник у поселка Черноречье

В Крыму виноград выращивают практически с библейских времен, а потому здесь сохранилось немало автохтонных сортов, есть и вина из них, например, знаменитый «Черный доктор».

Новый виноградник в окрестностях пос. Угловое

Иссоп упоминается в Библии 12 раз и каждый раз это связано с какими-либо ритуалами, помогающими что-то очистить, обелить, защитить, обезболить. Сейчас это фитонцидное растение также применяется в лекарственных и кулинарных целях, и просто украшает улицы южных городов. В Крыму его можно встретить в самых разных местах, в парках, скверах, на клумбах.

Иссоп цветет

Можжевельник упоминается в Библии в связи с жизнью пророка Илии, который под ним отдыхает, а потом под ним же находит еду. Опять же исследователи спорят, точно ли это был можжевельник или перевод неверен, а если все же можжевельник, то какой именно вид?

Можжевельники на мысе Сарыч

В Крыму произрастают разные виды можжевельников, часть из них занесена в красную книгу, поэтому покупая изделия из его древесины, туристы или потворствуют браконьерам или обзаводятся подделками – изделиями из другой древесины, пропитанные хвойными маслами.

Можжевельник прямо на скале — типичная крымская картина

Шафран (крокус) упоминается в Писании только один раз — в Ветхом Завете в Книге Песни песней Соломона в списке ароматных растений рядом с нардом, аиром, корицей и миррой.

Крокус — один из крымских подснежников

В Крыму его можно встретить повсеместно, в лесах, на городских газонах, в палисадниках местных жителей. Его нежные цветы можно встретить и осенью — эти безвременники:

Осенний шафран на пляже «Омега» в Севастополе

А эти крокусы сняты на Байдарском перевале, где они вместе с ярко-голубыми пролесками ранней весной цветут в горных лесах под кронами, еще не распустивших листья, деревьев:

Шафран на Байдарском перевале

Кипарис в Библии упоминается 7 раз. Например, в Ветхом Завете в Книге пророка Исаии Господь обещает открыть источники и засадить пустыню растениями — кедром, миртом, маслиной, кипарисом, явором…. Сейчас крымские пейзажи невозможно представить без этих темно-зеленых свечей. Сложно поверить, что создала их не природа, а люди – их вывели древние греки из местной дикой формы с горизонтальными ветвями. Скорее всего авторы Библии имели в виду именно ее.

Аллея старых кипарисов в Симеизе

В Крыму пирамидальный кипарис расселяли два раза. Сначала он прибыл сюда с греческими поселенцами в I тысячелетии до н.э., и когда они практически покинули полуостров, постепенно кипарисов тоже не стало – старые со временем погибли, разведением новых никто не занимался. После присоединения Крыма к России в XVIII веке, это фитонцидное растение завезли снова.

Иудино дерево (Багрянник или Церцис европейский, Иудейское дерево). Когда-то давно было завезено в Крым, как декоративная культура, но одичало и сейчас часто растет само по себе, особенно много его в Севастополе и его окрестностях. Основная его особенность – цветы расцветают не только на концах веток, но и прямо на стволах.

Цветы на стволе Иудина дерева

Есть две версии появления этого названия. По первой — именно на его ветвях удавился Иуда Искариот, по другой – родина этого растения Иудея, в честь него оно и названо.

Отцветает багрянник — Иудейское дерево

Кстати версий, на чем повесился Иуда, немало. Это и осина, из-за чего ее листва до сих пор дрожит от ужаса, береза, чей ствол побелел от страха, ольха, древесина которой, якобы с тех пор, приобрела красноватый цвет, бузина, рябина и т.д. В общем, почти у каждого народа есть своя версия.

Адамово яблоко (Маклюра оранжевая или яблоконосная, лжеапельсин, несъедобный, индийский или китайский апельсин, красильная шелковица). Растение это в Европу была завезено из Северной Америки, как декоративная культура. В первую очередь обращают на себя внимание его несъедобные, но необычные плоды, напоминающие мячики для большого тенниса. Они такие же зеленые, имеют неровную поверхность и могут достигать 15 см. в диаметре, но обычно около 10 см.

Маклюра на ветке

Полюбоваться ими можно на любом крымском рынке. Хотя сами крымчане это растение никак не используют, зато с удовольствием продают его плоды доверчивым туристам в качестве панацеи от всех болезней. По легенде именно этот несъедобный и даже ядовитый плод, а не вкусное яблоко, убедил Адама и Еву попробовать хитрый Змей. По другой версии, Бог в гневе превратил плоды Древа Познания в эти несъедобные шары.

Гранат (Гранатник, Гранатовое дерево). Все пробовали плоды этого дерева, но мало кто из северян видел, как оно растет (разве, что на подоконниках, декоративные сорта). Крым предоставляет такую возможность, хотя даже здесь ему холодновато, поэтому проще всего увидеть эту экзотику в Никитском ботаническом саду, который находится на Южном берегу, в месте с самым мягким климатом.

Спелые гранаты в Никитском ботаническом саду

В Библии гранат, а точнее его плод – гранатовое яблоко упоминается несколько раз. В том числе есть версия, что Ева, соблазненная Змеем, угостила Адама именно гранатовым яблоком, а не противной маклюрой.

В Крыму омелы немало. Летом она почти незаметна, зато зимой ее шары, одевающие в зелень деревья, которые давно сбросили собственную листву, видны издалека.

Зеленые шары омелы

Это только 14 из 120 растений, упомянутых в Библии, но каждое из них интересно, своеобразно и приняло участие в создании .

Среди огромного разнообразия, населяющей Землю растительности, насчитывают около 10000 видов ядовитых растений . Многих из них, увидев хотя бы раз, можно потом узнать по внешнему облику или по неприятному запаху.

Идущим в походы по крымским горам, чтобы избежать возможных неприятностей, полезно ознакомиться с наиболее опасными растениями, встречающимися в этом регионе.

Многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. растет на лугах, среди кустарников, на лесных полянах, в долинах горных рек. На территории Украины произрастает несколько видов аконита - все они ядовиты. Наиболее часто встречаются кустистый, шерстистоустовый, противоядный виды. У шерстоустового аконита цветки синие. В аконите содержится большое количество алкалоидов и среди них самый ядовитый - аконитин. Больше всего яда в прикорневой части растения на корне. Отравление происходит, как правило, при использовании отваров настоев растения с целью самолечения. Сразу после поступления яда в организм у пострадавшего возникает чувство онемения языка, затем лица и всего тела.

Безвременник - растение перепутавшее время

Обычно безвременник растет на лесных опушках по южным горным склонам, на высоте 1800-3000 метров. Осенью, Когда появляются его цветки, сплошным розовым ковром покрывал землю, поляны производят сказочное впечатление. Безвременники (все виды) вошли в «Красную книгу» как растения, которым угрожает полное истребление. Это многолетние луковичные растения, луковица у них крупная (у великолепного - до 4 сантиметров в диаметре). Летом они совершенно незаметны. Лишь под землей сидят их луковицы, снаружи покрытые светло-коричневыми чешуями. В конце августа или в сентябре из-под земли на тонком стебельке, без листьев, появляются их красивые розовые или светло-фиолетовые цветки с шестью лепестками. Интересно, что завязь цветка спрятана в луковице, под землей. Очень длинный столбик пестика идет к ней через весь стебелек. После оплодотворения цветки увядают, и растение вновь скрывается под землю до весны. Весной появляются крупные листья и вместе с ними сначала зеленая, похожая на бутон, потом коричневая трехгнездная завязь - плод-коробочка. Дальше развитие растения идет очень быстро и заканчивается к началу лета: семена высыпаются, листья желтеют и вянут.

В Крыму распространен безвременник теневой. Он отличается лиловой или бледно-пурпурной окраской цветков. В безвременнике содержится алкалоид. Весной растение иногда поедают коровы. Яд его выделяется с молоком, которое может быть причиной отравления людей, особенно детей.

Над лесами, полями, лугами разносятся всевозможные запахи. Это - летучие эфирные масла растений и тысячи других веществ. Эфирные масла - летучие вещества, содержащиеся в цветках, листьях, плодах.

Необычайно богато эфирными маслами растение из сем. рутовых. Его листья напоминают листья ясеня, цветки похожи на цветки конского каштана в увеличением виде. Ожоги на коже могут возникнуть на близком расстоянии от этого растения. В безветренные дни эфирные масла, окружающие растение, удается поджечь, они сгорают почти мгновенно, а сам ясенец остается невредимым,- отсюда произошло и другое название этого растения - неопалимая купина .

Многолетнее травянистое растение. Произрастает в южных областях Украины в светлых лесах среди кустарников Стебель высотой 40-80 см. Цветки бледно-розово-сиреневые, неправильные, с пятью неодинаковыми по размеру и форме лепестками, с пурпурно-сиреневыми прожилками, собранными в прямостоящие кистевидно-метельчатые соцветия, очень ароматные, с запахом апельсиновой корки Плод - коробочка. Вследствие соприкосновения с растением возникает ожог. Но появляется он не сразу: через 2-З дня отмечается зуд, жжение, покраснение кожи. Иногда воспалительный процесс этим и ограничивается. В случаях тяжелого поражения кожи возникают пузыри, наполненные жидкостью, окруженные ярко-красным венчиком. Образование пузырьков особенно при больших ожогах, сопровождается недомоганием, головной болью, повышением температуры тела.

Поражения кожи, вызываемые ясенцом, напоминают термические и химические ожоги. Заживают они очень медленно, и на месте ожогов остаются пигментные пятна.

Многолетнее растение из семейства лютиковых. в большом количестве произрастает в Крыму в виде зарослей, оплетающих кусты, деревья, изгороди. Изредка встречается в Закарпатье. Ребристая деревянистая лиана ломоноса бывает длиной 10 м и более. Листья перистые, непарные, на длинных черешках. Цветки белые, мелкие, пушистые, собраны в щитковидные соцветия. Цветет в мае-июне.

В ломоносе содержатся вещества, сходные по своему действию на организм с токсическим веществом лютика ядовитого. Наибольшее количество этих веществ (до 0,55 %) содержится в растении во время его цветения и плодоношения. При длительном контакте кожи со свежим растением возможно развитие воспаления ее.

К моему большому удивлению бук так же относят к ядовитым растениям. Деревья бука лесного образуют чистые или смешанные с другими видами лесные массивы в горном Крыму. В горных лесах Крыма произрастает бук восточный и крымский. Деревья крупные, с серыми гладкими стволами. Листья очередные, яйцевидные, с верхней стороны глянцевые, темно-зеленые, с нижней - беловато-опушенные. Растение двудомное. Плод (ребристый, трехгранный орешек) оказывается заключенным в плюсну.

Дерево начинает цвести и плодоносить с сорока-пятидесятилетнего возраста. Продолжительность жизни бука - 500 лет. В ядрах орехов бука содержится до 40 % масла, не уступающего по своим качествам оливковому, а также белки, крахмал, сахар, органические кислоты. Отравление может наступить при употреблении в пищу сырых орехов, токсичность которых обусловлена алкалоидом фагином. При этом появляются общая слабость, сонливость, некоторое затемнение сознания, головная боль. В результате прокаливания орехов фагин разрушается. Жареные орехи бука безвредны и очень вкусны. Однако не стоит этим увлекаться, так как буковые орехи по вкусу не сравнятся со вкусом лещины.

Кустарник или небольшое деревцо из семейства кипарисовых. Можжевельник растет в подлеске сосновых или смешаных лесов, иногда образует отдельные рощи. Вечнозеленое растение высотой до 5 м. Листья игольчатые, длиной 4-20 мм, колючие, сильно отстоящие, расположены мутовками. Плоды - ягодообразные синевато черные шишки, состоят из 3-6 плодовых чешуек, которые по мере созревания делаются маслянистымими. Завершается созревание на второй год после цветения. Встречаются и другие виды можжевельника: красный, дающий красные плоды, казацкий - с игольчатыми листьями длиной 2-3 мм и ароматными темно-лиловыми плодами. В Крыму есть реликтовые рощи можжевелькика, высокого с отдельными экземплярами высотой 10-15 м, диаметром ствола более 1 м. Листья у этого вида можжевельника маленькие, игольчатые, прижатые к побегам. Плоды округлые, черные с сизым налетом. Но об этом мы поговорим в следующий раз.

В народной медицине используют плоды можжевельника, обладающие приятным сладковато-пряным вкусом. Однако неправильное применение их с лечебной целью, а также употребление в пищу может привести к серьезному заболеванию. Так, 50 плодов можжевельника при приеме внутрь могут вызвать смертельное отравление. Ядовитое действие можжевельника обусловлено высоким содержанием в его плодах эфирного масла, терпенов, муравьиной и уксусной кислот.

Многолетнее травянистое растение из семейства ароидных. Аронник растет среди кустарников и скал. В поймах рек на юго-западе в Крыму. Листья широко-копьевидные, удлиненные. Запах растения сильный, неприятный. Цветет в апреле-мае. Длительное пребывание в тихую безветренную погоду около цветущего растения приводит к возникновению головной боли, тошноты. На Украине встречаются и другие виды аронника: удлинненный, Бессера, пятнистый.

В листьях, клубнях и ягодах содержится ряд алкалоидов и гликозидов, которые теряют свои ядовитые свойства при высушивании и термической обработке растения.

Дерево тис настолько легендарно, что о нем следует очень долго рассказывать, о некоторых его свойствах я расскажу сейчас. Во всех частях растения, за исключением красной мякоти присемянника плода, содержатся сильнодействующие алкалоиды. При обрезке кустов тиса у работников возникает головная боль, обусловленная вдыханием летучих веществ. Тяжелое отравление может наступить вследствие поедания ягод тиса вместе с семенами. Так что не следует устраивать стоянки вблизи тисовых деревьев и уж не в коем случае не есть плодов тиса.

Одно, дву- и многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Борщевик произрастает на осыпях южных склонов главной гряды Крымских гор. Имеет ребристый, ветвистый стебель более 1 м высотой. Цветки белые, собраны в многолучевые зонтичные соцветия, диаметр зонтика достигает 50 см. Цветет в июне - июле. Запах растения неприятный. Плоды овальные, плоские, с широким окаймлением.

В горном Крыму растет борщевик лигустиколистный. В растении содержится эфирное масло, которое вызывает сильное раздражение кожи и слизистых оболочек. Существуют различные мнения о ядовитости борщевика. Это объясняется тем, что в ясную погоду эфирное масло легко улетучивается. Раздражение и воспаление кожи наблюдается при длительном контакте с борщевиком в пасмурную погоду. Как-то на верхнем плато Чатырдага я лично испытал на себе действие этого растения.

Крымская флора характеризуется огромным разнообразием. На небольшой территории встречаются лесные, степные, полупустынные и пустынные природные зоны. Их распределение связано с климатом и рельефом полуострова. В Крыму насчитывается около 250 эндемичных растений, некоторые представители флоры являются реликтами ледникового периода. На Южном берегу хорошо прижились средиземноморские виды.

Ниже представлены некоторые представители растительного мира Крыма с кратким описанием и фото.

Безвременник анкарский

Клубнелуковичный многолетник произрастает в степях и на склонах гор. Высота растения составляет всего 5 см. На листьях ланцетной формы имеется сизый налет. Цветение в зависимости от температурного режима начинается в январе-марте. Цветки безвременника розово-лилового оттенка похожи на крокус. Однако, в отличие от крокуса, цветы и листья растения появляются одновременно. Безвременник относится к ядовитым растениям, на сегодняшний день он занесен в Красную книгу.

Астрагал щетинистый

Многолетнее травянистое растение причислено к исчезающим видам. В настоящее время сохранился только в трех районах Южного берега Крыма. Реликт произрастает на скалах и склонах, его высота составляет 15 см. Побеги покрыты жесткими волосками, узкая листва имеет мягкое опушение. Растение обладает повышенной засухоустойчивостью. Цветки фиолетового оттенка распускаются в мае.

Магнолия крупноцветковая

Вечнозеленое дерево вырастает до 30 м. У него толстый ствол и густая крона. Кожистые листья имеют заостренную форму. Крупные белые цветки приковывают к себе взгляды. Магнолия цветет все лето, а плодоносит в середине осени. Цветки и плоды содержат большое количество эфирного масла. Сегодня их широко используют в парфюмерии.

Венерин башмачок настоящий

Краснокнижный многолетник семейства орхидей встречается в горном поясе, предгорьях и на Южном берегу Крыма. Длина цветоносного стебля составляет 60 см, зеленые листья имеют овально-ланцетную форму. Цветок по форме напоминает туфельку, отсюда название орхидеи. В период цветения растение источает приятный аромат, приманивая им насекомых. Предпочитает затененные смешанные леса и опушки, реже встречается на открытой местности. Основная угроза популяции венериного башмачка - массовый сбор на букеты и выкапывание корней для пересадки в сады.

Подснежник складчатый

Многолетнее луковичное растение относится к семейству Амариллисовые. Его можно встретить на опушках лесов, среди кустарников, в гористой местности. Высота подснежника составляет 25 см, темно-зеленые листья покрыты сизым налетом. Растение зацветает в начале весны, цветение продолжается около месяца. Белые одиночные цветочки источают тонкий аромат. В конце весны листва пропадает до следующего года, вегетация продолжается в подземной части. Численность подснежника значительно сократилась из-за хозяйственной и коммерческой деятельности человека.

Барбарис обыкновенный

Ветвистый и колючий кустарник вырастает до 1,5 м. Желтоватые побеги с возрастом приобретают серый оттенок. Листва располагается в пазухах колючек. Осенью она становится насыщенного красного цвета, что придает кусту декоративности. Барбарис цветет в мае, цветки собраны в кисть. Красные ягоды эллиптической формы созревают в сентябре-октябре. Барбарис считается лекарственным растением. Препараты на его основе обладают желчегонным, спазмолитическим и мочегонным действием. Древесину используют для изготовления поделок и сувениров.

Тис ягодный

Хвойное дерево является реликтом Крыма. Оно встречается в лесах и на склонах гор, очень редко образует небольшие рощи. Тис очень медленно растет, годовой прирост составляет всего 2 см. Поразительна продолжительность жизни дерева, возраст некоторых особей составляет 4000 лет. Тис - единственный представитель хвойников, не имеющий смолы. Однако кора, хвоя и древесина очень ядовиты. Дерево можно узнать по конической форме кроны, красно-коричневой коре и ярко-красным присемянникам. Древесина пользовалась спросом с давних времен, она тяжелая, упругая и устойчивая к гниению. Сегодня о хозяйственном использовании не может идти речи. Все участки тиса на Земле, в том числе и Крым, заповедны.

Фисташка туполистная

Дерево попало на остров из . Срок жизни может составлять 1000 лет. Высота фисташки достигает 8 м, у нее густая крона и кора пепельного цвета. Овальные листья собраны в пучок, цветки невзрачные. Плоды, шаровидные костянки, созревают в конце лета. Растение засухоустойчиво, переносит сильно засоленные почвы, но нуждается в интенсивном освещении. Фисташка не образует самостоятельных насаждений. Во многих плодах семечки просто не вызревают, из-за чего дерево плохо размножается. Древесина очень плотная и тяжелая. Фисташка занесена в Красную книгу, лимитирующими факторами являются деятельность человека, катаклизмы, нерегулируемая рекреация и эрозии.

Грецкий орех

В Крым дерево попало из Греции и постепенно распространилось по всему полуострову. Взрослые особи достигают высоты 30 м, средняя продолжительность жизни составляет до 3-4 столетий. У ореха раскидистая крона с многочисленными ветвями. Обхват ствола составляет 2 м. Грецкий орех отличается мощной корневой системой, которая распространяется на 20 м. в разные стороны. Листья удлиненной формы имеют специфический запах. Плоды представляют собой ложные костянки, которые содержат одно семя. Орехи созревают к началу сентября. У древесины красивый рисунок, поэтому она высоко ценится в мебельном производстве.

Кипарис вечнозеленый

Хвойное дерево имеет пирамидальную форму. Высота ствола составляет 30 м. Хвоя темно-зеленого цвета отличается приятным ароматом, небольшие шишки покрыты узором. Больше всего кипарис распространен на Южном берегу Крыма. Здесь он образует рощицы и аллеи, активно участвует в формировании целебного климата. Максимальной высоты дерево достигает в возрасте 100 лет. Оно хорошо переносит засухи и значительные понижения температуры.