Материал (старшая группа) на тему: "Сказка про фиалку". Удивительная история фиалки и её необычное использование

Все о печах и дымоходах

Она появилась ранней весной, маленькая, хрупкая девочка с синей скрипкой под мышкой. Когда девочка заиграла, птицы умолкли, прислушиваясь к чудесным звукам ее скрипки, пчелы и бабочки долго кружились вокруг, подпевая мелодиям, которые смычок девочки извлекал из крохотного инструмента.

Послушай, Фиалка, - сказала ей краснощекая девица, сестра хвастливого Мака, прозванная Ветрогонкой.

Ты могла бы выступать с концертами и получать огромные деньги.

Ах, у меня ведь нет никакой школы, - отвечала Фиалка-Скрипачка, - Я счастлива, что моя игра вообще доставляет кому-то радость.

Были бы у тебя деньги, ты могла бы приодеться, - поучала ее Ветрогонка, - А то ты и в будни, и в праздник ходишь все в одном и том же зеленом платьице.

Мне и так хорошо, я о роскошных нарядах и не мечтаю, - отвечала девочка.

Будь у тебя деньги, ты купила бы себе янтарное ожерелье и надела бы на свою тонкую шею, - вмешалась в их разговор красотка Тюльпанша.

Может приглянулась бы кому-нибудь.

Фиалка-Скрипачка засмеялась:

Говоришь, шея у меня некрасивая, тонкая? Так это мое ожерелье понравилось бы, а не я. В ожерелье он влюбился бы, а не в меня. Уж лучше остаться такой, какая есть.

Ты рассуждаешь, как ребенок, с тобой даже поговорить серьезно нельзя, - рассердилась Ветрогонка и, подкрасив губы, призывно улыбнулась, стоявшему по другую сторону дорожки Ирису. Ирис на ее улыбку не ответил, в это время Фиалка заиграла снова, пленив его чудесной музыкой. С замиранием сердца он слушал волшебную мелодию. Она лилась и лилась, как нежная песня любви и дружбы, которым нет конца и тогда, когда земля застывает объятая великим белым безмолвием.

Фиалка закончила играть, и синеглазая Незабудка, наклонившись к ней, шепнула.

Видела, как Ирис смотрел на тебя? Глаз не сводил! Он влюблен в тебя!

Да что ты, - тихо вздохнула Фиалка, - Ведь я некрасивая. Рядом с Ветрогонкой и Тюльпаншей, я просто Золушка. С чего это влюбляться в меня избалованному красотками Ирису? Наверное, он очень любит музыку и слушал мою скрипку, а ты морочишь мне голову, чтоб потом посмеяться надо мной: поверила, мол, дурочка.

Так отвечала Фиалка, но сердце ее все же затосковало. Она прижала к плечу синюю скрипку и излила свою тоску и мечты в тихой мелодии. Слушавшим ее казалось, что в жизни бесконечно много счастья, стоит только протянуть руку, и все, что ты пожелаешь – любовь, дружба, радость – упадет в нее, точно звезды с высокого голубого летнего неба. Скрипка Фиалки умолкла, и Ирис еще долго терзался бы и горевал, если бы Сирень не шепнула ему на ухо:

Ирис, не будь дураком, не упусти свое счастье. Неужели не видишь, что Фиалка играет только для тебя? Она в тебя влюблена, это и слепой видит.

Откуда ты знаешь? - возмутился Ирис, - Фиалка, такая артистка – она словно витает в небесной синеве вокруг самого Солнца. Земные чувства ей чужды, она живет своим искусством, и такой заурядный парень, как я, для нее не больше, чем простой стебелек.

Наступил теплый вечер, и Фиалка играла Лунную сонату. Вначале в музыке слышалась непонятная тоска, щемящая мольба, печаль отречения, но вот мелодия перешла в страстный шепот: она манила, звала и, все нарастая, кричала о счастье.

Рядом с Ирисом страстно вздыхала Ветрогонка. Ее дыхание опьяняло, как вино. Ирис хмелел и терял рассудок. Образ Фиалки перевоплотился в звуки, а Ветрогонка льнула к нему всем телом, целовала его, нашептывала нежные слова, и Ирису начало казаться, что Ветрогонка – его счастье. Может быть Ирис на другое утро опомнился бы, пожалел бы о мимолетном увлечении, но не успела еще сойти роса, как Ветрогонка раззвонила всем подружкам о своей предстоящей свадьбе. Жениха и невесту, как водится, поздравляли, желали им счастья, согласной жизни богатой потомством. Ветрогонка самодовольно вертелась, только красная юбка развевалась, а Ирис стоял неподвижный и безучастный, словно это и не он женился на Ветрогонке. После свадебного пира должны были начаться танцы, и Фиалке предстояло играть вальсы и польки. Гости построились парами, и посаженный отец Тюльпан сделал знак скрипачке, но наступила неловкая тишина. В свадебной сутолоке никто не заметил, как Фиалка исчезла. Только теперь Ирис сообразил, что это она, уходя, сказала:

Будь счастлив. Спасибо тебе за то, что встретился мне. Мои страдания родят новые песни, которые принесут счастье другим.

Комнатная фиалка считается одним из самых популярных растений среди цветоводов. Распространённость на подоконниках наших квартир объясняется необычайной красотой цветущего растения и разнообразием сортов. Уход не займет много времени и усилий.Она появилась в наших квартирах не так давно – около ста лет назад. Но где ее родина? Какая страна происхождения и где она растет сегодня?

Фиалка представляет собой однолетнее или многолетнее травянистое растение с коротким стеблем, на котором держатся собранные в розетку листья с сильным опушением. Они принимают форму овала, круга или сердца. Край листьев бывает ровным или волнистым, что зависит от разновидности цветка.

Селекционеры вывели большое количество сортов , отличающихся размерами цветов и окрасом. У разных сортов размер розетки колеблется от семи до сорока сантиметров. Корневая система фиалки тонкая и ползучая.

Обилие видов фиалки — заслуга селекционеров

Цветы, махровые или простые, собраны на цветоножках по несколько штук. Они бывают разных окрасов: синие, розовые, белые, бордовые, голубые.

Фиалка цветет на протяжении девяти месяцев и не зависит от времени года.

В цветах фиалок содержатся антоциановые гликозиды, эфирные масла. Благодаря этим веществам цветы растения полезны при лечении экземы, крапивницы, лишая. Плод фиалки представляет собой коробочку со створками.

Страна-родина цветка, природа фиалки

Родина цветка – Африка. Конкретно страну назвать сложно. Растение произрастает в природе с умеренной погодой. Чаще всего его можно встретить в Северной Америке, Японии и Андах. Некоторые разновидности растут в субтропиках Бразилии, в тропической и Южной Африке.

Фиалка встречается на австралийском континенте, в Новой Зеландии и на Сандвичевых островах. Почти все виды выбирают в качестве места обитания открытые или немного притененные местности с умеренно влажным климатом.

Дикие фиалки растут в Европе, на юге Сибири. Лесные встречаются на лесных полянках в широколиственных лесах.

В отдельный род фиалку записал ботаник Герман Вендланд. Название Saintpaulia она получила от него же в честь барона Сен-Поля, который являлся президентом дендрологического общества Германии. Именно он передал Вендланду семена растения.

На русском языке фиалку называют «сенполия», вольно интерпретируя латинское название .

Барон Адальберт Сен-Поль в 1892 году обнаружил цветок в Восточной Африке среди камней во время прогулки с возлюбленной. Он заметил на камне цветы голубого окраса с желтоватым центром, которые расположились в расщелине.

Барон отправил цветок своему отцу Ульриху фон Сен-Полю, который собирал коллекцию редких растений. В 1893 году было определено семейство растения: геснериевые. В этом же году на выставке фиалку показали в первый раз. Она была описана в журналах. В Германии ее назвали «узамбарской» по названию местности в Танзании , где ее и обнаружили.

Легенды: место в истории, где они росли

С фиалкой связано много легенд, историй, мифов, примет и суеверий. Они рассказывают о том, откуда цветок родом и как вообще он мог родиться.

Древние греки посвятили фиалке целую легенду, рассказывающую о ее происхождении. Однажды бог света и солнца Аполлон испепелял жаркими лучами молодую нимфу. Девушка, изнывающая от жары, из последних сил попросила помощи у великого Зевса.

Согласно преданию, Зевс создал фиалку, спасая ее от Аполлона

Он пожалел бедняжку и превратил ее в фиалку, укрыв от палящего солнца в тенистом лесу возле кустарников. Он специально запрятал ее, чтобы никто, кроме него, не смог любоваться на нежную красавицу. Он один мог наслаждаться красотой фиалки до того дня, как в лес не пришла на прогулку его дочь Персефона.

Она нашла прекрасную фиалку и нарвала букет. Когда Персефона повернула назад, ее похитил Аид. Напугавшись, она выронила букет, и нежные цветы просыпались с Олимпа на землю.

Среди древнегреческих легенд есть еще один рассказ о появлении фиалки . Однажды богиня любви и красоты Афродита захотела окунуться в нежные воды грота, но заметила нескольких мужчин, которые подсматривали за ней, желая лицезреть идеальное тело богини.

По другой легенде, фиалки появились по требованию Афродиты

Она разозлилась и потребовала у Зевса самого жестокого наказания для любопытных – смерти. Зевс не стал исполнять суровую волю и превратил мужчин в красивые цветы, которые до сих пор напоминают любопытные глаза.

На фиалку влияет психологическая обстановка в квартире и настроение жильцов. Она считается символом стабильности и гармонии. Она благотворно сказывается на домашней атмосфере, очищая ее от негативной энергетики и принося в дом благополучие и процветание.

Если погибает цветок, считается, что она забрала себе болезнь жильца. Когда в доме кто-то болеет, растение постепенно чахнет, разделяя со страдающим его боль. Фиалки разного цвета выполняют разные функции.

Белые цветы помогают маленьким детям бороться с агрессией. Сорта с белыми цветами рекомендуют заводить людям с тонкой душевной организацией: человек перестает расстраиваться по пустякам и меньше тревожится. Белые фиалки помогают пережить разрыв с любимым и очищают душу от ссор.

Цветы красного и розового цвета благоприятно влияют на здоровье. Красные разновидности помогают в борьбе с зависимостями и вредными привычками.

Красные фиалки хорошо подходят людям с пессимистичным настроем и жизненным неудовлетворением.

Разновидности с красными и розовыми цветками способствуют выходу из депрессии.

Помимо полезного морального влияния на человека они могут приносить и практическую пользу. Говорят о том, что они могут прогонять из дома муравьев. Фиалка является показателем здоровой семьи и благоприятной психологической обстановки в доме, поэтому за ней следует тщательно ухаживать.

Основы ухода за домашней фиалкой: какой создать микроклимат

Правильный уход требует некоторых знаний и умений, а также небольшого опыта, который приобретается со временем.

Уход за фиалкой не требует специальных знаний

Правильное место для сенполии: освещение и температура

Фиалка комфортно себя чувствует на подоконниках окон восточной или западной ориентации. При размещении около южных окон растение притеняют, чтобы знойные солнечные лучи не обожгли нежные листья. Ей необходимо хорошее освещение .

  • В полдень в теплое время года рассеять лучи можно с помощью москитной сетки или занавески.
  • Фиалки растут дома при температуре в двадцать один – двадцать два градуса.
  • При сильных морозах зимой и знойными днями летом обычно не распускает цветы.

Полив и влажность, чтобы расти

Фиалки поливают два – три раза в неделю. Конкретная частота полива зависит от влажности, времени года и почвы. Их поливают по мере просыхания верхнего слоя почвы. Летом он высыхает быстрее, поэтому и поливают растение чаще. Зимой частота полива снижается : увлажняют грунт только после полного высыхания верхнего слоя субстрата.

Фиалка легче перенесет небольшую засуху, чем переувлажнение, поэтому нельзя ее заливать. Обычно цветовод спустя время интуитивно чувствует, когда цветок необходимо полить.

Поливают фиалку, не заливая розетку цветка

Сверху поливают тонкой струей, нацеливаясь в край емкости, чтобы избежать попадания влаги в розетку и на молодые листья. Воду льют до тех пор, пока она не выйдет из дренажных отверстий. Через двадцать минут воду из поддона сливают.

Верхний слой грунта летом не должен полностью высыхать .

Поливают фиалку аккуратно, выливая воду вдоль стенок горшка, не попадая на розетки. Вода для полива используется отстоянная, талая или фильтрованная.

На цветы оказывает негативное влияние и сухой воздух в помещении из-за центрального отопления. В этом случае создают необходимую влажность воздуха.

Подкормка комнатного растения

Фиалки подкармливают комплексными удобрениями, которые продаются в специализированных магазинах. Удобрения включают в себя азот, фосфор и калий. Азот помогает листьям активно развиваться, фосфор помогает цвести. Калий нужен листьям для упругости . Он также ускоряет появление цветов.

Пересадка, выбор грунта и горшка

Не рекомендуют использовать старые емкости для посадки, на которых имеются солевые отложения. При пересадке берут горшок больший по величине, чем предыдущий. Советуют использовать пластмассовые горшки. Почва должна содержать торф и песок.

На дно горшка укладывается хороший дренаж, состоящий из керамзита или мха-сфагнума. Затем растение пересаживается с частичной или полной заменой грунта или методом перевалки.

Метод перевалки используется, если пересаживается цветущая фиалка , детка или цветок с большой розеткой. Тогда ком земли извлекается из горшка и помещается в новый. По бокам пространство засыпается землей.

При перевалке растение пересаживают вместе со старым комом земли

Прекрасная фиалка проделала долгий путь из естественной среды обитания до домашних условий. Она привлекла внимание первооткрывателя яркими цветами с контрастной серединкой. Этой же красотой она привлекает и цветоводов по всему миру, которые превращают разведение фиалок в хобби своей жизни.

Для выращивания фиалки необходимы горшочки диаметром 5, 7, 9 см. Фиалка не растет в больших горшках. Лучше всего горшочки из пластмассы, глины, керамические. Деток садят в самые маленькие горшочки, через 6 месяцев их методом переваливания сажают в горшочек побольше. Почва должна быть - смесь чернозема (листовой земли), торфа и песка в пропорции 5:3:1. Можно купить готовый грунт в цветочном магазине.

Фиалка (СЕНПОЛИЯ)

На рынке цветов предложено большое количество сортов фиалки , отличающиеся не только цветом, но и формой листьев, их окраской. является неприхотливым растением, но чтобы она продолжительно цвела, нужно соблюдать правила ухода за этим цветком.

- это комнатное растение , которое растет почти у всех дома. Научное название этого цветка сенполия или узамбарская фиалка. Из-за своей красоты и продолжительного цветения любители комнатных цветов с удовольствием покупают фиалки.

Фиалку необходимо содержать в светлом помещении, они не переносят ярких прямых солнечных лучей. От этого на листьях образуются ожоги. Если вы ставите горшок с цветком на окно, листья не должны касаться стекла.

Уход за фиалкой

Некоторые цветоводы приобретают стеллажи с полками из стекла и устанавливают лампы с дневным светом. Это очень актуально в зимнее время года. не любит сквозняков, но свежий воздух ей необходим. Для этого во время проветривания необходимо перенести цветы в другую комнату.

Для того чтобы растение было здоровым и радовало глаз необходимо вовремя удалять завявшие листья и цветы, проверять состояние грунта, чтобы он не пересыхал, но и не был слишком сырым, удалять пыль с листочков смахивая ее аккуратно сухой кисточкой, рыхлить верхний слой земли. Для увлажнения воздуха ставьте рядом с фиалкой емкость с водой, опрыскивать ее нельзя.

Поливать фиалку следует с поддона, то есть либо ставить горшки с водой в таз на 30 мин, либо наливать в поддончики воду, а через 30 мин остатки воды сливать. Основная причина гибели фиалки - это неправильный полив. Ни в коем случае нельзя поливать фиалку под душем. Попадание капель воды на листья и точку роста противопоказано. Вода для полива должна отстояться, быть комнатной температуры.

При сильном пересыхание кома земли, листья фиалки становятся мягкими и увядают. Необходимо поставить горшок с растением на час в емкость с водой. Затем поместить в затемненное место на сутки, поставив горшок в пакет. Если фиалка часто подвергается пересыханию, ждать от нее пышного цветения не придется.

Размножение фиалки

Самый простой способ размножения - вегетативный. У взрослого растения появляются новые розетки, нужно аккуратно отделить их и посадить в соответствующие по диаметру горшочки.

Так же можно размножить фиалку частью листа, укоренив часть в грунт. Новые сенполии появляются у основания листовых черенков. Зацветают примерно через 6 месяцев.
Еще один способ размножения - семенами . Недостаток этого способа в том, что при выращивании растение может отличаться от материнского, теряются все наследственные признаки.

Можно вырастить растение из листочка. От здорового растения берется лист. Нужно выдержать его сутки без воды в затемненном месте. Это необходимо для того, чтобы подсох сок у растения. Затем поставить его в баночку с водой до появления корешков или сразу посадить в землю и закрыть сверху банкой. Незабываем каждый день проветривать, поднимая банку.

Удобрять фиалки нужно в течении всего года. Растения предпочитают органические и минеральные удобрения. Необходимо чередовать удобрения. Зимой достаточно одной подкормки, весной необходимо удобрять несколько раз, летом по состоянию растения. Специальные для фиалок удобрения можно купить в цветочных магазинах.

Проблемы в выращивании фиалки

Если не цветет фиалка , значит нужно искать причину. Причиной может быть нарушение ухода, возможно нужно чаще делать подкормки удобрениями. Посажена в слишком большой горшок. Тогда растение начинает наращивать большое количество листьев.

Неправильный полив способствует загниванию корневой системы, и тогда уже о цветении не может быть и речи. Возможно истощена земля, тогда необходимо пересадить фиалку. При правильном уходе фиалка вас обязательно отблагодарит пышным цветением.

После долгой холодной зимы снова придет весна, появятся первые цветы, и нежный аромат фиалок встретит нас в саду. Их синие с фиолетовым оттенком, а также белые и розовые мелкие цветки необыкновенно изящны и, несомненно, означают приход весны. Если вы однажды поселили их в саду где-нибудь под плодовыми деревьями, то дальше уже фиалки сами себя размножают самосевом. И каждой весной густой зеленый ковер с яркими сине-фиолетовыми цветками будет привлекать внимание гостей и хозяев сада.

Одна из многочисленных легенд о цветах повествует, что фиалки возникли из слез благодарности Адама, когда архангел Гавриил принес ему радостную весть о прощении Господом его грехов. Другая легенда поведала о том, что однажды бог солнца Аполлон преследовал своими жгучими лучами одну из прелестных дочерей Атласа. Бедная девушка обратилась к Зевсу с мольбой укрыть и защитить ее. Великий Зевс внял мольбам и превратил девушку в чудную фиалку, укрыл ее в своих небесных кущах, где она с тех пор цвела каждую весну, наполняя благоуханием небесный лес. А потом случилось так, что дочь Зевса и Цереры – Прозерпина – рвала в тех лесах фиалки, и в это время ее похитил внезапно появившийся Плутон. Испуганная Прозерпина выронила цветы из рук, и они упали на землю… С тех пор и мы наслаждаемся этими весенним цветами с неповторимым ароматом. Эта история послужила восприятию древними греками фиалки как цветка печали и смерти, поэтому фиалками украшали как смертное ложе, так и могилы молодых, безвременно умерших девушек.

В то же время этот цветок, как подарок и весть Прозерпины, подаваемая каждую весну матери Церере, служила грекам символом ежегодно оживающей весной природы и была девизом Афин. Пиндар воспевал его как увенчанный фиалками город, живописцы и скульпторы изображали Афины в виде женщины с венком фиалок на голове.

Венки и букеты из фиалок украшали одежду и жилища древних греков, статуи домашних богов. В те времена был очаровательный обычай – фиалками украшать детей, достигших трехлетнего возраста в день весеннего праздника, что означало их вступление в жизнь в качестве маленьких граждан. Фиалки были любимейшими цветами греков. Гомер, говоря о прелестном гроте нимфы Каллипсо, живописал его убранными столь чудесными фиалками, что даже вечно спешащий и ни перед чем не останавливающийся Меркурий не мог не замедлить своего шага.

Римляне тоже очень любили фиалки. Они ценили и употребляли их в качестве целебной травы, добавляли в вино, которое называли весенним напитком. Окрестности Рима, как и Афин, были заняты плантациями фиалок, употреблявшихся по случаю почти всех религиозных празднеств и любых радостных событий. Плиний сетовал по этому поводу, говоря, что лучше бы эти земли были заняты полезными оливковыми рощами. Фиалки воспевали лучшие римские поэты, ее изображение чеканили на монетах города Генна в Сицилии.

И у древних галлов фиалка тоже была одним из любимейших цветков, служила символом невинности, скромности и девственности. Ею усыпали брачное ложе новобрачных и в то же время украшали могилу безвременно погибшей невесты. Потомки галлов – французы переняли любовь к этим очаровательным цветкам, награждая победителей поэтических состязаний в Тулузе золотой фиалкой, одной из высших наград.

Фиалки были страстно любимы известными персонажами французской истории – фаворитками королей, знаменитыми актрисами. Рассказывают, что жившая в конце XVIII века знаменитая актриса Клерон так любила этот цветок, что один из ее поклонников завел ради нее оранжереи фиалок. Круглый год в течение 20 лет каждое утро Клерон получала букет фиалок. В свою очередь, выказывая ему не меньшее постоянство, Клермон каждый вечер срывала один цветок и заваривала из него любовный напиток – Elisire d’amore .

Страстной поклонницей фиалок была знаменитая Сара Бернар, у которой, как говорили, вся квартира и платья благоухали ароматом фиалок, и весь дом круглый год был украшен букетами этих дивных цветов.

Особую роль сыграли фиалки в судьбе императрицы Жозефины Богарне, жены Наполеона. Они напоминали ей о возвращении свободы. В начале революции Жозефину, как и многих других невинных жертв, заключили в Консьержери (предварительную тюрьму), где она с минуты на минуту ожидала казни на гильотине. Однажды вечером к ней пришла маленькая дочь тюремщика и принесла букет фиалок. Жозефина восприняла это как знак скорого изменения в судьбе, и действительно, хлопоты ее высокопоставленной подруги увенчались успехом, и вскоре она была освобождена. С тех пор фиалка стала для Жозефины символом жизни и счастья. Она дарила эти цветы тем, кто был несчастен и страдал, чтобы надежда на счастливый поворот судьбы не покидала их.

В их первую встречу с молодым генералом Бонапартом прическа и платье Жозефины были украшены фиалками, а при прощании букетик цветов упал к ее ногам. Наполеон поднял его, страстно прижал к своим губам и унес с собой как залог их любви. Потом, когда 9 марта 1796 года в ратуше Парижа их венчали, Жозефина была одета в платье, затканное фиалками, в руках и на груди были букетики этих ароматных цветов – цветов ее любви и счастья. Они остались символом их любви, и где бы ни был Наполеон, в спальне его жены всегда был букет свежих фиалок.

Постепенно слава и могущество Наполеона росли, а звезда Жозефины стала меркнуть - наследника престола она так и не смогла подарить мужу. Поползли слухи о том, что Наполеон готов выбрать себе в жены особу царского рода. Наступило 9 марта 1808 года, и пора было вручить букет фиалок, но их не оказалось. Дворцовый садовник умер, и во всем Париже не оказалось фиалок. Наконец, у какой-то старухи Наполеон увидел корзину с фиалками, обрадованный, бросил ей золотые монеты, схватил лучший букет и торжествующе принес его Жозефине. Она была счастлива, благодарила за цветы, но вдруг побледнела и почти потеряла сознание. Уронила букет, с ужасом восклицая: «Прочь, прочь! – это цветы смерти… Они расцвели на могиле!» Когда старуху-цветочницу нашли, она призналась, что действительно нарвала цветы на кладбище, и это были цветы, когда-то подаренные Жозефиной маленькому дофину и высаженные на его могиле. С той минуты не стало покоя в сердце Жозефины, предчувствие несчастья не покидало ее. И ей действительно пришлось расстаться с любимым человеком – Наполеон объявил ей о своем решении развестись и жениться на дочери австрийского императора Марии-Луизе. Жозефина удалилась в свой любимый замок Мальмезон, где жила в уединении, разводя цветы, и только им поверяла свое горе. Но среди садовых цветов теперь уже не было когда-то боготворимых ею фиалок, она даже слышать о них не могла…

Спустя четыре года, 9 марта 1814 года, с букетом фиалок к ней явился трехлетний малютка – сын Наполеона, а за ним и сам император. Растроганная до слез, Жозефина бросилась в объятия любимого человека и на миг забыла о горечи своей обиды. Но это была последняя счастливая минута ее жизни. Два месяца спустя на этом же месте стоял гроб с ее телом, усыпанный фиалками… После смерти Наполеона на его груди в золотом медальоне нашли две засушенные фиалки и локон белокурых волос: воспоминание о его утренней и вечерней звезде – его дорогой Жозефине и его не менее дорогом сыне – короле римском.

Фиалки во льду, или в сахаре?

С очень давних времен фиалки украшали не только сады, но и …праздничные столы . Причем не столько в букетах, сколько в вазах, креманках и салатницах. Мало кто знает, что многие цветы съедобны и веками используются как изысканный кулинарный деликатес. Так, фиалки, отделенные от зеленой чашечки, используют для украшения и придания аромата, необычного вкуса весенним салатам из зелени . Удивительно красивы засахаренные цветки фиалок , которыми украшают десерты всякого рода. Готовят их так: отделенные от чашечек цветки с обеих сторон смазывают свежим куриным белком с помощью кисточки. Затем цветки припудривают мелким сахарным песком, раскладывают на чистом пергаменте и оставляют в теплом и сухом месте на 10-12 часов, чтобы они высохли и затвердели. Засахаренные цветки держат в плотно закрытой посуде до использования, но не более двух дней.

Для более надежной и длительной заготовки вместо белка используют гуммиарабик, которым смазывают лепестки цветков перед сахарным припудриванием. Купив его в аптеке, 1 чайную ложку гуммиарабика разводят в 1,5 столовой ложки воды или джина, водки. Засахаренные таким образом цветки могут храниться в закрытой посуде в течение нескольких месяцев.

Цветки фиалки можно заморозить в формочках для льда, и подавать цветочный лед к холодным напиткам, для охлаждения чая, сока. При этом заливают формочки не только водой, но и лимонадом, фруктовым соком. Порадуйте и удивите себя и своих близких изысканным убранством весеннего стола!

Елена Кучина
Конспект НОД «Комнатные растения. Фиалка - наш друг» для детей средней группы.

Цель : Формирование трудовых навыков у детей по уходу за комнатными растениями .

Задачи :

1. Поддерживать интерес детей к комнатным растениям , показать новые способы ухода за ними (обработка листьев кисточкой, поливка растений в поддон ).

2. Побуждать детей к использованию слов : ухаживать, поливать, опрыскивать, рыхлить, листья, стебель, цветок, корень.

3. Закрепить умение детей составлять из частей целое.

4. Воспитывать любовь к комнатным растениям , видеть их красоту и пользу.

Материал и оборудование : Дидактическая игра «Посади цветок в горшок» , кисточки для обработки листьев, лейки, пульверизатор, палочки для рыхления земли, карточки - схемы с разными способами ухода за комнатными растениями , цветы фиалки , письмо от Незнайки, фартуки для работы, картинки с изображением комнатных растений .

Ход занятия:

Загадываю загадку : Очищают воздух, создают уют.

На окнах зеленеют, круглый год цветут.

(Ответы детей )

Правильно, это комнатные растения . Они окружают нас в детском саду и, наверное, есть у каждого дома. Сейчас мы узнаем, какие растения вы знаете . (Показываю картинки – дети называют комнатные растения )

А как вы думаете, эти растения живут в нашей группе ? (Ответы детей )

(Предлагаю поиграть в игру «Найди цветок» . Детям раздаю картинки, они находят цветы в группе ).

Ребята, для чего нам нужны комнатные растения ? (Ответы : для красоты, выделяют кислород и т. д.)

Чтобы растения были красивыми , мы за ними ухаживаем. Давайте вспомним, как мы ухаживаем за нашими цветами. (Показываю карточки схемы : поливка цветов, рыхление, протирание листьев, опрыскивание листьев). Задаю вопросы к карточкам :

Для чего мы поливаем цветы?

Для чего рыхлим землю?

Для чего опрыскиваем листья?

Для чего протираем листья?

Как вы думаете, о чём говорит нам эта карточка? (На карточке нарисовано солнышко) . (Ответы детей : цветы любят свет и тепло) .

Правильно, про цветы, которые любят свет и тепло можно сказать, что они светолюбивые. (Прошу детей повторить - какие цветы) .

Когда мы правильно ухаживаем за цветами, они растут красивыми , дарят людям радость.

Предлагаю детям игру «Посади цветок в горшок» . (Составление цветов на фланелеграфе из частей. Хлорофитум и Герань) .

Из каких частей состоят эти растения ?

Чем отличаются друг от друга ? (У хлорофитума нет стебля) .

Вот такие разные цветы растут в нашей группе .

Физминутка «Цветы» . (Дети превращаются в цветы)

Наши алые цветы распускают лепестки,

Ветерок чуть дышит – лепестки колышет.

Наши алые цветы закрывают лепестки,

Головой качают, тихо засыпают. (Превращаются обратно в детей ) .

Ребята, совсем забыла, когда я шла в детский сад, встретила почтальона. Он мне передал письмо для вас. Давайте, прочитаем письмо. (Пишет Незнайка, ему подарили цветок. Он не знает, как ухаживать за ним. Просит помочь ему. Показываю фото цветка.)

Как называется цветок? (Фиалка )

А в нашей группе растёт фиалка ? (Да)

Давайте рассмотрим её. Из каких частей она состоит? (Листья, корень, цветок)

Какого цвета листья?

Какой они формы?

Какие листья по величине?

Какие они на ощупь? (Предлагаю потрогать - бархатные, с ворсинками)

Как вы думаете, можно их протирать тряпочкой? (Нет)

Почему? (Ответы детей ) .

Чтобы убрать пыль с листьев фиалки , можно использовать кисточку. (Показываю и объясняю, опрыскиваю листья) .

Ребята, вы сегодня узнали ещё об одном способе ухода за комнатными растениями , к нашим карточкам-схемам добавляется ещё одна. (Ставлю рядом с другими ) . Я предлагаю вам тоже поработать кисточками, поухаживать за фиалками . (Дети выполняют работу) .

- Фиалки не любят много солнца, от солнечных лучей они получают ожоги. Фиалку неудобно поливать , у неё нет стебля, листья закрывают землю в горшке и если вода попадет на растение , то оно гниёт и может погибнуть. Ребята, а вы как думаете, как можно полить фиалку , чтобы не причинить ей вред? (Предположения детей ) .

Поливают фиалку в поддон (показываю и объясняю, запомните - это один из способов поливки цветов (показываю карточку, добавляю к другим ) .

А сейчас выберем те карточки, которые подходят для фиалки . Их так много. Я предлагаю на одну карточку наклеить такие же, только меньше размером. (Наклеиваем) . В будущем, мы сделаем такие карточки для всех наших растений , чтобы вы знали, как ухаживать за нашими растениями .

Ребята, мы забыли про просьбу Незнайки, как помочь ему? (Если дети не ответят, сама предлагаю отправить в письме новую карточку, со всеми способами ухода за фиалкой , для группы сделаем новую ).

Мы сегодня помогли Незнайке.

Что нового узнали? (Узнали новые способы ухода за комнатными растениями ) .

Чему научились?

Вспомнили, как ухаживать за цветами. Поиграли. Молодцы! Награда – наклейки с цветами.